餐饮的顶岗实习报告（精选33篇）
餐饮的顶岗实习报告（精选33篇）
餐饮的顶岗实习报告 篇1
随着经济的发展，人们的生活水平越来越高，人们对饮食的要求也越来越好，不仅要吃饱吃好，更要吃出营养吃出健康。随之而来的，各种各样的餐饮公司如雨后春笋般纷纷涌出，彼此不断竞争，不断提升，在这种激烈的竞争下，餐饮有限公司脱颖而出，成为养生餐饮界的龙头。
一、实习公司简介
，是以“温馨舒适及健康养生”为主题的餐厅。“怡”有和悦，愉快之意，故有怡然自得，心旷神怡等成语来形容生活的惬意，舒适，静雅。而“乡”有生长的地方，祖籍之意，因而“怡乡”即喻指恬静，安逸，亲切的家乡，让食客联想到魂牵梦绕的美丽家乡。“春竹”则体现出品牌如雨后春笋般蓬勃成长，蒸蒸日上。诠释了公司所追求的绿色健康的餐饮理念。标志造型为三片竹叶镶嵌于绿色圆盘之中，既表明我们所从事的餐饮业，又象征着绿色健康的餐饮理念。而三片竹叶的标志呈现橙色，橙色象征着财富和丰收，诠释出“为客人奉献健康”的理念。同时体现出进军餐饮业红红火火的发展前景。餐饮管理公司由先生于20xx年x月xx日于创建，现总部位于，是以餐饮投资经营管理为主的有限责任公司。是以经营高档海鲜火锅为主，以海鲜姿造为主营产品，具有独特韵味的中式高档餐厅。
三、实习公司的愿景、使命、宗旨及价值观
餐饮有限公司的愿景是成为中国健康饮食养生服务领域的领跑者，唤醒人们对健康的觉悟与追求，获得健康幸福人生!
四、实习公司实习要求
(1)实习时间：培训期x天，实习期为x个月。
(2)实习岗位：储备干部
(3)实习地点：餐饮有限公司
(4)实习内容：在培训期，第一天，我们要学习公司的发展历程，公司的文化，还要知道公司的菜品及其价格和吃法还有期生产地。第二天，我们要学习公司的规度和服务流程。第三天就是实地操作。
培训结束会，我们被分配到一家分公司，到达公司的第一天，我就感受到该餐饮公司与其他餐饮公司的有很大的区别，它给我的感觉事干净、舒适、温馨、以及一种积极向上的氛围，这里的每一位员工都充满了干劲，脸上带着发自内心的微笑。晚上是就餐的高峰期，画面是壮观的，可想而知，如此一个大规模的酒店工作量有多大，但是却可以有条不紊的展开工作，让每一位顾客都感受到宾至如归的感觉。不同于其他餐饮公司，这里充分体现了顾客至上的理念，从顾客进门的第一步起，就势必让顾客感受到这里的一流服务，感受到家的温馨。
我被分配了一位师姐来教我。我首先要了解工作环境，熟悉工作流程。跟着师姐，刚开始几天不太适应，师姐说的我也不懂，难免有些手忙脚乱。但是在师姐和其他同事的帮助下我做的越来越熟练，渐渐能够像一个正式员工一样了，当然和正式员工还是有很大出入的。刚来的时候，我以为做一名服务员应该很简单，工作除了累一点，也没什么难的，可一天下来，我发现自己是大错特错。真正的工作哪有那么简单，几乎每一个工作步骤都有规定，哪有像在家搞卫生那么简单，这是一家极其正规的餐饮公司，员工的每一项工作都切实关系到公司的经济利益以及公司的信誉和形象。
五、实习心得与总结
近x个月的时间里、在餐饮前厅部领导和管理人员热心和指导下，我积极参加了工作。
所学知识加深对实际工作的认识，用工作实践验证所学的管理理论，试着去探寻日常管理工作的本质与规律。实习中我做到了像正式员工一样遵守工作纪律，按时上下班，不迟到、不早退，认真完成领导和其他同志交办的工作。通过实习，使我对企业的经营管理和服务工作有了更深层次的认识。
1、“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。在实习过程中，我在为不断接触到的全新的工作体验而兴奋不已的同时，我也深深地感觉到自己社会经验的不足和在实际运用中专业知识的匮乏。在刚开始的一段时间里，对一些工作感到不习惯，茫然不知所措，这让我心里动摇了自己的工作信心中，不禁对自己的毅力产生了怀疑，甚至感到非常的难过。
在学校总以为自己学的不错，一旦接触到实际，才发现自己知道的是多么少，这时才真正领悟到“学无止境”的含义。但是在坚持度过了最初的困惑后，我在较短时间内进入了工作状态，在实习过程中不断增强着自己的信心，相信自己可以像一个正式员工那样处理好各项工作。如果说这次实习得到了什么，除了增强了社会实践经验、丰富了自己的专业知识外，增强了自己的信心也是一个很大的收获。
2、“千里之行，始于足下”。这近x个月紧张而又充实的实习，我认为对我走向社会起到一个桥梁的作用、过渡的作用，是人生的一段重要的经历，对将来走上工作岗位有着很大帮助。这次我得到了很多以前未曾有过的工作体验，诸如向他人虚心求教，遵守组织纪律和单位规章制度，与人文明交往等一些做人处世的基本原则我以后都要在实际生活中认真的贯彻。
这一段时间所学到的经验和知识比书本上的理念活泼的多、生动的多、真实的多，也让我深刻了解到了其他一些道理，有能力也需要在工作中处理好人际关系、注意工作的方式方法等等。在收获的喜悦外，也有一些遗憾，那就是由于实习时间和某些实际因素限制，我对企业经营管理有些工作的认识仅仅停留在表面，只是在看人做，听人讲如何做，不能像真正的管理员一样去亲身感受、具体处理一些工作。但无论如何，这次实习带给了我很多有益的东西，是我人生一笔重要的财富，我将去认真地回顾、总结，特别是要从专业的角度去加深对这段经历的理解，把它当作一次良好的机遇，促使自己更好地完成学业。
餐饮的顶岗实习报告 篇2
从XX年8月中学到9月中学，我们正陆续的赶到自己的支教岗位，呆着我们的一枪热血，希望我们的半年过的有声有色，在07的引导下，我们义无反顾的走向了一个一个的恶小山村，我们坚信，那里使我们梦想开始的地方，我们带上大大小小的行李，启程了！
在实习地点，我们受到了校领导的欢迎，我们接受各自的教学任务；初上讲台，我们紧张又欣喜，第一次，我们面对的是活生生的孩子，不是我们自己的托，几节课下来，我们顺利的进入了状态，已经不是开始的紧张，我们在实习学校努力地工作，努力地表现的出色，为了让我们的每一天都有价值！
我们顶岗日子，最多不过150天，短短的150天，看似那么短暂，我们每一天都在努力地生活，想让我们的每一天过的有价值，因为这可能是我们这一辈子唯一站在讲台上的机会，我们希望支教的日子成为生命中美好的而回忆！
每一天，我们努力地备课，讲课，备课，讲课，重复着这样的生活，只有孩子们才会给我们的生活增添一点色彩，就这样平淡的日子里，一批批人才正在孕育，这个工作所创造的价值，和平淡的生活是成正比的！
10月，第一次月考，七年级的孩子是没有可比性的，但是他们之间还是会比较，整体上考得不太满意，所以我调整教学方案，继续摸索着。进行一次教学反思，然后针对自己存在的问题进行改正。同时月底的一次运动会，给七年级三各住宿班组织了一次节目，整体有一个开幕式的演出，经过精心的排练，效果还是喜人的，得到了校领导的好评。
11月份，长安区期中考试，我和师父的政治成为整个七年级考的最好的一科，均分高于区均分2分，虽然不多，但是我很满足，随着时间的推移，我们已经熟悉了生活，同时我们也进入了所谓的疲劳期，正如我们的三分钟热度，我们已经被这寒冷的冬天同化了，我们想尽办法提高自己的积极性，时间就这样过去了！
12月份，讲课几乎接近尾声，又一次燃起了我们的激情，因为我知道实习马上就要结束了，不知道以后是否有机会再次站在三尺讲台上，努力地想过好剩下的每一天。同时，学校里的作业又要求我们上交作业，在工作之余，有开始整理作业，其实也不算整理，我们日积月累的经验就已经是作业了。
1月份，实习接近尾声，经过四个月的实习，远离家乡的我们迫切的想要回家，但是，我们也舍不得这里的老师，这里的孩子们，这里的一切，都充满了属于我们的回忆。我们在忙着期末复习，希望孩子们可以在我们半年的教育下取得良好的成绩，我们的半年也算有价值了。第一次踏上讲台，我们带着小小的紧张，小小的激动，看着那群孩子们，一天天，一月月，我们慢慢适应了这里的生活，我们爱上了这片土地。中间，我们讲课――备课――讲课，重复自己的技能，同时，我们见证着自己的成长，我们跟着指导老师学习，我们和各个老师相处，现在，我们陆续的准备复习，我们也即将开始自己的最后一课。现在，我们害怕对孩子们说，“今天，是我们本学期的最后一节课……”想想，这半年的顶岗生活，我们洒下了汗水，我们也得到了丰收，我们看着孩子的成长，看着他们成绩的提高，一次一次的考试，一次一次的丰收。
过去的，有苦，有天，有喜，有忧……我们从大二走来，专业知识的学习，教学技能的训练，翻来覆去的琐事，繁忙了整个一年，的我们踏上了大三的征程，已经不是大一大二的孩子了，我们已经开始想象自己的未来，想象自己站在三尺讲台上的样子，面对着下面的莘莘学子，我们肩上扛着责任……
我们的实习就这样快要结束了，短暂而充实。这里的老师，这里的领导，这里的孩子们，这里的一切，都会成为我们心中不可磨灭的痕迹，我们在这里学到的不仅是单纯的教学技能，还有为人处世，管理和责任，我们在这里，得到提升。在将来的日子里，无论我们能否再三尺讲台上工作，我们都将永久的保留着这份珍贵的回忆。
餐饮的顶岗实习报告 篇3
在临床上，我们会遇到各种各样的人，有些人会很讲理，也很懂礼貌，但是有的人却脾气很火爆。在急诊临床上，有些病人看到你是新来的，就不会要你帮他打针或抽血，我也遇到过不少这样的病人，看到我是新来的，他们就会说给我换个熟练点的护士来扎。从做事上病人看得出你的技术水平，所以要想病人相信你，最重要的还是要把技术学到家，只有动作熟练了，才不会在面对病人的时候紧张，病人也不会嫌弃你的技术不好。所以学好护理技术很重要。
时间过的真快，一个月的实习就这样结束了，在急诊科里，我学到了很多，我很感谢我的带教老师教会我很多东西，回想起来，在急诊科里发生的一切，我不仅结交了很多朋友，我更觉得对我是一种磨练，尤其是对我的心理的磨练，从害怕慢慢的一点点变的熟练，虽然我知道我还是学的东西不够，但是我会不断的学习，不断的去磨练自己，掌握好各种护理操作技术。
学无止境，只有不断的去学习才能提高自己的能力。
餐饮的顶岗实习报告 篇4
1.实习目的和意义
综合野外实习是地理科学本科专业重要的教学内容和环节，是理论联系实际、强化技能和能力培养的重要途径。通过对野外自然地理、人文地理的综合考察和调查，能够获得更多典型的自然地理和人文地理的相关知识，拓展视野，陶冶情操，加深对课堂教学内容的'理解，弥补课堂教学的不足，并初步掌握地理野外考察、调查方法和步骤。
2.实习时间、地点和线路
2.1实习时间： 20xx年5月13日至20xx年5月19日
2.2实习地点：广西北海
2.3考察路线：海底世界――北海银滩――北海老街――北海金海湾红树林――涠洲岛火山地貌
3.实习区域概况
3.1地理位置：北海市是中国广西壮族自治区所辖地级市之一，地处广西南端，北部湾东北岸，面向东南亚，位于东经108°50′45′～109°47′28′，北纬20°54′～21°55′34′之间，西北距南宁206公里，东距广东湛江198公里，东南距海南海口市147海里。它背靠大西南，面向东南亚，南与海南省隔海相望，西濒越南，是东南亚、中亚、西亚、非洲和欧洲各国与中国大陆海运最近的港口之一，云、贵、川及广西各省区对外贸易便捷的出海通道，也是著名的“海上丝绸之路”的始发港之一。
3.2面积：总面积3337平方公里
3.3人口：总人口135万，其中市区人口43万
3.4气候：北海市位于广西壮族自治区的南部沿海地区、北部湾东北岸，属亚热带海洋性季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，温、光、雨源充沛，气候宜人。
北海市每年从春季开始雨量逐渐增多，湿度变大，有时会出现
阴雨连绵的天气。夏季温度不算太高，平均最高温度为32-33℃，极端最高气温也不过36-37℃，但由于湿度大，人们仍会感到炎热潮湿。夏季是北海多雨的季节，时常出现大到暴雨，月雨量可达300-400毫米，此时出门需要注意携带雨具。北海的秋季雨量锐减，秋高气爽。到了冬季，雨量更少，月雨量约20-30毫米，天气不冷，平均温度在15℃左右。
3.5概貌：环视市区，道路宽阔笔直，绿树成荫，四季飘香。碧蓝的大海，明媚的阳光，沙白水净的海滩，中西合壁、华洋并存的市区建筑，环境优美的住宅小区，别具风格的绿化广场，组合和谐，相映成趣，美不胜收。城市居民淳朴友好，珠乡文化、客家文化、蛋家文化形成了鲜明的地方文化风貌。
北海素有“南珠之乡”之称，其位于广西壮族自治区南陲，北部湾东北岸,总面积3337平方公里，约有139.46万人口，海岸线长达500公里，地理位置优越。
北海所濒临的北部湾是中国沿海四大渔场之一，有经济鱼类600多种、虾类10多种，海产品十分丰富。北海自古是南珠故乡，这里出产的珍珠素有“西珠不如东珠，东珠不如南珠”之称，为珠中极品。北海盛产优质亚热带水果、蔬菜和花弈。
北海的贝雕、角雕、竹编工艺品美伦美奂。北海同时是中国烟花炮竹生产基地。在北海，你可以自由燃放烟花炮竹，五彩缤纷的烟花令你童心大发。
3.6景观：北海市拥有北海银滩国家旅游度假区和涠洲岛、星岛湖两个省级旅游度假区、冠头岭国家森林公园、山口国家红树林自然保护区、儒艮(美人鱼)国家自然保护区、白龙珍珠城遗址、合浦汉代墓葬保护区和大士阁、东坡亭古建筑群等一大批国家级、省级著名的旅游景区(点)，集“海、滩、岛、湖、山、林”于一体，自然风光和人文景观兼备。北海银滩被国家列为中国五个最美的休憩地之一;星岛湖是大型电视连续剧《水浒》拍摄的主要外景地，湖光山色，景色迷人;涠洲岛是中国最大的火山岛。岛的周围浅海生成的珊瑚礁，是中国最靠近大陆架的珊瑚礁，具有很高的开发价值。
4.实习观察路线及其描述
4.1第一观测点：海底世界
观测时间：20xx年5月14日中午
观测点编号：01
观测点路线：水产展览馆――海兽厅――珊瑚海――珊瑚海海洋剧场展厅――高科技打造的无水水族馆――负压缸――海底隧道海――人鲨共舞海之角――豹表演场。
观测点的意义：北海海底世界座落于北海海滨公园内，是以展示海洋生物为主，集观赏、旅游、青少年科普教育为一体的大型综合性海洋馆。
观测点的位置：北海海底世界座落于北海海滨公园内。
观测点的地理内容：北海海底世界坐落于北海海滨公园内，是以展示海洋 生物为主，集观赏、旅游、青少年科普教育为一体的大型综合性海洋馆, 分为a、b两区。这里有珍稀的海牛(美人鱼)、鲸鱼骨骼、龙虾标本、千年海龟标本和奇特的亚热带鱼类等2800多件展品和近千种海洋生物;还有水族箱、海龟池、海豹池、360度全方位透视海底隧道、潜水表演、喂鱼表演和人鲨共舞表演等。
4.2第二观测点：北海银滩
观测时间：20xx年5月14日下午
观测点编号：02
观测点路线：沿海岸和银滩观测
观测点的意义：北海银滩面积超过大连、烟台、青岛、厦门和北戴河海滨浴场沙滩的总和，而平均坡度仅为0.05。沙滩均由高品位的石英砂堆积而成，在阳光的照射下，洁白、细腻的沙滩会泛出银光，故称银滩，北海银滩以其“滩长平、沙细白、水温净、浪柔软、无鲨鱼”的特点，被誉为“天下第一滩”。
观测点的位置：北海银滩度假村位于风景秀丽的北海银滩国家旅游度假区内，北海银滩西起侨港镇渔港，东至大冠沙，由西区、东区和海域沙滩区组成，东西绵延约24公里，海滩宽度在30--3000米之间，陆地面积12平方公里，总面积约38平方公里。
观测点的自然地理内容：北海银滩度假区内的海域海水纯净，陆岸植被丰富，环境优雅宁静，空气格外清新。由于其具有“滩长平，沙细白，水温净，浪柔软，无鲨鱼。”的特点，可容纳国际上最大规模的沙滩运动娱乐项目和海上运动娱乐项目，是我国南方最理想的滨海浴场和海上运动场所，所以被海内外游客所深深地吸引。北海银滩的沙质，均为高品位的石英砂，沙滩中二氧化硅(石英)的含量高达98%以上，为国内外所罕见，被专家称为“世界上难得的优良沙滩”。沙子晶莹洁白，掬一把在手里，如精盐一般。因为沙子细腻致密，游人在潮水刚退去的平坦宽阔的海滩漫步，甚至连脚印也不会留下。这一滩碎银，便是无价的富矿。石英砂是制造玻璃、搪瓷、光学仪器等工业品的上好原料。
4.3第三观测点：北海老街
观测时间：20xx年5月15日上午
观测点编号：03
观测点路线：沿珠海路观测
观测点的意义：广西北海的珠海路以其历史悠久及房屋建筑风格的特殊，于20世纪80至90年代备受中外专家、学者的关注。该路建于20世纪20年代后期。它的建成与当时北海建制的升格有关，并经历了一段曲折的过程。 观测点的位置：北海市珠海路
观测点的自然地理内容：北海老街――珠海路是一条有一百多年历史的老街，始建于1883年，长1.44公里，宽9米，沿街全是中西合璧骑楼式建筑。这些建筑大多为二至三层，主要受19世纪末叶英、法、德等国在我市建造的领事馆等西方卷柱式建筑的影响，临街两边墙面的窗顶多为卷拱结构，卷拱外沿及窗柱顶端都有雕饰线，线条流畅、工艺精美。临街墙面部不同式样的装饰和浮雕形成了南北两组空中雕塑长廊。
4.4第四观测点：北海金海湾红树林及海岸
观测时间：20xx年5月15日下午
观测点编号：04
观测点路线：红树林――红树林海岸
观测点的意义：金海湾红树林生态休闲度假旅游区是我国极富滨海湿地风情和渔家文化内涵的黄金景点。
观测点的位置：位于北海市区东南方约15公里处。
观测点的自然地理内容：金海湾红树林景区内有红树种类7种：白骨壤、桐 花树、秋茄、海桑、卤蕨、木榄和红海榄;整个景区面积约20平方公里，由红树林观光带、金滩和主园区三部份构成。区内拥有一片多亩的海上“森林卫士”――红树林，百种鸟类、昆虫、贝类、鱼、虾、蟹等生物在此繁衍栖息，是我国罕见的海洋生物多样性保护区。
景区内的红树林属于沙地红树林，约多亩。金湾沙地平坦、阳光充足、降雨充沛，非常适宜红树林的生长。红树林也是陆地与海洋间特有的景观。红树林是一种特有的木本胎生植物，红树胎生的方式非常特殊。红树种子成熟以后不掉落，而是在母树上发芽，向下伸展出幼根，将胎根暴长成茎，上端生出两片叶子，变成一棵幼树。幼树一旦长成，便自行从母树上脱落。由于茎和根较重，幼树便垂直下坠，幼根很好地插入海滩泥中，继续独立地生长，一至二年后便可长成一株小灌木。从种子成熟到完全成材，红树的这一系列创造生命的过程，完全可以和哺乳动物生养后代的行为相比。适应海水，胎生幼树，红树的这两种特性是植物中独一无二的，所以它受到世界许多国家科学家和民众的高度重视。此外，红树林还有个奇特的功能，它的根叶可以滤去使植物死亡的咸水，因而是惟一能生长于热带地区沿海滩泥和海水中的绿色灌木。
在金海湾郁郁葱葱的红树林和浩瀚的海天之间，是一望无际的迷人沙滩，金海湾的沙滩辽阔、纯净，虽然和与沙质细白著称的银滩相隔不远，却呈现出迥然不同的令人惊艳的金黄，远远望去像是镶在岸边的一条金色丝带，这片沙滩因此得名金滩，金海湾红树林生态休闲度假旅游区也由此命名，金滩绵延20多里，滩平坡缓，沙质细腻，因为红树林的原因有着丰富的海产品资源。退潮时宽广的沙滩上留下无数的贝类、螃蟹、沙虫、泥丁，当地的渔民男男女女都走出家门拿着工具准备去赶海，他们的工具分为两种锄头和铲子，男的力气大用锄头，女的力气小用铲子。看到沙滩上有小洞，洞口里有水并有小气泡，那就说明洞里有东西，这时要求动作非常快把小洞挖开，迅速掏出里边的东西，有时是沙虫，有时是贝类总会有意想不到的惊喜哦!说到这时有些朋友忍不住要跃跃欲试了，那么一会我们到主园区后，感兴趣的朋友可以到我这报名领取工具，小扒犁和小竹篓跟随渔民一起在沙滩上去赶海，摸螺、捉蟹、挖沙虫、挖泥丁，体验渔民生活。经常有很多游客在赶海的过程中，不仅学会了摸螺、捉蟹、挖沙虫的技巧，而且还确确实实收获了不少的海产品，乐趣无穷!
体会与收获
这次综合地理野外实习北海之行不仅让我们丰富了地质、地貌等自然地理和人文知识，进一步提高了我们对地理科学这个专业的认知程度。在这个野外实习实践过程中，我们学会了如何使用自身所学的知识来对我们生活或专业领域内碰到的一些现象及问题进行广泛的思考，并寻求出呵护主客体双方利益或多方利益的博弈机制。
本次野外实习，可以活也算得上是一次毕业旅行，沿途到处流溢着无限的地质地貌和海滩风光。在看过很多地方后，我们会发现，有差别的地理基础在很大程度上决定了地域发展前景，这一点我们可以在北海老街的文化景观――建筑景观上看出来。当地的气候、水文、地貌、植被、土壤等地理要素决定了其主要的建筑骨骼，而文中的一些宗教、政治等因素也是一个地域所具有的特点。
任何在地理空间存在的事物都能在它所处的地理环境中找到能与之对应的地理因素(自然地理六大要素：气候、水文、地貌、土壤、动物、植物)，而自然地理与人文地理相互作用而产生各种地理人文景观现象的分析要素、方法则是在本次实习过过程中感觉到应该锻炼的地方。也就是说，以后要通过综合地理学各种理论、方法来综合分析各种地理空间现象。
餐饮的顶岗实习报告 篇5
我坚信通过这一段时间的实习，从中获得的实践经验使我终身受益，并会在我毕业后的实际工作中不断地得到印证，我会持续地理解和体会实习中所学到的知识，期望在未来的工作中把学到的理论知识和实践经验不断的应用到实际工作中来，充分展示我的个人价值和人生价值，为实现自我的理想和光明的前程而努力。在这半周的时间里，我受益匪浅。我在那里不仅学到了许多关于专业的知识，最重要的是进一步体会到了做人的原则。公司的宗旨是：规规矩矩做人、踏踏实实做事。在去公司的第一天，老师们就教导我们做人一定要正直、要实事求是，诚以待人，人品对一个人来说非常重要的。我充分的体验到了你如何待人，他人也会如是回报。总之，在公司的半周时间里，我们脱离了学校的庇护，开始接触社会、了解我们今后工作的性质。不但增长了专业知识，还学习到了不少为人处是的方法。
感谢学校给我们这次宝贵的实习经验，同时也要感谢老师对我们的细心指导。本次实习所学到的这些知识很多是我个人在学校很少接触、注意的，但在实际的学习与工作中又是十分重要、十分基础的知识。通过本次实习我不但积累了许多经验，还使我在实践中得到了锻炼。这段经历使我明白了“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”的真正含义：从书本上得到的知识终归是浅薄的，未能理解知识的真谛，要真正理解书中的深刻道理，必须亲身去躬行实践。
餐饮的顶岗实习报告 篇6
一、 公司背景描述
我公司于20xx年成立，具有五年建安施工历程，当年省建委资质审查时定为三级企业，20xx年资质复查时晋升为二级企业，20xx年取得公路工程，水利水电工程资质增项，20xx年新资质就位时经省建设厅核准，取得房屋建筑工程施工总承包二级，水利水电工程施总承包
二级，市政公用工程施工总承包三级。园林建筑、公路路基路面、起重设备安装专业承包三级。
经过公司全体员工的不懈努力，迄今已发展成拥有资产5000余万元，各种人才云集的大型企业。公司现有职工150余名，各种专业技术人员100多人，其中国家认定的一级项目经理14人，二级项目经理24人，三级项目经理6人；公司中高级职称的工程技术和工程管理人员共50余人，初级技术管理人员100余人。公司注重技术的改进和设备的更新换代，近年来淘汰了一批旧有的生产机械，引进先进的生产设备，实现了生产的现代化。发展实业、振兴企业是企业的发展目标，不骄不躁、严谨踏实是公司的一贯工作作风，几年来，公司在已有成绩的基础上，不懈努力、开拓进取，在省内外建筑市场占有了一席之地，赢得了广大客户及质检部门的好评，被评为“质量信的过单位。
公司由一支强有力的领导班子带领公司员工组成一个团结的战斗团体，下设工程安检部、工程管理部、经营开发部、工程业务部、计算机网络部、监察审计部、劳动人事部、新技术开发部、物资部、财务部、设计部、宣传部以及办公室等十三个部门，负责公司的总体规划及运营。公司狠抓质量关，求信誉，谋发展，提高企业知名度，通过了ISO9001――20xx族国际质量体系认证，并通过对公司员工的技术教育和知识考核，强化公司上至领导下到员工的质量生存认识；公司重管理、讲效率，向规模经济要效益，为严格公司纪律、明确责任、提高工作效率，引进了当前先进的管理体制，完善了各项规
章制度，把责任明确到公司的每一位员工身上，出现问题能够迅速解决，把事故消灭于萌芽；企业要发展，人才是关键，公司为谋求长远发展，建立并完善了人才资源库，努力做到让所有员工人尽其才，才尽其用，让其在本岗位上发挥特长，尽忠职守。
二、顶岗实习情况分析
1、顶岗实习经历
20xx年12月25日，家人介绍后，笔试面试，后录取，工作至今。由基层技术员做起，慢慢发展到工程师助理。
2、岗位职责描述
维护公司局域网,保障网络安全、通畅、稳定运行 维护公司网络设施、服务器、计算机、打印机、传真机、电话系统等通信硬件，定期检查与保养，确保通信设备的正常运行。
制定实施公司重要数据的备份方案，确保公司重要数据的安全。
不断学习新技术，以提高网络管理。
协助有关部门开展企业文化活动并完成领导安排的其他工作。
3、工作流程描述
随着计算机及局域网络应用的不断深入，特别是各种计算机应用系统被相继应用在实际工作中，各企业、各单位同外界信息媒体之间的相互交换和共享的要求日益增加。需要使各单位相互间真正做到高效的信息交换、资源的共享，为各单位人员提供准确、可靠、快捷的各
种生产数据和信息，充分发挥各单位现有的计算机设备的功能。为加强各公司内各分区的业务和技术联系，提高工作效率，实现资源共享，降低运作及管理成本,公司有必要建立企业内部局域网。局域网要求建设基于TCP/IP协议和WWW技术规范的企业内部非公开的信息管理和交换平台，该平台以WEB为核心，集成WEB、文件共享、信息资源管理等服务功能，实现公司员工在不同地域对内部网的访问。
我所在的部门是计算机网络部，所在岗位是网络管理员，每天负责机房内的网络联接及网络间的系统配置，系统网络拓扑图的建立完善并做好路由的解析资料的整理，机房线路的布置和协议的规范工作，计算机间的网络联接、共享和网络间安全性的设置，对网络障碍的分析，及时处理和解决网络中出现的问题，利用网络分析分析仪，定期对现有的网络进行优化工作。
必须保证公司各个部门网络的畅通，通信系统的流畅，保证公司整个网络的安全，配合其他部门的工作。完成领导安排的其他工作。
4、工作岗位所需知识及技能描述和分析
知识要求：
网络方面：组建网络，故障排除。
单机方面：根据实际安装软件，连接网络。软硬件常见故障。
服务器方面：配置服务器软件，数据备份。
软件：会数据库日常维护。常用系统安装。
安全：除安装杀毒软件外还要分析本网络中的不安全因素。
熟悉主流操作系统，比如windows、linux、unix，掌握常用软件的安装调试，TCPIP知识，掌握常见route的配置和调试，综合布线，熟悉服务器的安装调试，磁盘阵列，随时了解主流的网络技术，并在工作中注意积累，良好的工作作风。主要掌握以下的几个重点：
（1）熟悉计算机系统的基础知识；
（2）熟悉网络操作系统的基础知识；
（3）理解计算机应用系统的设计和开发方法；
（4）熟悉数据通信的基础知识；
（5）熟悉系统安全和数据安全的基础知识；
（6）掌握网络安全的基本技术和主要的安全协议与安全系统；
（7）掌握计算机网络体系结构和网络协议的基本原理；
（8）掌握计算机网络有关的标准化知识；
（9）掌握局域网组网技术，理解城域网和广域网基本技术；
（10）掌握计算机网络互联技术；
（11）掌握TCP/IP协议网络的联网方法和网络应用服务技术；
（12）理解接入网与接入技术；
（13）掌握网络管理的基本原理和操作方法；
（14）熟悉网络系统的性能测试和优化技术，以及可靠性设计技术；
餐饮的顶岗实习报告 篇7
一转眼实习生活过去了，除了回忆外，它留给我更为宝贵的财富是自身价值的初步提高。我从中学到了很多关于做人、做事、做学问的能力。走入工作岗位后，我才深刻地体会到了工作的艰辛和生存的不易，才发现自己知识的浅薄和与人相处的方法的欠缺，由此带来从未有过的紧迫感。回顾整个实习经历，我针对实习方面的一些问题，如实习单位和岗位的具体情况，实习内容及过程，以及实习的收获与体会，做了以下必要的总结。
一、实习单位及岗位简介
(一)实习单位的简介
文体用品商店是一家专门从事批发、零售各种日常文体、办公用品的小型文体批发商店。创店十余年来，企业经营者本着“勤勤恳恳、兢兢业业”的企业精神和服务态度，致力于提供优质商品和服务，受到了顾客和新老客户的一致好评。
(二)实习岗位的简介
实习期间，我主要在商店担任的是出纳岗位，主要负责收取现金，完成收付手续和银行结算业务;办理银行存款、取款和转帐结算业务;登记现金和银行存款日记帐，做到月结日清，保证帐证相符、帐款相符、帐帐相符，发现差错及时查清更正;审核报销单据、发票等原始凭证;妥善保管现金、有关印章、空白支票和收据。
(三)实习单位所面临的问题及处理方案
(1)实习单位所面临的问题
文体批发一直被人认为是高利润行业。但十年来，从当初的垄断经营，到现在行业性批发市场林立、文具连锁公司纷纷进驻，整个市场格局已经发生了很大改变。传统小型文体批发商店面临着更加激烈的市场竞争。一些大公司在采购的时候还是会到大型的文体批发市场，毕竟那里商品价格低、商品齐全。在竞争日趋激烈的市场竞争中，如何才能稳住脚、经营好，是小型文体商店经营者需要面对的最为重要的问题。
(2)处理方案
方案一兼做零售
鉴于小型批发商店很难和大型的专业批发市场等进行竞争，所以为了争取客源，除了大方向做批发外，也需兼做零售。零售主要是针对附近路的中学生和小学生们。即使每个月的文体零售销量并不是特别大，但是文体的单品毛利润相对批发要高出不少，所以利润空间有较大的弹性。而如果批发的话，文体店一般都会提供电话订购以及免费送货服务。
方案二根据顾客进货定价
调研市场内的几家文体用品批发店铺，发现各家店中的文具和办公用品都比较齐全，在产品上并没有太大的区别，关键的区别是产品价位的高低。来我们店的顾客一般是些公司，他们来批发时看重质地和外观，因此，我们店铺在进货的时候需要增强针对性，对于质地和外观这两方面需要特别讲究。多数文体批发商店有固定的顾客群，就可以根据顾客的喜好来进货。提高了产品的质地和外观，从而可以适当提高文体商品的价位。
二、实习内容及过程
20xx年12月，我看到了文体用品商店的招聘信息。参加面试通过后，来此商店实习了一个月。
(一)实习前的准备工作
来的第一天我对商店的一切都不了解，在经理的指导下，我初步熟悉一下商店的基本情况。并安排给我一位师傅，负责教授给我出纳岗位的主要工作内容和具体事项。
(二)主要工作内容
一、认真做好商店货币资金的收、付和结算工作，圆满完成出纳工作任务。
二、负责保管库存现金和有价证券，严格按《现金管理条例》的具体规定收支使用现金。
三、负责管理银行存款和其他货币资金，严格遵守结算纪律，按银行规定办理转账结算业务。
四、设置现金日记账，按照经济业务发货的顺序，逐日逐笔登记入账，做到日清月结，账款相符。发现账款不符时，查明原因，长款不得私自取走，短款要如实赔偿。
五、设置银行存款日记账，按照经济业务发生的顺序逐日逐笔登记入账，做到日清月结，掌握存款情况，月终与银行逐笔对账，如有不符，查明是否有未达账项，并编制余额调节表。
六、认真审核收付款原始凭证，据实办理收付款业务。
七、妥善保管和按规定使用有关印章，保证货币资金的安全。
八、做好领导交办的其他出纳工作。
三、实习中需要掌握的能力
(1)基本的计算机操作能力。除了收付现金和手写填制单据外，我还需要做一些简单的记录，这些东西都是要在电脑上进行记录的。还有一些价目表的打印也是自己设置格式自己动手打印。所以，在实习中我必须掌握基本的计算机操作能力。如)、企业内部网(intranet)成为会计人员的常用工具，手工处理方式已经到了非变革不可的时候。信息技术在会计中应用的不断普及与深入，及其本身技术、知识更新的不断加快，必将进一步加大对会计职业发展和会计人员知识结构的要求。
四、实习心得
一、作为一个会计人员，工作中一定要就具有良好的专业素质，职业操守以及敬业态度。会计部门作为现代企业管理的核心机构，对其从业人员，一定要有很高的素质要求。
二、作为一个会计人员要有严谨的工作态度。会计工作是一门很精准的工作，要求会计人员要准确的核算每一项指标，牢记每一条税法，正确使用每一个公式。会计不是一件具有创新意识的工作，它是靠一个又一个精准的数字来反映问题的。所以我们一定要加强自己对数字的敏感度，及时发现问题解决问题弥补漏洞。
三、作为一名会计人员要具备良好的人际交往能力。会计部门是企业管理的核心部门，对下要收集会计信息，对上要汇报会计信息，对内要相互配合整理会计信息，对外要与社会公众和政府部门搞好关系。在于各个部门各种人员打交道时一定要注意沟通方法，协调好相互间的工作关系。工作重要具备正确的心态和良好的心理素质。记住一句话叫做事高三级，做人低三分。
四、作为一个即将工作或刚迈入社会的新人，也要注下面是我通过这次会计实习中领悟到的很多书本上所不能学到的会计的特点和积累，以及题外的很多道理。
五、在知识经济时代，会计教育培养的是高素质的“通才”，教师不仅仅是传授专业知识，更重要的是给学生创造一个有利的学习、生活氛围，本着能构建完善的知识结构和能力结构，拓宽知识背景和能力基础的原则，让学生学会“做人、做事、做学问”。一个人只要有一、二个月不学习，就会落后，会计人员将不断回归教育，“活到老、学到老”正是为此需要做了很恰当的诠释。在知识经济时代，知识将不断创新，“不创新，就灭亡”，就会计教育而言，一方面，它要求培养的人才有独立思维的能力、分析和解决问题的能力、自我认识和评价的能力等;另一方面就是要不断地进行自我充电，让自己具备更坚实的理论知识，相信知识能给自己带来财富，带来机遇，注重知识更新的动态。
毕业实习是学生大学学习完成全部课程后的最重要的实践环节也是我们大学生走出校园的第一个舞台以及告别学生角色的一个桥梁。在学校我学到的永远是理论知识，能不能把我们学到的知识应用到生活、工作中是我们能否适应社会的基本体现。如果不能巧妙的应用理论知识，我们学的再好那也是纸上谈兵。
通过毕业实习是学生更直接接触企业，进一步了解企业实际，全面深刻地认识企业会计的实际运营过程，熟悉和掌握市场经济条件下企业的会计运营规律，特别是企业市场营销工作的基本规律;了解企业运营、活动过程中存在的问题和改革的难点问题，并通过撰写实习报告，使学生学会综合应用所学知识，提高分析和解决企业市场营销问题的能力。在两个月的实习时间里，我在我的实习单位，了解和研究了企业主要的一些基本会计情况和问题，现作出以上报告。本次实习是我大学生活重要的里程碑，其收获和意义可见一斑。首先，我可以将自己所学的知识应用于实际的工作中，理论和实际是不可分的，在实践中我的知识得到了巩固，教学能力也得到了锻炼;其次，本次实习开阔了我的视野，使我对现在的企业会计，工作生活有所了解，我对会计分录、记帐、会计报表的应用也有了进一步的掌握;此外，我还结交了许多朋友、师兄，我们在一起相互交流，相互促进。因为我知道只有和他们深入接触你才会更加了解会计工作的实质、经验、方法。为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。
以上就是我的毕业实习报告书。在这次的社会实践中，我明白了很多事情，也改掉了很多毛病。我知道挣钱的不容易，工作的辛苦，与社会的复杂多变，毕竟学校太单纯了。为了适应社会，我们要不断的学习，不断的提高自己，在实践中锻炼自己，使自己在激烈的竞争中立于不败之地!
餐饮的顶岗实习报告 篇8
本月，渐渐觉得当初的新鲜感和那种动力慢慢的淡化了，也许是实习学校路途较远，让自己有些累，又也许。我后来把实习当作了自己正式上班，觉得教师这个职业。还是挺乏味挺辛苦的职业。我确实感觉到了这份职业的苦衷，意识到自己正在实习，一年后将求职，而自己也想必会是一名教师，但我想让自己再去体会下，自己真的适合做老师吗？我真的喜欢做老师吗？也许自己更适合做别的职业，但自己却不清楚自己喜欢想做别的什么职业。一个人的职业将会跟着自己一生，也会影响自己的整个人生，选择一份属于自己、适合自己的、让自己快乐的职业真的好重要啊！我想我需要更大的勇气和信心去做好该做的，尝试新的事业，自己去真的了解自己，发现自己，磨练自己，在自己的生活中做一个快乐的自己。
餐饮的顶岗实习报告 篇9
当我们踏出大学校门那一刻起，就业问题就似乎围绕在我们身边，成为了我们毕业生身边说不完的话题，如今社会，各个招聘会上总写着“有经验者优先”，可是身处学校的我们，又拥有多少经验？为了适应这个社会，为了增加个人在社会竞争中的经验和能力，我们进行了实习。
我们了解了现代机械制造工业的生产方式和工艺过程。熟悉工程材料主要成形方法和主要机械加工方法及其所用主要设备的工作原理和典型结构、工夹量具的使用以及安全操作技术。了解机械制造工艺知识和新工艺、新技术、新设备在机械制造中的应用。
这次实习，让我们明白做事要认真小心细致，不得有半点马虎。同时也培养了我们坚强不屈的本质，不到最后一秒决不放弃的毅力！培养和锻炼了劳动观点、质量和经济观念，强化遵守劳动纪律、遵守安全技术规则和爱护国家财产的自觉性，提高了我们的整体综合素质。
在整个实习过程中，对我们的纪律要求非常严格，制订了学生实习守则，同时加强清理机床场地、遵守各工种的安全操作规程等要求，对学生的综合工程素质培养起到了较好的促进作用。也真切的体会到真理必须要用实践去检验，不亲自去动手试验一下。有很多东西是书上没有的，只有在实践中才能体会得到，纸上谈兵只会让人走进误区，实践才是永远的老师。
它带给我们的不仅仅是经验，它还让我们知道什么叫工作精神和严谨认真的作风。在以后的学习生涯中我更应该认真学习，将来成为一个出色的专业人才。
通过本次实习发现自己以前学习中所出现的一些薄弱环节，并为今后的学习指明了方向，同时也会为将来的工作打下一个良好的基础。这次的实习为我们提供了一个很好的锻炼机会，使我们及早了解一些相关知识以便以后运用到以后的业务中去。
总体来说，这次实习不仅仅是锻炼了我在专业操作方面的一些技能，同时，经过这次实习，我还从中学到了很多课本上所没有提及的知识，很多东西我们初到社会才接触、才学习。所以我现在要建立起先就业再择业的就业观。应尽快学会在社会上独立，敢于参加与社会竞争，敢于承受社会压力，使自己能够在社会上快速成长。总的来说，作为一个快要毕业的大学生，无论是在今后的工作或是生活中，实习都将成为我人生中一笔重要的资本。
餐饮的顶岗实习报告 篇10
这个星期我们公司的到货比较多，也许也快过节有关系，我们的工作量大大的增大了。
平时我们一般八点钟到办公室，然后整理一下办公室的，就开始开始办公了。我们要把昨天还有更久之前的到货单整理，在电脑上拉出当天的到货清单，然后把昨天还没有提货的客户进行电话通知。
我们基本上一早上都是在通知客户提货，中间伴随着一些客人过来提货。在这些工作当中我们要协调好工作的主次，有时候比较忙的时候，我们客服电话不断地有人打进来，一边又是客户在现场等待提货，那么我们就必须先解决现场客户的提货手续。在办理提货手续时，我们需要收货人的身份证明，收货人本人来提货，必须带有效证明过来，如果是代理人过来提货的，必须又有货主的身份证明和代理人的身份证明。如果收货人是单位的，必须要单位证明以及代理人身份证明。我们会在提货单上做记录的。
当办完手续后，接下来就是客户就是拿货单到我们的仓库区取货，我们有专业的装卸工提货，当货物出仓后我们就马上做出仓登记。就这样，我们完成一个个客户的提货任务。
夏季最难过得就是暑伏天气，这个星期是在是头伏，每天气温都将达到33度以上，这样得天气对于我一个80多公斤的胖人来说，实在是太痛苦了，整日以来没精打采的，晚上11多钟才能睡着，早上6点就得起床，我实在太难受了。
餐饮的顶岗实习报告 篇11
时光飞逝，从我走出校门进行实习工作的那一天开始，迄今为止，已经八个月有余了，在此期间，我经历了从学生到职业人的转变，从父母的叮嘱，老师的深深教诲，到自己的亲身体验，让自己的对于这个社会有了更深刻的体会。
一、顶岗实习的目的、意义和要求
1、顶岗实习不仅我们大学期间的最后一门课程而且也是专业教学计划的重要组成部分，是校内实训向校外的延伸，是专业教学计划中综合性最强的实践性教学环节，它对于培养学生良好的职业道德、熟练的专业技能、较强的可持续发展能力等具有重要的意义。
2、毕业顶岗实习的目的在于开阔学生的视野，使学生将所学知识及技能应用于岗位实践，熟悉自己将要从事的行业运行情况，较全面地获得本专业生产实际中最常用的`技术知识和实际操作技能；提高学生的职业素质和独立工作能力，激励学生的敬业、创业精神，为就业做好心理准备，为毕业后走向工作岗位打下扎实的基础。
3、学生在用人单位顶岗实习应该尽量做到与专业培养目标相关联。
4、学生在用人单位顶岗实习期间就是用人单位的准员工（或称实习员工），要接受用人单位与学校的双重管理。
二、实习时间
20xx年10月25日至20xx年2月16日
三、实习地点
文化北路62号
四、实习单位和岗位
广东省精准德邦物流有限公司，营业员
五、实习单位简介
德邦物流股份有限公司是国家AAAA级综合服务型物流企业，专业从事国内公路运输和航空运输代理。公司总部设在上海，在全国30个省、市、自治区下设营业网点已突破1050家（截止20xx年11月），拥有运输车辆1800余台、员工19000多人，网络遍及国内500多个城市和地区，产品服务包括精准卡航、精准城运、精准汽运、精准空运。从19xx年创始至今，德邦每年都在以超过60%的速度在增长。
承载信任，助力成功。一直以来，德邦视客户为一起成长的亲密伙伴。在德邦眼中，客户所托付予自己的，不单止是一件货物，更是一份沉甸甸的信任。既然承接了客户交付的信任，就一定要把这份信任安全送达收货人手中，帮助客户获得生意的成功。为了更好帮助客户成功，20xx年德邦重新定位自己――做中国“精准物流领导者”。精准，即是对客户货物，精准把控从下单到交货之间的每一个细小环节，确保100%安全到达。实现这一点，德邦做到了作业流程标准化及顾客服务人性化。
作业流程标准化――德邦在标准化作业方面已遥遥领先国内同行。从下单、装卸、运输到提货各个环节，都做到了规范化管理。比如，卸货时，一定要使用自动卸货架；员工搬货时要戴上防滑手套；货物要细致归类，严禁重压倒立放置；使用全封闭箱式卡车运输。顾客服务人性化――想客户所想，予客户所需。德邦根据客户货物材质的不同，为客户设计最佳的包装方案；GPS定位全程跟踪，方便客户即时查询货物的位置和状态，货到短信告知；为客户代收货款，帮助客户及时并安全地回笼资金；提供保价运输，为客户解决一旦货物出险的后顾之忧。一切，只为尊重客户对德邦的信任，帮助客户成就生意。
六、岗位工作描述
1、负责指导客户填写托运单及相关信息，并录入系统。
2、进行电话营销，协助经理维护客户。
3、负责对货物运输过程中的跟踪与监控，及时处理货物异常及相关理赔。
4、定期汇总各项物流管理报表，并根据管理报表改进物流运作。
5、车辆预配及货物出发。到达处理。
6、通知客户来派送部提取货物，预约派送货物的送货时间，提高到达货物自提。派送时效。
7、负责接待上门客户提货。办单，进行派送单据的打单。收单。返签收等业务，提高客户满意度。
8、整理客户签收联并及时扫描。上传，协助收银员为客户开具。
9、负责派送异常单跟踪，及时处理派送更改。转货。内部带货等业务，处理仓库异常货物。
七、实习内容
在此实习期间，我工作于德邦物流营业部，主要从事指导客户填写托运单及相关信息并录入系统、维护客户、对货物跟踪，及时处理货物异常和理赔、定期汇总物流管理报表、车辆预配及货物出发、对超派货物进行补码处理等工作，通过具体的工作，使我了解了物流工作的相关流程。
1、指导客户填写托运单
（1）客户到部门进行发货时，主动出门迎接客户和搬运货物到地磅，对货物的重量、体积、数量、目的站、包装，进行登记。
（2）指导客户到营业厅填写托运单，主动为客人倒水问好。
（3）对客户填写的托运单进行系统开单计算运费，并告知客户。
2、电话营销，维护客户
（1）对曾来发货的客户进行电话回访，咨询客户最近对我公司发货的需求量。
（2）在回访过程中，对客户的建议和疑问作出解答并告知客户解决办法。
（3）客户如果对发货有需求，做好记录，方便为客户进行服务。
3、跟踪货物、处理货物异常和理赔
（1）每天早上登入公司FOSS网页版，导出昨天收货部门的营业报表清单，查看清单的储运事项，对开单信息有误或者需要核实的地方进行核实。
（2）客户如果需要咨询货物情况，在清单下面货物轨迹可以看到并告知客户。
4、货物的审核、打包
（1）登陆审货系统，依次填写审核员、拣货员、单号，然后对货物依次进行扫描。
（2）审核完毕后，保存扫描信息，完成扫描，打印装箱单，导出误差，发于文员进行过账。
（3）完成审核工作后，根据门店情况对货物进行包（市内货物用打包带进行打包，外铺门店装箱打包），粘贴发货装箱贴。将打包好的货物放到指定的发货区，等待发货。
5、理货
配完货后，库位相当乱，急需整理，这样才能保证仓库的6S。
（1）货物少于两箱的则进行拆箱堆放，这样可以节省库位的有效利用空间，多余两箱的则进行平移；摆放同型号货物时，要将多的货物放在少的之后，便于拣货。
（2）将凌乱的货物摆放整齐，保证库房看起来整齐，美观。
（3）打扫卫生。
6、货物盘点
（1）打开公司FOSS网页版和OA系统的报表明细表，登记今天物流收入、保价费、包装费、代收货款等信息。
（2）在公司盘点模板对相关信息进行更新，汇总后对部门领导进行汇报。
八、实习总结和体会
这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位，开始与以往完全不一样的生活。每天在规定的时间上下班，上班期间要认真准时地完成自己的工作任务，不能草率敷衍了事。不能随时可能要为一个小小的错误承担严重的后果付出巨大的代价，再也不是一句对不起和一纸道歉书所能解决。“天下英雄皆我辈，一入江湖立马催。”从学校到社会的大环境的转变，身边接触的人也完全换了角色，老师变成老板，同学变成同事，相处之道完全不同。在这巨大的转变中，我们可能彷徨，迷茫，无法马上适应新的环境。我们也许看不惯企业之间残酷的竞争，无法忍受同事之间漠不关心的眼神和言语。很多时候觉得自己没有受到领导重用，所干的只是一些无关重要的杂活，自己的提议或工作不能得到老板的肯定。做不出成绩时，会有来自各方面的压力，老板的眼色同事的嘲讽。而在学校，有同学老师的关心和支持，每日只是上上课，很轻松。常言道：工作一两年胜过十多年的读书。实习时间虽然不长，但是我从中学到了很多知识，关于做人，做事，做学问。
餐饮的顶岗实习报告 篇12
在实习期间，我的具体工作如下：
一、教育调查
除了教学和班主任工作，我们还就南充市嘉陵第一中学高一新生适应性问题进行了教育调查。适者生存。我们在现代社会中都要不断的适应社会，适应生活。高中阶段是学生成长的关键时期，在这个阶段青少年的品格、思维基本塑造完成。而在高中阶段的高一尤为重要，因为一名初中生刚升入高中要需要一个适应阶段，而适应阶段时间的长短、适应得好坏则直接关系到高中生的心理成长和学习成绩。
调查采用与师生访谈和问卷调查的方式相结合，各成员分工合作，体现了团队合作精神。我们共与10名教师、近50名进学生行了交流，发放问卷50份，收回有效问卷40份。在数据统计的基础上我们队完成了调查报告并把报告提交给实习学校。
根据调查，我们从学生适应生活的环境、学校的纪律制度、学生的学习生活这三方面剖析了高一新生不适应的原因，最后提出解决办法：
1、正确地认识自己，定位自己，评价自己；
2、会人际交往，增强自信；
3、合理地安排时间，提高睡眠质量，培养良好的学习习惯；
4、合理地宣泄自己，缓解压力；
5、学会，主动地适应环境。
通过调查并结合调查报告，我也就高一新生的适应问题，从本专业的角度出发，写了《从学的角度谈谈高一新生的适应》的总结，把初中的学习和高中的学习进行对比区别，并提出了几点学习的建议。
二、班主任工作
学校安排我负责高一14班的实习班主任工作。在原班主任卢凤娟老师的指导下，对班级的
日常工作进行管理，组织好班干会议，并成功开了《我的大学》的班会课。在日常生活中，关系爱护学生，与学生谈话，和学生打成一片。
（1）在班级活动方面
第一、配合学校的活动。
第二、我组织开展一些活动。学生是活动的主体，因此开展的活动就应该迎合学生的兴趣。在一开始，我就在学生中展开一些调查，询问他们喜欢开展什么体育比赛，以及什么性质的班会。通过收集学生的意见，我组织并进行了《我心中的大学》的主题班会。通过这个班会，学生了解了有关大学的一些常识和大学的一些生活，增强了他们的学习动力，使他们对自己的大学有个基本的定型，树立正确的大学观。
时间过的非常快，当我真正了解学生特点，开始和他们建立起感情时，却结束了。虽然非常短暂，但觉得自己学到了很多，特别是认真负责，也尝到了当老师的酸甜苦辣，感受到学生的聪明可爱。在这次实习中，我从班主任卢老师身上学到很多，同时充分体会到“爱心”在师生中的关键作用，时时为学生着想，事事从学生出发，对学生的各方面，不管是学习、生活还是心理等都要给予充分的重视和引导，处理事情的时候还要讲究技巧，尽可能避免伤到学生。只有你对学生付出真爱，你才能取得学生对你的尊重和信任。但在实习中，我不能很好的做到“爱”跟“严”结合，可能我对他们的爱有点过度，以致於有时有点迁就他们。我想对学生的爱一定要有一个度，而且必须跟严结合。该严的时候就严，只有这样学生才能理解你的爱。
（2）在工作准备方面
首先我能较快的了解整个班级的情况特点。一开始，我就通过指导老师兼班主任卢老师了解了班级的基本情况。卢老师给我详细的介绍了一些需要注意的问题，但卢老师指出具体的还需要我自己去发现、去了解。我们应该用自己的眼睛用心去观察了解这个班级，了解学生，毕竟我们面对的还是学生，这也是对我们工作的一个考验。接下来我就通过班委会议了解了班级的一些日常工作以及班委的一些职责。
其次，我能较快的熟悉和掌握学生的情况。为了增进对学生的了解，我抓住一切可能的机会和他们接触交流。除了上课时间，在饭堂吃饭的时候我和学生一块谈天说地，聊大学，谈生活、学习。刚开始几天，学生都不怎么和我说话，都非常被动。我发现自己好象很难融入这个班级，原因是彼此还不了解，这时我应该采取主动，通过关心他们的学习、生活情况，慢慢的和他们交流。通过自己的主动以及对他们的关心，学生也逐渐放开来了，都愿意主动找我交流了。师生之间就应该多交流，只有这样，你才能了解学生。
（3）在班级日常管理方面
在班主任卢老师的指导下，辅助她主持日常工作。在这短短的一个星期，我更多的是监督学生的学习、纪律以及卫生。在监督的同时，不忘给他们灌输一些道理，能结合他们的年龄特点进行思想道德教育。在学习上，比较多同学拖欠作业，试卷练习不做，我就亲自找几个比较突出的同学，跟踪他们每天的作业完成情况，对他们进行监督并帮助其解答疑难，渐渐的他们也了解到我的良苦用心，自觉的完成作业；在纪律上，我发现在纪律比较散漫的几个男生中，池泽宇同学较有号召力，於是便把纪律检查的重任交给他，让他做纪检委员，结果池泽宇同学以身作则，把其他纪律比较散漫的同学带好了很多；在卫生方面，女生普遍比较认真积极，而有部分男生就非常偷懒，总是推推拖拖。对於这类学生，就应该给他们明确的任务，扫地、拖地、擦黑板、倒垃圾等明确安排到个人。潘趣怡同学是我们班的卫生委员，她工作认真负责，每天都监督同学把卫生工作搞好，因此在这方面我不用操太多的心。
三、教学工作
教学更是实习的重点。一名合格的老师，在教学上绝不能含糊，必须认真对待教学中的每一个环节，做好充足的准备。
在正式上课之前，我认真听课，做听课记录，仔细研究他们讲课的流程、方式等，汲取他们丰富的教学经验，了解如何安排课程进度，如何才能更好的处理一些知识点的连接，了解课堂上的一些授课技巧，比如如何调动学生的积极性，如何与学生进行互动……在此基础上，我广泛查阅了各类相关资料，包括教师用书，高中思想优秀教案等。有疑问的地方，虚心想指导老师请教，然后对所要讲授的新课程进行精心设计，写了详细的教案，并制作了多媒体课件，并且在我们队当中进行试讲、修改，以确保正式上课的万无一失。
上课是关键环节。第一次上课，虽然课前不断的告诉自己要镇定，要循序渐进地进行教学，可是在上课敲响的瞬间，望著台下55双好奇的眼睛，紧张还是不请而来，手忙脚乱的操作著电脑，即使偷偷地深呼吸也无济於事。幸好课件里的Flas引得学生哄堂大笑，这才使紧张的心情稍为缓解了一下。但还是紧张，备课时设想的提问、与学生之间的互动很多都抛到九霄云外。好不容易下课铃响了，我松了一口气，这才发现，我“竟然”完成了我第一个教学课时。
课后指导老师正面指出了我的不足：紧张，声音不够大，同时她也给予我很大的鼓励，肯定了我的教学思路清晰，准备充分。吸取第一次课的经验教训和老师的指导，我的第二次课明显进步很多，我终於可以自然地面对学生，没有了紧张的干扰，我上课的语速明显放慢，音量也自然地提高，台下学生的反应也比较积极。指导老师也给予了很大的肯定，让我信心倍增，并带著这份信心顺利地上好以后的课。
实践才能出真知。经过教学并和老师交流，我感悟到：
1、自身对教育学原理的应用还只是纸上谈兵。老师们一直向我们强调，无所谓什么样的教学手段，什么样的教学内容，最重要的是要提起学生的学习兴趣；教学以学生橹骼鲜?楦ǎ簧峡蔚氖焙蚶鲜σ