开业策划(精选35篇)
开业策划(精选35篇)
开业策划 篇1
一、活动时间
二、活动地点
三、活动形式
剪彩仪式+演艺节目+军乐演奏+锣鼓欢舞+礼品赠送+发放传单+发放会员卡
四、基本操作规范
具体安排为:
8:30――10:00现场布置、礼仪接待
10:00――10:35剪彩仪式
10:35――11:30演艺节目
五、活动预期目标
1、在阳谷店开业之际,通过开业剪彩,军乐队热闹表演,传播开业喜讯,扩大其知名度。
2、加深和消费者的近距离沟通,增强阳谷店对外的亲和力。
3、以开业活动为载体,让每位消费者能更明了的看到企业优越的环境,了解企业高层次的经营品位,有一种身临其境的感觉。
4、借助开业庆典活动让消费者了解英特纳的经营品位、理念和文化等,树立其独特的品牌形象,为英特纳阳谷店日后在服务业赢得有利竞争建造好基石。
第二部分:筹备工作
一、人员邀请
1.表演人员邀请
------等精彩节目为开业添声添彩,渲染喜庆氛围,吸引更多的路人驻足观看。
2、六名礼仪小姐,着统一的红色旗袍,身披绶带。负责帮助嘉宾签到和引导嘉宾进入场地等工作。
3、保安人员10名,负责安全保卫和指示车辆行进、停放工作。
4、保洁人员10名,负责现场的清洁卫生工作。
5、邀请有关的记者。
6、有关职能部门领导和政府领导邀请。
二、剪彩现场布置图:
现场布置详细说明:
高空气球:为了制造欢快、喜庆、热闹的现场氛围,在店门前放置高空气球,数目待定,气球采用红灯笼球,显得喜气大方。条幅内容主要为开业庆贺类词语。
拱门:在门前直径为18米的拱门一个,上面悬挂“热烈祝贺英特纳阳谷店隆重开业”等之类的词语,能够简洁明了地传达开业的喜讯。
迎宾通道:在门前铺一条宽为3米左右的红色地毯,在地毯的两侧放置鲜艳的花篮,既可以为现场创造气氛,又可形成隔离带的效果。
剪彩舞台:在门口搭建4m×8m的舞台,中前方放置话筒,并在两侧和前方摆放盆花,既可以为现场创造气氛,又可形成隔离带的效果。
三、片区规划:
礼仪接待区:
可安排在剪彩场地的一侧,由两张签到桌和六名礼仪小姐组成,签到桌上铺红平绒桌布,摆放签到处,礼品处的桌卡和签到薄,笔墨砚,桌上一侧放置胸花,礼品,由两名礼仪小姐负责在入口迎接来宾,一名引导来宾到签到处,两名礼仪小姐负责在签到处协助来宾签到、为来宾佩带胸花、赠送礼品,一名礼仪小姐引导来宾到休息处休息并随时处理紧急事件。
来宾休息区:
可安排在内部的服务区,桌上摆放适当的茶水、饮料等供各位来宾享用,由工作人员播放轻柔的音乐,给人心情舒畅的感觉。
第三部分:活动方案实施
一、活动议程
1)活动当天所有人员统一着装,展现全体员工的精神风采;
2)贵方安排专人疏导车辆,维持现场秩序;
3)来宾、贵宾、领导、记者到达后,由礼仪小姐负责迎接,为其佩带胸花、赠送礼品、引导各位来宾签到、留言、进入休息处休息。
5)礼品赠送。礼仪小姐为来宾赠送礼品。
礼品数量――贵公司确定
6)现场发放海报:向来往的人群进行人员直接宣传。
7)剪彩仪式开始,相关人员邀请领导及所有来宾到剪彩场地参加仪式,此时欢快的音乐响起,迎接贵宾和领导;
8)仪式完毕,领导与嘉宾合影留念。
二、活动流程
8:00所有布置装饰全部到位,为开业仪式做好准备。
9:30军乐队奏响嘹亮、高亢的乐曲,在欢快的音乐中迎接来宾光临;
激昂豪迈的锣鼓队演奏使沸腾的'现场更加沸腾;
演艺人员到场,做好演出前的准备处休息;
礼仪小姐微笑的面容,优雅的气质,使来宾充分享受到礼仪服务;协助来宾签到,为来宾佩带胸花、向来宾赠送礼品。
9:30主持人到场,熟悉庆典讲话稿,并了解当日嘉宾到场情况。
10:00主持人宣布庆典活动开始并简单讲解的风格与特色。
10:10 总经理作致词。
10:15主持人邀请贵宾讲话。
10:20主持人邀请政府职能部门领导讲话。
10:25 总经理致答谢词,并宣布 “正式开业” !
工作人员拉响8发礼花弹。
同时,悦耳的军乐曲悠扬飘荡。
10:30主持人邀请嘉宾、领导剪彩并宣读剪彩的人员名单。
礼仪小姐手持托盘(内装剪彩用品)上台等候领导、嘉宾剪彩。
10:35剪彩仪式开始。
军乐队伴奏迎宾,为剪彩添声添色。
工作人员拉响8发礼花弹,五彩礼花在空中怒放使现场成为花的海洋。
工作人员放飞氦气球,喜庆、吉祥的氛围使开业活动达到高潮。
10:40节目1
10:50主持讲述的总体情况和规划。
10:55舞蹈队表演、模特表演
11:05现场互动游戏纪念品(若干)
11:20男歌手独唱
11:30主持人宣布本次活动圆满结束。
感谢大家对的大力支持。
第四部分整合策略宣传
一、 结婚纪念庆贺
(1)通过报纸媒介将消息传播出去寻找10月25日结婚的夫妻,可通过结婚证来核实。
(2)开业当天邀请到本一起免费服务。
活动特点:媒体有可操作性
寓意还处于成长期间,需要社会的爱护和关注,来取得人们的同情和支持,并且定位层次高,而这些群体消费层次也较高,在的人文关怀下,从而对产生良好的印象。
现场布置:具体事宜由双方协定。
二、 音乐伴餐
在客人享受服务时播放典雅、优美的音乐,使客人在一种轻松、浪漫的氛围中度过最为美妙的时刻。
(1)开业当天进行,也可以作为本一道别具特色的文化长期执行。
(2)主要针对追求生活享受和生活质量的人群,从而提高了的品牌度。
特点:有文化品位,容易引起争议,有利于媒体炒做传播。
三、 开业优惠
(1)开业当天可以适当的给予优惠。(视营业情况而定)。
特点:感情沟通,容易引起消费者对品牌和形象的再度改观,可以在消费者心目中形成实惠的概念。
(2)经济组合:在庆典临近之际,组合多种经济、实惠快捷的服务措施。
特点:向所有的消费者传播:也是适合工薪消费的场所。
此活动与“结婚纪念庆贺” 活动同时刊登在报纸媒介上,也可以取得较好的效果。
(3)礼品赠送:在原价的基础上将折扣的部分兑换为礼品,发放给消费者,变样的给予消费者人文关怀,从而提高的知名度和品牌度。
注:在开业之际,首要实惠,让消费者感觉到便宜,适合他们享用,一样的费用,不一样的享受,价格可以给予优惠,但服务质量不能降低。
四、 办理会员卡
在开业当天可以发放一批会员卡,数目可由贵单位来指定,在以后的经营中对这些老顾客给予优惠和关照。
特点:可以为积累一定的消费群体,成为的长期发展的资源。
开业策划 篇2
一、婴童店开业活动目的:
亲亲天使母婴店开业活动现场人气爆棚
1、通过母婴店的公众形象,赢得各大媒体的关注。
2、通过开业活动聚集人气,展现母婴店的全新形象,提高知名度。
3、通过开业活动,加强母婴店在当地的影响,推动销售工作。
4、通过独特的活动形式、吸引公众与媒体视线,提高传播效果。
二、前期婴童店宣传:
婴童店开业活动的成功由前期母婴店宣传是否到位来决定。只有前期宣传做好了,才能保证开业活动的成功举行。在思想上一定要有这个意识,宁可推迟开业,也不要在前期宣传上马虎。
前期宣传的方式和具体操作:
1、小区入户宣传:这是最直接也是最有效的操作手段。
2、报纸夹带宣传单页:宣传单页设计要一目了然,活动主题明显。
3、报纸、电视媒体的临时预告:在活动开始前一个星期内进行宣传,一般都是临时性集中宣传,造势很关键。
4、手机短信平台的开业预告:不需要满天乱发,集中针对妇幼医院、社区、幼儿园来发送,也就是定位发送。
5、当然结合当时的实际情况,也可以采取其他行之有效的方法来进行宣传。
三、婴童店开业活动促销内容的设计:
婴童店促销需要一个相对超低价位产品来吸引顾客并引爆市场,这个价格需要特别的强调出来,醒目。同时设计促销内容要相对比较热闹的感觉,譬如价格折扣、促销礼品等,甚至可以采取转奖,抽奖等。
四、婴童店开业活动现场安排:
1、拱门、彩旗、地毯、吊旗、气球、易拉宝、花篮等传统方式都可以采用,气势一定要大。同时礼品的摆放也要有气势,堆头要大,给人感觉礼品很多,很值钱等。
2、路演的目的一个是吸引前来参观的顾客的注意,能够准确找到位置;另外也能够吸引所有市民的关注,甚至媒体的注意,对现场氛围的营造也是一个补充。
3、现场发单员要安排到位,除了发单页,也要负责维护现场秩序,是前期进小区沟通的业务员来发单,他们能够消除曾经宣传过的顾客的陌生感。
4、带领这些顾客直接进入母婴用品店内,对签单有思想准备,成功率比较高。孕婴店导购员数量要充足,后勤人员也要安排到位。
5、关注天气,合理安排水电,不同产品区域专人负责、相关物料的准备和补充等。
开业策划 篇3
一、开业时间
初步拟订于XX年3月18日星期六
二、诉求重点及对象
1、诉求重点
a、外国人经营的咖啡厅
a、简餐――大众化的饮食
b、高档次享受,大众化的价格
c、休闲、饮食、娱乐于一体
2、诉求对象
a、在校大学生
b、附近的居民家庭
c、在附近一带工作的职员(个人工作餐或员工聚会)
d、追求时尚、品位的个性年轻人
e、在哈尔滨的外国人(以俄罗斯人为主)
三、开业当日活动
1、举行咖啡品尝盛会:邀请市内100位俊男靓女品尝咖啡,嘉宾一齐举杯分享快乐・家冲调的第一壶咖啡消,费者可在大师的制导下DIY自己口味的咖啡,一同体验“快乐・家”感觉。建议配专人讲解咖啡的历史文化。
2、营造氛围:彩球、鞭炮、礼花彩弹等营造现场气氛。只绿色小汽球,放飞!
3、精彩表演:邀请乐队表演(萨克斯、小提琴或钢琴演奏)、俄罗斯女孩舞蹈表演。
4、邀请嘉宾:发放请柬,邀请嘉宾到场。具体邀请名单略。
四、开业宣传
1、发放宣传折页(内夹代金券―折扣与代金券不能同时享用)5000份(可长期使用)
发放地点:花园莼宾馆500份
奥维斯大厦500份
恒运大厦500份
恒运花园500份
地下商场500份
哈工大留学生公寓500份
其他宣传单每周由工作人员派发一次。
2、网上宣传:在各大俱乐部的论坛上、群内进行发帖宣传(新空气白领俱乐部、野人俱乐部、笑傲冰城俱乐部等),提出各俱乐部在咖啡厅宣传的优惠政策(7折)。
3、制作外宾优惠卡,由JONE在外教中宣传。
4、报纸炒做:在新晚报上炒做“哈尔滨首家英文主题咖啡厅”。
五、促销政策
1、开业第一个星期内,凡购买餐券10张,可以赠送等额餐券3张。
2、开业当然所有咖啡厅消费者均可获得精美礼品1份(印咖啡厅的标的咖啡杯)。
3、制作10元代金券。
六、费用预算
【拓展内容】
咖啡厅开业前的准备计划
一、营业额计划
即通常所谓要做多少生意。当然在拟定营业额目标时,一定要依据咖啡馆过去的营业情形,同时衡量目前市场的状况,再加上自己的经营方向以及当前的物价情形,予以综合考虑并确定营业额。
二、商品计划
就是为了做到所设定的营业额目标,整个咖啡馆究竟要拥有哪些商品。就以小咖啡馆而言,必须针对设定的营业目标与咖啡构成系列的比重加以核算,如营业目标设计定10万,其中奶茶系列若占10%的构成,则必须拥有1万元奶茶的成绩。依此,若日常饮料占15%的构成比,则必须拥有1.5万元的营业额目标。
三、采购计划
依据前述所拟定的商品计划,实际展开采购作业时,为求采购资金有有效运用以及商品构成的平衡性,必须针对设定的商品内容,去进行采购计划的排定。通过营业额计划、商品计划与采购计划的确立,我们不难了解,一家咖啡馆为了营业目标的达成,同时有效地完成商品构成与灵活的运用采购资金,灾项基本的计划是不可或缺的。
有关计算出来的数据资料,就是提供我们在实际进行采购作业时,在金额的分配与掌握上能够有一个可循环的方向,避免采购资金的分配偏差太大。当然在实际作业时,必须运用这些基本的数据,在商品采购与追加之际,参考各类别的销售实绩予以灵活的调整,如此才能够使这些计划发挥实质的效果。
当一家咖啡馆有了营业计划、商品计划及采购计划之后,即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后,即可写在菜单上,接着必须考虑的事项,就是如何有效地将这些商品销售出去。而在人事、经费与各项促销、管理活动的配合下,完成经营目标,以下的这些计划也必须考虑:
四、销售促进计划
咖啡馆基本的特质是定点营业,含有坐销的意味,。但是目前是行销导向的时代,加以市场竞争的日益激烈化,为求业绩的有力发展,已经不能被动地等顾客上门光顾,而是必须主动地吸引顾客来店。因此销售促进活动的实施与宣传效果的诉求,一样不可或缺,然而一般小型咖啡馆却无法比照大型店投入巨额的广告促销费用,自然如何“花小钱做大广告”的原则是必须掌握的。既可收到促销效果,亦可控制费用支出。至于媒体的使用,如海报、传单、邮寄信函等都可以被用,总之,举办一些促销性活动或针对本店经营讯息的传播,在销售促进计划拟定上都必须考虑。
五、人员计划
为了达成所设定的目标,势必针对人员的任用与工作的分派有一执行的计划,尤其人力因素是推动的营运的主力。如何有效将人力资源作合理的运用,进而配合长期发展的观点,系列性的实施人员培养与训练计划,都是经营上不可缺少的`。
六、经费计划
对于经营经费的分派计划,也是管理上的要务。通常可以将整店的经费如人事类费用(薪资、伙食费、奖金等),设备类费用(修缮费、折旧、租金等),维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等),营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等),依其性质划分成固定费用类与变动费用类。同时针对过去发生的实绩予以分析,而设定可能增加的幅度,再进行经费的计划。
七、财务计划
对于财务方面,最直接容易想到的是整个店的损益计划,借以反应全店的经营成果。同时更进一步针对咖啡馆的损益情况,在营运资金的收支上能够有一计划,以便经营资金能做到合理的调派与运用。当然若能做成收入与支出预算表,则更有助于管理上控制之用。
咖啡厅开业宣传标语
一、浓浓的真情,甜甜的回忆。
二、羽翼,恋恋不舍的幸福。
三、幸福羽翼浓情蜜意,尽在幸福羽翼。
四、享受恬静,品味幸福。
五、寻找幸福的人幸福羽翼味道,让全世界知道。
六、饮领食尚,喝护啡香。
七、浪漫香浓,品味无穷走进幸福羽翼,品味绿色心情。
八、来自幸福羽翼的追求。
九、爱情天使,幸福羽翼。
十、品味幸福生活,品味幸福羽翼。
十一、一杯足以品尝幸福的味道。
十二、咖啡厅名字,幸福羽翼。
十三、喝护快乐每一天幸福羽翼,吉祥港湾。
十四、为您呈现的,不仅仅是一杯咖啡。
十五、幸福羽翼开,咖啡香甜来。
十六、随羽翼,品幸福。
十七、羽翼,让幸福停留在这一刻。
十八、恋上幸福的味道香浓的幸福,甜美的回忆。
十九、香浓记忆,幸福羽翼。
二十、插上幸福羽翼,翱翔爱的天地。
开业策划 篇4
策划宗旨
在娱乐城开业之际,为了扩大社会影响,提高知名度,特策划一场开业庆典活动,提供来宾们互相交流的良好机会和本娱乐城最优质的服务。
策划方案
一.筹备策划案
(一)、秘书处:确定邀请宾客名单、贵宾名单,确认来宾姓名、人数,仪式的日程安排,拟写致辞;安排座位、确定剪彩人员;会场布置;联系摄影、摄像人员;确定记者接待方案,确定新闻稿等。
(二)、安全保卫组:负责与有关部门(安全保卫、交通、消防等)的联络、开业典礼现场保安、疏导车辆、停车场的划分;有关标牌的确定、制作;来宾的保卫等。
(三)、会务接待组:发送请柬、确定礼仪小姐;准备签到簿、签字笔、彩带、剪刀、嘉宾牌等;提出接待方案;向赠送礼品,负责来宾休息接待等。
(四)、礼品组:礼品的准备、包装、发放,准备礼品券。
(五)、工程组:麦克风、灯光、电源、剪彩台等的布置及安装。
二.议程策划案
(一)、开业庆典时间:20xx年x月x日,
(二)、具体议程策划:
1、15∶00来宾签到,凭请柬领取礼品娱乐城大门口摆放两张长桌、签到本、签字笔,迎宾小姐凭请柬分发纪念品、嘉宾牌和庆典来宾的通讯录,并由迎宾小姐指引来宾到演艺厅,总经理在门口迎接。
2、15∶30--15:40 主持人宣布开业典礼开始,总经理致辞
3、15:40--16∶30 主持人逐个向来宾介绍到场的贵宾10人,并上台亮相讲话。选定一名贵宾剪彩。
4、16:30--18:00 来宾自由组合三—五人选择ktv包厢娱乐、休息、交流,礼仪小组可按实际情况作适当的调节安排。
5、18:00--19:00 由餐饮部安排晚餐
6、19:00—20:30 由客房部安排房间休息,每三人安排一个房间,或者由休闲部安排小姐免费提供推拿、足浴等服务。
7、20:30—22:30 在演艺厅观看文艺表演
8、文艺表演之后,来宾们可以回家,也可以在客房部的豪华房间登记免费住宿,第二天免费提供早餐。
9、备注:以上的时间安排为大致时间。
三.场地策划案
(一)、演艺厅外的安排:
1、路上的适当位置放置引路牌,牌上写明: 娱乐城开业庆典(方向箭头)。
2、娱乐城正门挂一横幅,横幅内容为“热烈祝贺娱乐城隆重开业”。
3、大门口摆放两张长桌、签到本、签字笔,安排迎宾小姐四名。
(二)、开业庆典场地:娱乐城演艺厅
1、演艺厅主席台:
(1)台上设立式麦克风1个,无线麦克风1个,舞台周围摆放绿色植物和少许红花,还要准备好记者用的摄影、摄像电源、灯光等。
(2)台上设12个座位,贵宾座10个,英语翻译座位1个,娱乐城总经理座位1个。
(3)安排邀请贵宾上台的礼仪小姐两名。主持人为某某文化传播有限公司的签约艺人。
2、台前设摄影、摄像人员、记者各一名。
3、幕布:
A.尺寸 长10m0.8m
B.颜色 红底白字
C.字体 等线粗黑体
D.内容 热烈祝贺某某娱乐城开业和娱乐城的标记图案
E.质地 红布
4、工作人员要把演艺厅桌椅摆整齐,桌上摆放好酒水、饮料、食品、香烟等。
四.演出策划案
一)、演出时间: 20∶30~22∶30
(二)、演出地点:某某娱乐城的演艺厅
(三)、主办单位: 某某娱乐城
四)、协办单位: 某某文化传播有限公司
五)、具体方案:
1、投票评奖:让观众投票评出最佳艺人奖两名,票数必须超过半数。娱乐城总经理给予两位最佳演员各20xx元奖金
2、演员名单:
3、演出流程:
五.安全策划案
某某娱乐城于220xx年月日,此间将举行庆典、剪彩、宴会和文艺演出等活动,从下午3时至晚上10时30分,历时七个半小时,由省委重要领导人及社会各界名流大约一百二十人参加,为确保庆典的绝对安全和顺利进行,特制定方案如下:
(一)、外围区的安全:增派一名保安维持娱乐城的停车场秩序、增派交警维持娱乐城周围环路的交通管理
(二)、大门口的安全:由两名警卫维持门口秩序,维护来宾的安全。实行临时戒严,无请柬不得入内。
(三)、演艺厅、酒宴厅的安全:A.安排两名警卫人员拦截无柬人员进入演艺厅和酒宴厅。B.安排九名警卫人员,其中五名保卫十名贵宾,其中四名分别站在演艺厅和酒宴厅的四个墙角。警卫人员要注意观察和发现厅内各种可疑情况,维护正常秩序,遇有捣乱破坏者迅速制服并将其带离演艺厅和酒宴厅。
(四)、 庆典前对KTV包厢、演艺厅、酒宴厅等活动场地提前进行全方位的安全检查。
(五)、指定1名内勤管理人员与食品检验部门协调。负责食品卫生的监督,确保食品安全。
(六)、每位贵宾跟随一位警卫人员。贵宾周围警戒防卫
开业策划 篇5
一、时间:月日时分。
二、地点:人民广场西侧
三、筹备小组成员及分工:
(一)综合协调组组长:1人成员:3人
职责:负责仪式的程序协调、人员调度、来宾安排、车辆调度等。
(二)宣传材料组组长:1人成员:2人
职责:负责请柬发放、来宾名单统计、仪式程序拟订、主持词、所有讲话稿起草、审核、宣传材料准备、各媒体记者联系及安排,仪式的宣传报道等工作。
(三)会场布置组组长:1人成员:2人
职责:负责仪式现场主席台设置、贵宾室设置、现场氛围设置、路标、指示牌设置、各单位标语悬挂等。
(四)礼仪一组组长:1人成员:2人
职责:负责仪式礼仪用品准备、礼仪小组邀请、迎宾、主席台服务、庆典仪式过程礼仪服务等。
(五)礼仪二组组长:1人成员:礼仪公司员工
职责:负责彩炮、鞭炮、彩虹门、氢气球等庆典用品。
(六)接待组组长:1人成员:8-12人
职责:负责各自对口单位的来宾邀请、统计、接站、参加仪式行程引导、食、宿,纪念品发放等工作。
(七)安全保卫组组长:1人成员:5-10人
职责:负责参加仪式来宾行程所有路段安全保卫工作,仪式现场的车辆停放、人员秩序维持等工作。
(八)来宾签到及礼品接收组组长:1人成员:2-4人
职责:负责所有来宾的签到、礼品接收及登记、参加庆典的领导及来宾统计接待工作。
(九)卫生组组长:1人成员:2人
职责:负责来宾所经路线环境及庆典现场卫生清理工作。
(十)礼品发放组组长:1人成员:2人
职责:负责所有纪念品发放及统计工作。
四、(附相关工作人员联系电话):
就餐安排表
就餐地点:大酒店
楼厅桌(酒店主要领导陪同就餐)
开业策划 篇6
作为娱乐行业的先行者,公司不断地受到来自同业的激烈竞争。无论是大众消费;还是尊贵享受。都瓜分着这里娱乐服务行业的这块蛋糕。KTV开业宣传策划方案KTV开业宣传策划方案。
面对这种现状,每个娱乐城都必须得打出自己的特色。只有这样,才能立足于这个行业!首先,得进行准确的市场定位,要把打造成什么档次的娱乐城?我们要面对什么层次的消费群体?第二,在硬件条件无法过多改变的情况下,我们要做的就是软件条件的改变。通俗地说就是提高服务质量。第三,我们必须打造一个出色的团队。努力地营造家的氛围,让员工有归属感,让我们的员工把当成自己的家,忠于我们的公司。
以当今上海娱乐业的总体发展和日益激烈的竞争趋势来看,传统模式和模仿他人的手段已很难在现今的娱乐市场平稳生存了。特别是新场的开幕,怎样在这个市场立足?怎样策划营销方案?这些都是很关键的问题。做好这些一定要制订一个完善的开业管理计划,因为它将直接影响到企业今后的发展并能为企业带来良好的经济效益。
根据目前本人所了解的营业现场规模以及对今后的娱乐业发展方向看法,结合自身对此行业的认识,以及多年的经营管理经验,制定出以下开业计划:
一.管理规章制度的制定:
a.企业的员工守则 b.奖惩制度
二.各级主管部门人员的职责制定。
三.现场作业流程的制定:
a. 外场工作的流程
a. 点餐式ktv外场工作流程
b. vip式ktv外场工作流程
b. 迎宾接待的工作流程
c. 总机的工作流程
d. 酒吧的工作流程
e. 厨房的工作流程
f. 保安的工作流程
g. vip公关人员的工作流程
h. 保洁的工作流程
i. 制定包厢形式/区域/价格
四.各式表格的制定
a.点餐式ktv之适用表格
b.vip式ktv之适用表格
五.培训课程/教材制定
a. 点餐式服务人员的培训教材
b. vip服务人员的培训教材
c. 楼面干部的培训材料
六.人员体能教育训练
七.干部/人员的招募工作
八.人员的制服制定
九.开幕/试营业的准备工作
a. dm广告制作
b. 促销活动
c. 开幕活动
d. 公关活动
e. 广告宣传
十.所有人员培训效果的验收及考核
十一.试营业
十二.正式营业
另外在制定营业现场开业管理进度表的同时还要制定ktv设备采购进场明细表。此两项工作应同时按照进度表的时间进行工作安排,否则对开业筹备时的工作进度会有很大的不便。根据现场占地474.4平方米,三个楼面一共138间包厢来看,三楼可做为点餐式ktv的包,每层40间,共80间。四楼设定为vip包厢,共58间,将出品部(厨房、吧台)设立在三楼以便及时将餐点饮料送至楼面,四楼必须再设立副吧和安装菜梯,以便及时将餐点饮料送至楼面。包厢分布应简单明了,不宜过于复杂。如包厢较多可再按区域进行化分(a区、b区等等),每个区域的包厢最好能够一目了然,这样有利于在经营时人员对区域的掌控和管理,亦可节约人员成本。
点餐式包厢的类型可根据现场情r分为大、中、小三??型,也可根?I情r加?迷你包和特大包,?M足各?不同哟魏托枰