员工培训方案模板合集（精选33篇）

员工培训方案模板合集（精选33篇）

员工培训方案模板合集 篇1

　　保险出单员工培训方案包括培训目标，培训要求，培训内容，培训方式几个方面做好规划。下面是小编为大家整理的保险出单员工培训方案，欢迎阅读。

　　一、总体目标

　　1、加强公司高管人员的培训，提升经营者的经营理念，开阔思路，增强决策能力、战略开拓能力和现代经营管理能力。

　　2、加强公司中层管理人员的培训，提高管理者的综合素质，完善知识结构，增强综合管理能力、创新能力和执行能力。

　　3、加强公司专业技术人员的培训，提高技术理论水平和专业技能，增强科技研发、技术创新、技术改造能力。

　　4、加强公司操作人员的技术等级培训，不断提升操作人员的业务水平和操作技能，增强严格履行岗位职责的能力。

　　5、加强公司员工的学历培训，提升各层次人员的科学文化水平，增强员工队伍的整体文化素质。

　　6、加强各级管理人员和行业人员执业资格的培训，加快持证上岗工作步伐，进一步规范管理。

　　二、原则与要求

　　1、坚持按需施教、务求实效的原则。根据公司改革与发展的需要和员工多样化培训需求，分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训，增强教育培训的针对性和实效性，确保培训质量。

　　2、坚持自主培训为主，外委培训为辅的原则。整合培训资源，建立健全以公司培训中心为主要培训基地，临近院校为外委培训基地的培训网络，立足自主培训搞好基础培训和常规培训，通过外委基地搞好相关专业培训。

　　3、坚持“公司+院校”的联合办学方式，业余学习为主的原则。根据公司需求主流与相关院校进行联合办学，开办相关专业的专本科课程进修班，组织职工利用周末和节假日集中授课，结合自学完成学业，取得学历。

　　4、坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实原则。20xx年，高管人员参加经营管理培训累计时间不少于30天;中层干部和专业技术人员业务培训累计时间不少于20天;一般职工操作技能培训累计时间不少于30天

　　三 培训方式

　　1、外请专家面授

　　从外部聘请专家对公司现行，急需掌握的专业知识、市场分析等，进行相关的培训。

　　2、公司内训

　　组织公司领导及业务骨干在公司内部交流沟通，起到培训的'作用，以提高公司员工的专业技术知识

　　3、网络平台培训

　　购买相关光碟进行视频讲座

　　四、培训的管理及保障

　　建议由行政部负责制定公司的培训管理制度。从培训前期方案的制定、培训主题和内容的落实、培训开展、培训后的知识巩固等环节明确流程，形成制度规定，可作为员工绩效考核评定依据之一，以保证公司开展的各项培训课程起到实际效果。

　　五、培训实施

　　1、以保险公司内部管理和经营实际案例研讨为主，同时借鉴其它企业成功案例分析，借成功之石，攻保险之玉，切实提高课程的实效性。

　　2、讲师和顾问通过培训，传递先进的管理方法与理念，并指导案例分析与研讨，确保课程先进和合理有效。

　　3、部分课程采取外部老师和保险内部讲师(高层、中层干部)现身说法相结合的方式，以确保课程实效和学员兴趣。

员工培训方案模板合集 篇2

　　一、到职前培训（部门经理负责）

　　1、致新员工欢迎信。

　　2、让本部门其他员工知道新员工的到来（每天早会时）。

　　3、打算好新员工办公场所、办公用品。

　　4、打算好给新员工培训的部门内训资料。

　　5、为新员工指定一位资深员工作为新员工的导师。

　　6、打算好布置给新员工的第一项工作任务。

　　二、部门岗位培训（部门经理负责）

　　到职后第一天：

　　1、到人力资源部报到，进行新员工入职须知培训（人力资源部负责）。

　　2、到部门报到，经理代表全体部门员工欢迎新员工到来。

　　3、介绍新员工相识本部门员工，参观工作场所。

　　4、部门结构与功能介绍、部门内的特别规定。

　　5、新员工工作描述、职责要求。

　　6、探讨新员工的.第一项工作任务。

　　7、派老员工陪新员工到公司餐厅吃第一顿午餐。

　　到职后第五天：

　　1、一周内，部门经理与新员工进行非正式谈话，重申工作职责，谈论工作中出现的问题，回答新员工的提问。

　　2、对新员工一周的表现作出评估，并确定一些短期的绩效目标。

　　3、设定下次绩效考核的时间。

　　到职后第三十天

　　部门经理与新员工面谈，探讨试用期一个月来的表现，填写评价表。

员工培训方案模板合集 篇3

　　一、培训需求依据

　　1、企业的战略规划

　　2、企业年度经营目标

　　3、人力资源规划

　　4、市场竞争需要与核心竞争能力培养需要

　　5、业绩和行为表现考核

　　二、培训目的

　　营销人员培训计划必须同企业的营销任务与战略目标紧密联系，符合企业发展的需要。以提升员工职业技能与职业素质，使之适应集团业务发展的需要，对企业的营销目标与战略目标的实现有促进作用。同时也要为员工个人的职业发展提供支持，以达到个人与组织共同发展的需要。

　　三、培训对象

　　企业市场部全体员工。

　　四、培训实施时间

　　五、培训方式

　　1、课堂讲授

　　2、案例分析

　　3、小组讨论

　　六、培训内容

　　1、产品专业知识

　　2、营销策划：营销策划的创意、营销策划的造势、产品推广策划、营销网络策划、营销公关策划、关系营销策划、整合营销策划等。

　　3、企业形象策划：企业形象概述、企业形象内容、企业形象的理念开发、企业价值观提炼、企业理念提炼及释义、企业行为识别系统、企业视觉识别系统、企业形象创新等。

　　4、销售策划：产品销售渠道设计策略、产品行销网络建设、产品连锁店、产品展会设计等。

　　5、广告策划：产品的市场定位、产品的广告设计、广告战略决策、广告目标、广告内容、广告诉求策划、广告创意策划、广告制作、广告媒体的选择、广告效果检测等。

　　6、公共关系策划：企业公共关系概述、公共关系决策、品牌管理、企业整体形象建设、CI战略、管理层公共关系、危机预防、危机处理、客户关系管理等。

　　7、品牌营销与管理：品牌识别、品牌营销策略、品牌管理、CS顾客满意策略、服务策略、整合营销传播等。

　　七、培训实施

　　1、企业市场部负责跟踪培训计划的落实，保障人员培训按计划进度实施。

　　2、企业市场部、人力资源部为企业的每位员工建立个人培训档案，保存个人参加培训的记录。

　　3、培训结束，培训教材应当收归企业市场部，充实企业培训资源，并供相关员工查阅。

员工培训方案模板合集 篇4

　　员工培训工作和部门服务质量检查作为20某某全年度的工作重点。将“建学习型企业，当智能型职工”的主题贯穿其中。积极探索学习型组织在组建工作中的实践途径，以此带动员工整体素质的全面提高，努力为酒店发展积蓄资源和扎实员工的基本功。

　　20某某年度的员工培训以酒店的发展和岗位需求为目标，切实提高员工认识培训工作的重要性，积极引导职工自觉学习，熟练掌握服务技能，增强岗位竞争力和锻炼员工的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，不断强大伊家鲜的品牌形象和市场竞争力。

　　培训工作以门店(部门)为基本培训单位。贯彻操作技能、服务技能、服务态度相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。预计在三个方面进行针对性的培训，不断提高职工的岗位认识和岗位技能。

　　一、专业技能培训

　　(1)管理的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的酒店职工急切的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度。在条件许可的情况下，输送部分员工参加一些旅游管理专业的考证培训，使酒店管理工作趋向正规化和标准化。同时也加强和提高员工对企业忠诚度，伊家鲜首先解决餐饮业的人员流失率的问题。

　　(2)酒店前厅是创造优质服务和提升企业形象的重要窗口，服务技能的欠缺和操作流程的不规范，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此。今年我们将加强服务基础规范的服务流程培训和不断的技能比赛来加强员工各种服务技能的不断提高。在服务技能的培训中，则将外请和“内练”结合起来，加大力度，争取在营业和培训两不误的情况下，顺利完成此项任务。

　　(3)针对酒店年前的岗前培训考核中，基础服务理论和操作技能普遍不强。今年将作为提升员工的自身素质的一个重点，在条件许可的情况下，在下半年将再一次组织一线的工作人员和服务人员进行技术考证。

　　二、新职工培训

　　新进职工是酒店经营活动中的新生力量。增强自身素质，熟练掌握岗位技能，让他们尽快与发展迅速的酒店同步提高。根据“边培训、边上岗”的原则，有计划有步骤地对新进职工进行实施循序渐进的岗位培训。把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训内容，经考核合格后列入正式装正的条件之一。

　　三、一专多能培训

　　“建学习型班组，当智能型职工”是20某某年酒店培训工作的主题。培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。因此，今年我们从这二个方面的培训工作开始。

　　(1)在门店选送部分业务骨干到一些专业的学校和培训机构进行相关业务知识的培训学习，以提高服务水平。

　　(2)在门店一些岗位施行不同种类技能的跟班培训，以加强人员流动，解决应急情况下的缺员问题，同时也为职工全面掌握服务技能，争创一专多能的智能型职工提供必要的素能条件。

　　四、质量检查

　　“员工只会做我们检查的工作，不会做我们要求的工作。”这是目前酒店存在的一种弊端，这也说明一些员工自身的积极性和对规章制度的不重视，团队意识和执行力低下必然条件。所以，本年度以培训和检查相结合的工作方式进行全面提高和逐步解决一些目前存在的一些问题。

　　1、优雅的环境、清洁的卫生是一个餐饮企业经营活动中的前提。20某某年首先进行的卫生质量检查。制定《卫生质量检查标准和细则》、《门店卫生检查表》、《公司卫生质量巡查表》。计划各门店(部门)在明年每周有记录的检查可达三次。形成三级检查制度，首先是门店各部门负责人检查。其次是门店店长一次。再就是公司质检一次。以这样的检查频率来带动整体卫生全面提升。

　　2、服务质量和服务态度是体现整个酒店的管理水平和酒店档次重要标志，也是多家酒店一直在说的问题之一。服务无止境。我们会通过督导和检查的方式来改变。“以培代养，以查带管”的方式来促进服务质量的提高。逐步加强实施《顾客意见卡》的使用和制定《服务质量实施细则》。促使员工对服务概念能达到一个新的认识和提高。

　　五、其他管理协助和涉及方面

　　1、员工宿舍的管理上一个新的台阶。建立图片资料档案。需要门店协作每周至少做一次有记录的安全检查和住宿情况检查。

　　2、协助门店做一些日常的辅助工作和一些接待任务。

　　3、认真对待领导交办的每一件事项和任务。

　　4、酒店基础培训教材的制作和选用工作。

员工培训方案模板合集 篇5

　　开始一项新的工作对新员工来说是充满压力的，新员工常发现自我要在一个完全陌生的工作环境下与不熟悉的人一齐工作。为了在新的工作岗位上取得成功，新员工必须学习新的工作方法、了解事实、做事的程序、公司对自我的期望以及公司的价值观。许多企业都将培训视为提升员工胜任本事、培养人才的重要方式，有的企业甚至把员工培训当作一种福利文化在经营。如何将员工培训计划做得更出色是很多企业培训经理们面临的一个严峻的考验与挑战。本文就如何做好企业年度员工培训计划提出了分六步走的方案。

　　一、员工培训计划重视培训年度规划，明确培训重点目标

　　企业要想做好切实可行又能够为企业带来明显效益的培训规划，必须从根本上重视培训规划，不能将培训看成可有可无的事情。一个好的培训规划绝不会只是一些培训课程的组合，一个差劲的培训规划往往只会浪费很多的资源，却得不到任何效果。仅有从思想上重视培训规划，明确培训重点目标，才能够正确对待培训规划，也才能够制定出有效的培训规划。

　　二、员工培训计划要系统分析培训需求，有的放矢切入实际

　　企业整体的培训需求能够从五个方面来进行分析：企业发展战略、年度工作计划、企业文化、行业特性和企业发展阶段。部门培训需求主要是征求各部门主管的需求，由其根据部门的工作目标来提出自我的需求。员工个体培训需求则能够经过发放培训需求调查问卷的形式来完成，并由部门主管来确定是否贴合企业的需求。这样培训满足的不仅仅是企业的培训需求，还满足了部门及员工的培训需求。

　　三、员工培训计划要建立培训课程目录，制定课程开发计划

　　培训需求分析完成后，下一步就是为实现这些需求而安排培训课程。从需求的频率来分，培训课程可分为常规课程和随机课程两类。对于常规课程，培训管理者应当分门别类建立完整的课程目录，加强对课程的管理，并保证课程的延续和持续改善。根据课程目录制定年度培训课程开发计划，经过确定问题，与企业领导层讨论就需要解决的问题达成共识，进行自我分析，确定可行的方案，并分析选择的标准等方法，从而使培训更系统、更完善。

　　四、员工培训计划推行培训案例征集，有效性、吸引力倍增

　　五、员工培训计划制定岗位技能表，系统分析员工的培训需求

　　实现员工培训计划的系统性，必须系统分析每个岗位所应具备的知识与技能，制定岗位技能表及培训训练活动的具体实施方案，细化各项学习资料和考核目标，根据员工缺乏的技能再来组织培训。这是一项复杂的系统工作，不是一个部门，也不是短时间内所能完成的工作，但企业要真正地提高员工的素质，培训真正地要提升水平，使培训更系统，这是必不可少的一环。当这项工作完成之后，许多问题就迎刃而解，培训工作也变得更有效、更系统。

　　六、员工培训计划推行教练体系，全面提高培训效果

　　培训效果是培训管理者最头痛的问题。在企业内部建立一支讲师队伍，或者把内部培训师训练成一支讲师队伍，针对一些重要的课程与技能，针对一些重点的员工，采取培训加讲师的方式，则能极大的提高培训效果。

　　总之，要想做好企业管理培训决非易事，选择一至三个年度工作重点，作为突破口是明智的选择。这也是企业在进行新一年度培训规划时所应采取的策略，从而供给最好、最满意、最有用的服务给企业受训群体。

员工培训方案模板合集 篇6

　　1、电力企业培训存在的问题

　　电力企业培训存在的问题主要体现在六个方面:

　　第一，被动式的培训缺乏灵活性。电力企业进行主动培训的情况通常比较少，一般情况是由上级的计划指导之下进行，然后相关部门根据实际情况进行培训，最后在年终接受上级的考核检查。

　　第二，培训项目需求不明确。在培训的时候往往采用“通用型”的培训课程，甚至几年不会改变，极少甚至不考虑企业和员工的实际需求。

　　第三，培训项目制度不完善。由于培训已经变成了一种应急式、偶然性的工作，所以相应的企业在培训项目制度之上并没有完善，也没有明确的规划，更加没有利用有效的奖惩制度来引导员工达到培训目标。

　　第四，培训内容针对性不强。对于所有的参加培训的员工，其培训的内容并没有因为员工个人水平、素质、技能等问题而不同，而是统一采用无差别的。很容易导致培训对于总体水平高的员工无用，而对于总体水平低的却太过深奥，最终同样达不到培训效果。

　　第五，培训资金不足。由于部分电力企业将目光集中在短期经济效益之上，所以对于培训的资金投入往往不足。

　　第六，效果评估系统不完善。培训完成之后大部分的电力企业都没有一个完善的效果评估系统，所以无法具体详细的把握员工培训之后的优点和缺陷，无论是对本次的培训还是之后的培训设计都是没有好处的。

　　2、电力企业员工培训管理方法

　　2.1制定战略性培训管理项目计划

　　电力企业根据发展规划来建立具有战略意义的员工培训项目，并对此给予高度重视，让员工意识到企业对人才队伍建设的格外关注，从企业内部树立正确的人才观。将员工培训作为企业议事日程的一部分，并让专门的人去负责健全企业的培训制度，并将培训任务落实到实处。这既是对员工培训工作的大力支持，也能够让各部门从大局出发，尽量支持培训工作。另外，还要制定完善的培训计划，管理完善的计划是员工培训工作成功开展的重要保障。员工培训战略管理主要反映在员工培训计划管理中，在项目计划启动中，应该要明白培训项目优化的范围，为达到培训目的而制定相关措施。要在培训计划管理中对素质培训目标、培训对象、培训时间、培训内容、培训地点、培训师、经费预算这七个方面有通盘的考虑。每个企业都有自己的经营理念，人力资源部门也应该要制定出符合企业发展蓝图的员工培训计划。而每个部门在确定本部门的员工培训方案时，也需以企业为本。而人力资源部门则应认真审批各部门的培训计划。另外，要格外重视企业核心部门及优秀人才培训计划的制定，制定方案必须符合企业的长远发展战略，也要根据培训对象进行分层管理。例如重点培训决策层的创新能力、大局观把握能力，培训管理层的创新知识及创新管理能力，培训操作层的技能。

　　2.2开展员工培训动态管理

　　一是做好员工培训实施管理。实用性高的培训计划需要有一个科学的实施过程，培训项目管理计划需要有一个实施过程，以便更好地达到培训目标。企业的培训主管部门应该要建立一个培训项目管理团队，该团队的主要负责人应该要具有人本主义管理思想，要明白知识受人驾驭，培训者的学习热情及创造性潜能的发掘是需要培训管理者通过人本主义思想来激发的。因而培训管理者应该做到相信员工、尊重员工、依靠员工、倾听员工，这是培训管理者能够及时找出培训过程中所存在的问题的重要环节。

　　二是做好员工培训监控管理。所谓培训监控就是要跟踪审查、调整培训项目进展，以便让培训管理项目中的培训绩效目标可以顺利实现。培训主管部门应该认真调查培训过程及效果反馈情况，对那些不按照企业整体要求进行的培训部门，要适时进行警告，用扣分等处罚方式来作为对该部门主管的绩效考核处罚。对于那些对培训工作不认真对待、考核不及格的员工，要进行批评教育，或者重新进行考核，必须合格。

　　2.3做好员工培训收尾管理工作

　　项目收尾过程为完结所有过程组的所有活动，以正式结束项目或阶段而实施的一组过程。企业在评估员工的培训效果的时候，应该把时间选定在培训完以后。评估的内容包括:学员的反映对主要概念的理解、行为代写论文和发表论文发表服务,欢迎您的光临的改变、业绩的提升。评估的结果可以作为下年度培训计划制定的参考依据。培训管理部门还应让员工对每次授课内容及培训师进行评议，对不合格的培训师应及时提出警告促其改进。若某培训师连续两次被警告，则应取消其资格或不再聘任其为培训师。无论如何，作为电力企业的重点工作，员工培训管理是一个长期而又系统性的工作，因为它关系到电力企业全体员工的切实利益。

　　3、结论

　　我们应该从思想上重视企业文化培训，树立全员参与的培训观念，加强安全文化建设，通过长期系统的培训课程体系，建立一支训练有素的内部讲师，使用适合的培训方式，有效的培训评估，加上配套的约束和激励机制，相信我们利电集团的培训工作一定会卓有成效。

员工培训方案模板合集 篇7

　　一、总体目标

　　1、加强公司高管人员的培训，提升经营者的经营理念，开阔思路，增强决策能力、战略开拓能力和现代经营管理能力。

　　2、加强公司中层管理人员的培训，提高管理者的综合素质，完善知识结构，增强综合管理能力、创新能力和执行能力。

　　3、加强公司专业技术人员的培训，提高技术理论水平和专业技能，增强科技研发、技术创新、技术改造能力。

　　4、加强公司操作人员的技术等级培训，不断提升操作人员的业务水平和操作技能，增强严格履行岗位职责的能力。

　　5、加强公司员工的学历培训，提升各层次人员的科学文化水平，增强员工队伍的整体文化素质。

　　6、加强各级管理人员和行业人员执业资格的培训，加快持证上岗工作步伐，进一步规范管理。

员工培训方案模板合集 篇8

　　如何对企业员工进行科学合理的培训以及员工培训体系优化就成为企业管理者关心的重点。企业作为一个权变系统，作为企业主体的人也应当是权变的，企业只有不断的对企业员工进行培训，才能使员工跟上时代的步伐，适应新技术及经济发展的需要。

　　引言：

　　随着经济的快速发展所带来的人民群众需求的变化，企业管理者逐步认识到应当把对企业员工的培训以及员工培训体系的优化的视为一种投资，应加以重视，使企业与员工实现双赢。但是，目前企业员工的培训的体系尚不完善，导致企业虽然投入了大量的培训资金和精力，其培训效果仍较差，阻碍的企业的长足发展。此时，如何对企业员工进行科学合理的培训以及员工培训体系优化就成为企业管理者关心的重点。企业作为一个权变系统，作为企业主体的人也应当是权变的， 企业只有不断的对企业员工进行培训，才能使员工跟上时代的步伐，适应新技术及经济发展的需要。本文是由人力资源专家――华恒智信为某公园搭建企业员工培训的体系项目纪实。

　　【客户行业】园林工程

　　【问题类型】企业员工培训

　　【客户背景及现状问题】

　　某森林公园是所在省份林业局的直属林场，属于国家AAAA级景区，是所在省份的十大公园之一。该公园东西长约1.8公里，南北长1300米，占地面积约150公顷，其中，水域面积近60公顷，建成绿地面积约75公顷，绿化覆盖率达到95%以上。公园内资源丰富，环境优美，人文、自然资源丰富，文化底蕴厚实，于20__年批准为国家级森林公园，是一处旅游、休闲、独家、会议研讨与科学实验的理想场所。

　　经济的快速发展所带来的人民群众需求的变化，环境和生态问题的涌现，必须要求采用相适应的经营方法，合格的管理人员及经营能力，而这一切的关键之处即在于公园工作人员的综合素养。所以，该公园希望通过定期培训来帮助员工获取有效信息和先进技术成果，不断提高员工的综合素质，适应新形势的需要，并且管理者逐步认识到，不应把现代公园的人员培训所产生人力资本的再生产视为一种消费，而应视为一种投资，应加以重视，使公园与员工实现双赢。但是，目前该公园的员工培训体系尚不完善，虽然投入了大量的培训资金和精力，其培训效果仍较差。基于这样的背景，公园管理者决定引入外部专家的力量，帮助企业搭建一套科学完善的员工培训体系，并对多家咨询公司进行了深入的了解，最终人力资源专家――华恒智信凭借其专业性和丰富的咨询实践经验得到公园管理者的认可。

　　【现状问题及分析】

　　经过多次实地考察和深入的访谈，华恒智信顾问专家发现，目前该公园的培训效果较差，人力资源管理者、部门管理者也不知道应该培训哪些内容，经常是“别人培训什么课程就培训什么课程”，甚至是部门领导“拍脑瓜”决定培训内容，比如，某个部门领导认为员工沟通能力差，要加强沟通能力，于是开展“如何提高沟通绩效”的培训，但是培训前后员工的工作表现相差并不大。而从员工的角度来说，大多员工认为培训是浪费时间或者是把培训当成休假，有员工指出，“参加培训学习的东西根本用不到”，所以员工参与培训的积极性也比较低，这就更影响了培训效果。除此之外，公园管理者也提出，大多员工的工作年限较长，工作积极性不高，服务意识欠缺，甚至对顾客的询问爱答不理，因此，公园管理者提出希望能通过员工培训提升员工的服务意识。

　　通过对该公园实际管理情况和员工培训体系现状的深入了解，华恒智信顾问专家分析指出，该公园的员工培训体系主要存在以下几个方面的问题：

　　1、欠缺科学的培训需求分析，培训针对性差。该公园的人力资源管理基础工作较差，对各个岗位需要什么样的人才并不清楚，没有找到学员达成目标所需的能力和实际能力之间的差距，换言之，没有做到学员缺什么，就给他们补什么；各部门在年底做培训需求调查时，仅按照培训公司提高的课程清单选择课程，认为这门课有用，那门课时髦，就选择这些课程；将各部门的课程汇总起来即形成公司年度培训计划，而没考虑这样的课程体系是否能对提升员工的工作技能有所帮助，是否支撑企业战略及年度经营目标。

　　2、培训目标不明确，且培训随机性强。与大多企业类似，公园的培训课程安排随机性很强，经常是领导听了某个培训老师的课程，觉得不错就请来给员工作培训，或者是看到某个员工执行力差，就请老师来做提升执行力的培训。整个培训过程的安排随意性很大，目标不明确，计划不详细，没有专门的培训管理制度，缺乏相应的培训规范和培训指导材料，一旦遇到企业的其他活动，首先让路的就是培训；二是企业培训方法还是采用简单的课堂式教学，单纯的理论灌输。

　　3、培训后的跟踪、评价、考核等制度往往被忽视。一是在培训中没有严格的考评制度，培训对象往往以各种借口逃避培训而不会受到任何处罚；二是培训时热热闹闹，轰轰烈烈，但培训结束后能够落实到工作中的内容比较少，多数情况是培训时学到新知识，掌握新技能，但出了课堂到实际工作中还是按老套路行事，导致培训无效。

　　【解决方案】

　　公园的生存与发展要归结到人的作用上，具体可落实到如何提高员工素质、调动员工的积极性和发挥员工的创造力上。公园作为一个权变系统，作为公园主体的人也应当是权变的， 即公园必须不断培训员工，才能使他们跟上时代的步伐，适应新技术及经济发展的需要。

　　基于对该公园实际管理情况的深入了解，针对其员工培训体系所存在的问题，华恒智信顾问团队针对性的提出解决方案，帮助企业完善了员工培训体系。经过一段时间的运行，公园领导反映，“员工培训走上了正规，工作技能和服务意识都有了很大的进步”。

　　1、基于公园发展战略，制定员工培训规划。基于对公园长远发展战略和短期要实现的发展目标，华恒智信帮助公园制定了员工培训的长远规划，以逐步提升员工的工作技能，改进职业意识，促进优秀人才队伍的建设，从而支撑公园的进一步发展。

　　2、对岗位进行分层分类，实施有针对性培训。不同层级、不同类别的岗位，其工作职责有着较大的差异，岗位所需的能力素质要求也存在差别。基于工作分析及人员测评等基础工作，华恒智信帮助企业搭建了分层分类的培训体系，以进一步提升培训体系的针对性，。同时，结合岗位需求和人员特点，约定了不同阶段的培训内容、培训重点及适合的培训方式，明确培训要求，鼓励培训方式的多样性，加大培训过程中的考核力度和考核频次，进一步提升培训的有效性。

　　3、引入培训积分制，促进培训效果的转化。将培训与考核、薪酬、员工晋升等相挂钩，并建立相关的配套激励及处罚机制，尽量提升员工的培训积极性，引导员工将培训所学到的东西应用到工作实践中，促使培训效果的转化。

　　【思考与总结】

　　培训是一种有的放矢的间接投资。现代园林工程行业企业处于发展迅速阶段，急需各种人才，需要进行长时间细致而且全面的员工培训，员工培训的内容要切合公园经营管理实践的需要，以提高员工的工作技能、工作效率为着眼点，以提高员工素质和凝聚力为宗旨，摒弃形式主义，使培训效益最大化。

　　越来越多的企业管理者认识到对企业员工进行科学合理的培训对企业发展的重要性，但是，大多企业对企业员工的培训并不科学，培训需求不明确、针对性差、培训随意性强等问题普遍存在，企业员工参与培训的积极性不高，培训效果也往往不尽人意。针对这些问题，华恒智信顾问专家进行了深入的分析和研究，结合该企业的实际管理情况，搭建了“分层分类”企业员工的培训体系，并结合公园发展的实际需求，针对性制定了培训内容，以逐步建立优秀的人才队伍，促进企业的进一步发展。项目结束后，该企业管理者对华恒智信的专业和项目成果表示了高度认可，并提出合作第二期咨询项目的意向。

员工培训方案模板合集 篇9

　　海尔新员工培训“四部曲”

　　第一步：端正心态。

　　海尔在新员工入职之初就肯定待遇和条件，让新员工做到心里有数，把心放下来。之后海尔举行新老大学生见面会，通过互相交流，使新新员工尽快客观了解海尔。同时参加见面会的还包括人力中心和文化中心的主管领导，通过与新员工的面对面沟通，解决他们的疑问，企业领导并不回避海尔存在的问题，并且鼓励新员工去发现问题、提出问题。

　　让新员工真正把心态端平放稳，认识到没有问题的企业是不存在的，企业就是在发现和解决问题的过程中发展的。

　　第二步：说出心里话。

　　海尔给新员工每人都发了“合理化建议卡”，员工有什么想法都可以提出来，无论制度、管理、工作、生活等任何方面。

　　对合理化的建议，海尔会立即采纳并实行，并且对提出人还有一定的物质和精神奖励;而对不适用的建议也给予积极回应，因为这会让员工知道自己的想法已经被考虑过，他们会有被尊重的感觉，更敢于说出自己心里的话。

　　第三步：培训归属感。

　　敢于说话了是一大喜事，但那也仅是“对立式”的提出问题，有了问题可能就会产生不满、失落情绪，这其实并没有在观念上把问题当成自己的“家务事“，这时海尔就帮助员工转变思想，培养员工的归属感。

　　第四步：树立职业心。

　　当一个员工真正认同并融入到企业当中后，就该引导员工树立职业心，让他们知道怎样去创造和实现自身的价值。海尔对新员工的培训除了开始的导入培训，还有拆机实习、部门实习、市场实习等等一系列的培训。

　　海尔花费近一年的时间来全面培训新员工，目的就是让员工真正成为海尔躯体上的一个健康的细胞，与海尔同呼吸、共命运。

　　海尔新员工企业文化培训

　　海尔对新员工采取企业文化培训的目的在于：

　　让新员工熟知企业文化

　　认同企业领导人创新的价值观

　　充分实现个人的价值与追求

　　海尔新员工企业文化培训包括海尔企业文化，海尔精神、海尔作风，海尔理念和海尔人个人修养四个部分。

　　一、海尔企业文化

　　海尔文化以观念创新为先导、以战略创新为方向、以组织创新为保障、以技术创新为手段、以市场创新为目标，伴随着海尔从无到有、从小到大、从大到强、从中国走向世界，海尔文化本身也在不断创新、发展。

　　当前，海尔的目标是创中国的世界名牌，为民族争光。

　　二、海尔精神、海尔作风

　　海尔精神——敬业报国 追求卓越

　　敬业报国的核心思想是中国传统文化的“忠”，“忠”就是回报。海尔人就是要用最好的产品与服务来回报用户，用最好的效益回报社会、回报国家;“忠”就是真诚，对用户、对社会海尔真诚到永远。

　　追求卓越的核心思想是创新。追求卓越表现了海尔人永不自满、永远进取、永远创新的生生不息的精神境界。

　　海尔作风——迅速反应 马上行动

　　海尔作风体现了海尔人的市场观念：海尔为用户着想，对用户真诚，快速排除用户烦恼到零。以迅速快捷的速度对待市场，绝不对市场说不。

　　三、海尔理念

　　生存理念：永远战战兢兢 永远如履薄冰

　　用人理念：人人是人才 赛马不相马 你能够翻多大跟头，给你搭建多大舞台 质量理念：优秀的产品是优秀的人干出来的

　　营销理念：先卖信誉 后卖产品

　　市场竞争理念：打价值战不打价格战

　　四、海尔人个人修养

　　宠辱不惊 自强不息

　　得意不忘形 失意不失态

　　慎终如始 则无败事

　　胜人者有力 自胜者强

　　海尔新员工培训之所以会成功，其中一点不可忽视的因素正是海尔建立的强大榜样原则。比如17小时将海外经理人的建议变成样机、砸冰箱事件、一台也生产事件、海尔小小神童开拓市场等都给新员工留下深刻印象，并建立他们像榜样学习的精神，在这样的前提下，企业凝聚力空前强大，员工流失便不再是问题。

员工培训方案模板合集 篇10

　　为了满足我行发展需要，打造一支具备高素质、高效率、高执行力的团队，提升我行在金融市场中的生命力、竞争力，现对××年新员工进行培训，特制定本方案。

　　一、 培训目的：

　　本方案在于帮助新入职员工了解我行相关规章制度，尽快融入我行企业文化，树立统一的企业价值观念，行为模式，培养良好的工作心态及职业素质，为岗位工作打下坚实的基础。

　　入职培训的目的：

　　1.减少新员工的压力和焦虑;

　　2.减少启动成本;

　　3.降低员工流动;

　　4.缩短新员工达到熟练精通程度的时间;

　　5.帮助新员工学习组织的价值观，文化以及期望;

　　6.协助新员工适应工作群体和规范;

　　7.鼓励新员工形成积极的态度。

　　二、 培训内容：

　　1.公司的发展历史、公司业务、公司宗旨、企业文化及发展前景;

　　2.公司组织结构图、权力系统、各部门之间的服务协调、部门职责及业务范围、主要领导介绍及分管业务;

　　3.会计基础知识(含基础工作标准化);

　　4.综合系统操作流程;

　　5.公司薪酬程序、如何发放及发放时间;

　　6.职业发展信息(如潜在的晋升机会，职业通道，如何获得职业资源信息);

　　7.介绍公司员工手册、公司有关政策、程序、财务制度及相关流程;

　　8.标准化服务导入(仪容仪表、服务流程、特殊业务、晨会);

　　9.银行日常安全防范工作;

　　10.工作外的活动;(如工会活动，团委活动，本行办的月报等)

　　11.参观公司服务场所(如餐厅，会议室，各部门等)。

　　三、 培训时间

　　入职培训共分为10天，具体培训安排如下(分两批)：

　　第一批时间安排：(略)

　　第二批时间安排：(略)

员工培训方案模板合集 篇11

　　一、服务态度

　　服务态度是指餐厅服务员在对客服务过程中体现出来的主观意向和心理状态，其好坏直接影响到宾客的心理感受。服务态度取决于员工的主动性、创造性、积极性、责任感和素质的高低。其具体要求是：

　　1、主动餐厅服务员应牢固树立“宾客至上、服务第一”的专业意识，在服务工作中应时时处处为宾客着想，表现出一种主动、积极的情绪，凡是宾客需要，不分份内、份外，发现后即应主动、及时地予以解决，做到眼勤、口勤、手勤、脚勤、心勤，把服务工作做在宾客开口之前。

　　2、热情餐厅服务员在服务工作中应热爱本职工作，热爱自己的服务对象，象对待亲友一样为宾客服务，做到面带微笑、端庄稳重、语言亲切、精神饱满、诚恳待人，具有助人为乐的精神，处处热情待客。

　　3、耐心餐厅服务员在为各种不同类型的宾客服务时，应有耐性，不急噪、不厌烦，态度和蔼。服务人员应善于揣摩宾客的消费心理，对于他们提出的所有问题，都应耐心解答，百问不厌；并能虚心听取宾客的意见和建议，对事情不推诿,火锅加盟。与宾客发生矛盾时，应尊重宾客，并有较强的自律能力，做到心平气和、耐心说服。

　　4、周到餐厅服务员应将服务工作做得细致入微、面面俱到、周密妥帖。在服务前，服务人员应做好充分的准备工作，对服务工作做出细致、周到的计划；在服务时，应仔细观察，及时发现并满足宾客的需求；在服务结束时，应认真征求宾客的意见或建议，并及时反馈，以将服务工作做得更好。

　　二、服务知识

　　餐厅服务员应具有较广的知识面，具体内容有：

　　1、基础知识主要有员工守则、服务意识、礼貌礼节、职业道德、外事纪律、饭店安全与卫生、服务心理学、外语知识等。

　　2、专业知识主要有岗位职责、工作程序、运转表单、管理制度、设施设备的使用与保养、饭店的服务项目及营业时间、沟通技巧等。

　　三、服务能力

　　1、语言能力语言是人与人沟通、交流的工具。餐厅的优质服务需要运用语言来表达。因此，餐厅服务员应具有较好的语言能力。对餐厅服务人员的语言要求为：“语言要文明、礼貌、简明、清晰；提倡讲普通话；对客人提出的问题无法解答时，应予以耐心解释，不推诿和应付”。此外，服务人员还应掌握一定的外语。

　　2、应变能力由于餐厅服务工作大都由员工通过手工劳动完成，而且宾客的需求多变，所以，在服务过程中难免会出现一些突发事件，如宾客投诉、员工操作不当、宾客醉酒闹事、停电等,麦勒菲,告诉您开品牌折扣店成功的秘诀，这就要求餐厅服务人员必须具有灵活的应变能力，遇事冷静,及时应变，妥善处理，充分体现饭店“宾客至上”的服务宗旨，尽量满足宾客的需求。

　　3、推销能力餐饮产品的生产、销售及宾客消费几乎是同步进行的，且具有无形性的特点，所以要求餐厅服务人员必须根据客人的爱好、习惯及消费能力灵活推销，以尽力提高宾客的消费水平，从而提高餐饮部的经济效益。

　　4、技术能力餐饮服务既是一门科学，又是一门艺术。技术能力是指餐厅服务人员在提供服务时显现的技巧和能力，它不仅能提高工作效率，保证餐厅服务的规格标准，更可给宾客带来赏心悦目的感受。因此，要想做好餐厅服务工作，就必须掌握娴熟的服务技能，并灵活、自如地加以运用。

　　5、观察能力餐厅服务质量的好坏取决于宾客在享受服务后的生理、心理感受，也即宾客需求的满足程度。这就要求服务人员在对客服务时应具备敏锐的观察能力，随时关注宾客的需求并给予及时满足。

　　6、记忆能力餐厅服务员通过观察了解到的有关宾客需求的信息，除了应及时给予满足之外,艺术涂料招商，还应加以记忆，当宾客下次光临时，服务人员即可提供有针对性的个性化服务，这无疑会提高宾客的满意程度。

　　7、自律能力自律能力是指餐厅服务员在工作过程中的自我控制能力。服务员应遵守饭店的员工守则等管理制度，明确知道在何时、何地能够做什么，不能够做什么。

　　8、服从与协作能力服从是下属对上级的应尽责任。餐厅服务人员应具有以服从上司命令为天职的组织纪律观念，对直接上司的指令应无条件服从并切实执行,淘姿名品女装折扣店。与此同时，服务人员还必须服从客人，对客人提出的要求应给予满足，但应服从有度，即满足客人符合传统道德观念和社会主义精神文明的合理需求。

　　此外，餐厅服务工作需要团队精神，餐厅服务质量的提高需要全体员工的参与和投入,美容产品加盟。在餐厅服务工作中，要求服务人员在做好本职工作的同时，应与其他员工密切配合，尊重他人，共同努力，尽力满足宾客需求。最后对该份的运用进行一下提醒吧，该份资料虽说可以拿来即用，但必须根据自身餐厅的具体情况来进行增加或减少一些相关培训内容，比如餐厅的管理制度、考核管理制度、员工工作手册等对餐厅服务员进行培训。

　　一、前台的特点：

　　1、接触面广：大厅是酒店的门面，是客人首先接触的部门，它在业务上承担着客房的销售工作，负责客房的预订、入住、结账等工作，同时还为客人提供各种服务。

　　2、业务繁杂：前台的工作范围广，它包括订房、入住登记、话务服务、结账服务、行李寄存服务、咨询、委托代办等，而且，这些工作直接面对客人，因此，要求前台服务员必须具有高效、准确、周密的工作素质。

　　3、关系全局：客人到达后，首先接触是前台，给别人又是“第一印象”，客人离店后，前台又是他们留下“最后印象”的地方，这些印象决定客人对酒店的总体评价，并且，客人入住期间，前台为其提供的系列服务也会给客人留下深刻的印象，因此，前台的工作好坏，效率的高低，对酒店的整体形象有直接的影响。

　　二、前台的地位：

　　1、前台是酒店的门面：一家酒店服务质量的好坏和档次的的高低，从前台就可以表现出来。它的优劣不仅取决于大堂的设计、装璜、设施等硬件，更取决于前台员工的办事效率、服务态度、操作技巧和礼仪、礼貌等软件。

　　2、前台是酒店的信息中心：信息工作是酒店搞好经营管理和提高服务质量的重要部分，市场信息是经营决策的重要依据，而客人的反馈信息则是提高服务质量的基础，只有及时了解客人的特点和需要，才能使服务工作有针对地进行。

　　3、前台是酒店的代表：前台在客人心目中是酒店的代表，客人在住宿期间有困难、有不满、有需要都会直接找前台，由前台给予解决，因此，前台员工若能以彬彬有礼的态度对待客人，能以妥善周到的方法处理投诉，那么客人对酒店的服务就会感到满意，反之，客人就会“扫兴而去。”

　　三、前台的作用：

　　1、经济的作用：前台的营运状况直接决定经济收入的多少。

　　2、协调对客的作用：建立良好的与客关系有利提高客人满意度，争取更多的回头客，从而提高酒店的经济效益。

　　四、前台的任务：

　　前台的目标，是尽最大的可能推销客房及其他产品，并协调酒店各个部门向客人提供满意的服务，使酒店达到理想的经济效益。

　　1、销售客房：

　　2、提供办理入登记、行李寄存服务、接受咨询及投诉、保管贵重物品、办理离店结账等，以及通过电话总机，提供的各项服务。

　　3、建立客账：

　　4、准确掌握房态；

　　5、联系和协调对客服务；

　　6、建立客史档案；

　　一、酒店概况的介绍：

　　大酒店三层客房，布置温馨，备有高速互联岗上网端口，卫星电视，24小时热水，中央空调，绿色环保理念，体现舒适安全，让您有家的温暖，家的享受。

　　二、酒店营业部门情况简介：

　　综合办公室：起沟通上下，联系左右，协调内外的作用，具体负责人员招聘、录用、选拔、调配、考核、奖惩、工资、劳动争议工作，各种制度的起草、下发、落实工作，安排酒店管理人员值班表，做例会纪要及发放工作。为员工提供饮食、住宿服务。电话：

　　客房部：酒店标准间：198元，单人间188元，大床间218元、豪华套房288元电话：

　　餐饮部：为客人提供各种菜品和舒适的就餐环境及服务。电话：

　　营销部：协助酒店制定营销计划，保障计划的正确贯彻和实施，包括确定企业目标市场，指定销售方针与策略，实施并执行既定方针，并负责酒店VIP客人的接待，餐前客人的接待工作，各种会议客人的接待工作，协助对账款的催收工作。电话：

　　保安部：负责酒店的安全保卫和消防安全工作，制定酒店有关安全的各项规章制度和安全保卫工作计划，做好安全防范工作，预防各种刑事案件、治安事件的工作。电话：

　　工程部：负责酒店的设施设备和消防安全的主管部门，为酒店提供良好的设施设备为目的，进行有效的能源控制、动力供应及设备设施的运行及维修工作。酒店的消防设施有：烟感报警器、自动喷淋、消防栓、灭火器。电话：

　　财务部：执行酒店的成本核算、物资管理、费用控制、财务管理及会计核算的部门，下辖收银、仓库、采购。电话：

　　三、酒店有关规章制度和员工手册的学习。

　　1、上下班走员工通道，并接受保安员检查。

　　2、上下班必须打卡，不得漏打或替人代打。

　　3、确因不能上班的员工，应提前一天请假，如有特殊情况，应通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。

　　4、不准使用客用设施。（卫生间，电梯）

　　5、不可以在酒店摄影及摄像。

　　6、单车和摩托车必须停放在指定位置。

　　7、员工必须佩戴工号牌，如因使用时间长损坏，可到综合办换领。

　　8、如遗失被窃，应立即到综合部补办，补办费用：工号牌10元、更衣柜钥匙5元，餐卡10元。

　　员工就餐时间：10：00―10：3016：00―16：30

　　9、用餐时，就餐卡仅供员工本人使用，不得转让，自觉保持餐厅秩序，依次排队，不可争恐后。

　　10、自觉维护员工餐厅清洁卫生，不准乱倒乱吐饭菜残渣，保持桌面清洁。

　　11、爱护食物，珍惜粮食，坚决反对浪费现象。

　　12、不得将食品带出员工餐厅。

　　四、服务的含义及服务员的职责

　　服务是酒店向客人出售的特殊商品，既是商品，就会同其他产品一样具有检验其品质优劣的标准，这个标准就称之为质量，即服务质量。服务质量，是指酒店为宾客提供的服务适合和满足宾客需要的程度，或者说，是指服务能够满足宾客需求特性的总和。服务质量对酒店竞争具有决定性作用。对酒店来说，经营是前提，管理是关键，服务是支柱。服务质量不仅是管理的综合体现，而且直接影响着经营效果。服务质量的好坏取决于两个方面的因素：一是物的因素；二是人的因素。其中人的因素尤为重要。酒店全体员工必须树立高度的“顾客”意识，顾客是酒店的真正“老板”，“顾客至上”应是酒店必须遵循的宗旨。

　　“顾客至上”必须体现在员工的服务工作中，形成一种服务意识。这种意识就是酒店员工以顾客为核心开展工作，以满足顾客需求，让顾客满意为标准，时刻准备为顾客提供优质服务的一种意识。酒店员工要时时记住“顾客就是上帝”、“顾客总是对的”，时时处处以顾客满意为标准，把握自己的言行，形成良好的服务意识。

　　（一）服务是指服务员为客人所做的工作，服务员的工作是酒店产品的重要组成部分。

　　服务员的基本职责是：

　　（1）迎接和招呼顾客；

　　（2）提供各种相应的服务；

　　（3）回答顾客的问询；

　　（4）为顾客解决困难；

　　（5）以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪；

　　（6）及时处理顾客投诉，并给客人以令人满意的答复。

　　（二）衡量酒店服务质量的标准

　　顾客是靠感受来评价酒店的服务质量的，因此服务质量的特性就具体表现为“五感”：给顾客以舒适感、方便感、亲切感、安全感、物有所值感。酒店无论从硬件设施，还是从软件服务，以及二者的结合上均应体现这五感，这是衡量酒店服务质量的标准，也是酒店服务质量应达到的目标。

　　（三）优质服务的具体表现

　　什么是优质服务？规范服务+超常服务=优质服务，现从以下五个方面阐述什么是服务工作者的优质服务。

　　1、良好的礼仪、礼貌

　　酒店服务最大的特点就是直接性，由服务员面对面地为顾客服务。酒店产品

　　的质量包括三个部分：一是设施设备的质量；二是食品、商品的质量；三是服务的质量。而服务质量可分为服务态度、服务知识和服务技能等三个方面。在这三个方面中，尤以服务态度最为敏感，服务态度的标准就是热情、主动、耐心、周到、谦恭，其核心就是对宾客的尊重与友好，也就是礼节、礼貌，并且礼节、礼貌程度高可在一定程度上减少顾客对服务员知识和技能欠缺的不满，因此礼节、礼貌是宾馆服务质量的核心内容，是酒店竞争致胜的决定性因素，而酒店要提高服务质量，就不能不讲究礼节、礼貌。

　　注重礼仪、礼貌，是酒店服务工作最重要的职业基本功之一，体现了酒店对宾客的基本态度，也反映了酒店从业人员的文化修养和素质。礼仪、礼貌就是酒店从业人员通过一定的语言、行为和程式向客人表示的欢迎、尊重、热情和感谢。

　　礼仪、礼貌表现在外表上，就是要衣冠整洁，讲究仪表仪容，注意服饰发型，在外表形象上要给人以庄重、大方、美观、和谐的感受，显得清爽利落，精神焕发。切忌奇装异服或浓妆艳抹，与客人争艳斗俏。

　　在语言上要讲究语言艺术，谈吐文雅，谦虚委婉，注意语气语调，应对自然得体。

　　在行动上要举止文明，彬彬有礼，服务的动作幅度不要太大，动作要轻，坐、立、行都要有正确的姿势，注意克服易引起客人反感的无意识小动作。

　　在态度上要不卑不亢，和蔼可亲，真诚自然，力戒矫揉造作。从内心发出的真诚微笑是赢得客人好感的“魔杖”，在接待服务过程中，要始终笑脸相迎，要具备保持微笑的职业本能和习惯。

　　2、优良的服务态度

　　服务态度是指服务人员在对服务工作认识和理解基础上对顾客的情感和行为倾向。

　　良好的服务态度，会使客人产生亲切感、热情感、朴实感、真诚感。具体来说，为客人服务要做到：

　　（1）认真负责。就是要急客人之所需，想客人之所求，认认真真地为宾客办好每件事，无论事情大小，均要给宾客一个圆满的结果或答复，即使客人提出的服务要求不属于自己岗位的服务，也主动与有关部门联系，切实解决顾客疑难问题，把解决顾客之需当作工作中最重要的事，按顾客要求认真办好。

　　（2）积极主动。就是要掌握服务工作的规律，自觉把服务工作做在客人提出要求之前，要有主动“自找麻烦”、力求客人完全满意的思想，作到处处主动，事事想深，助人为乐，事事处处为顾客提供方便。

　　（3）热情耐心。就是要待客如亲人，初见如故，面带笑容，态度和蔼，语言亲切，热情诚恳。在川流不息的客人面前，不管服务工作多繁忙，压力多大，都保持不急躁、不厌烦，镇静自如地对待客人。宾客有意见，虚心听取，宾客有情绪尽量解释，决不与顾客争吵，发生矛盾要严于律己，恭敬谦让。

　　（4）细致周到。就是要善于观察和分析客人的心理特点，懂得从客人的神情、举止发现客人的需要，正确把握服务的时机，服务于客人开口之前，效果超乎顾客的期望之上，力求服务工作完善妥当，体贴入微，面面俱到。

　　（5）文明礼貌。就是要有较高的文化修养，语言健康，谈吐文雅，衣冠整洁，举止端庄，待人接物不卑不亢，尊重不同国家、不同民族的风俗习惯、宗教信仰和忌讳，事事处处注意表现出良好的精神风貌。

　　（6）在服务工作中杜绝推托、应付、敷衍、搪塞、厌烦、冷漠、轻蔑、傲慢、无所谓的态度。

　　3、丰富的服务知识

　　酒店服务知识涉及到很多方面。服务部门共同的基础服务知识大致有如下几类：

　　（1）语言知识。

　　（2）社交知识。

　　（3）旅游知识。

　　（4）法律知识。

　　（5）心理学知识。

　　（6）服务技术知识

　　（7）商业知识

　　（8）民俗学知识

　　（9）管理经营知识

　　（10）生活常识

　　除此之外，员工还必须熟悉酒店的基本情况，具体内容如下：

　　（1）必须熟悉酒店的行政隶属、发展简史、主要大事记及经营特色。

　　（2）必须熟悉酒店附近的几个主要车站的站名，有哪些车经过，主要通往市内何处，经过哪些主要地方。酒店距火车站、飞机场、码头的距离及交通方法。

　　一、新员工入职培训

　　培训时间：每月培训一次，每次四天（三天上课，最后一天考试）

　　培训对象：每个月新上岗的员工和上月培训没有通过考试的员工

　　培训者：人力资源训主管

　　培训内容：

　　以《员工手册》为主，介绍酒店的过去和未来及规章制度、酒店知识与概况、酒店业与旅游业的关系、酒店与其它产业的内在联系与区别、酒店旅游业发展趋势与前景、介绍酒店的礼仪礼貌、服务意识与人际关系、酒店消防与安全知识培训等。

　　二、外语培训

　　培训时间：全年培训（每周一、三初级英语，每周四、五中级英语―）

　　培训对象：酒店一线面客部门与二线热爱英语的员工均需参加培训

　　培训者：人力资源训主管

　　培训内容

　　初级班从音标开始，以许国璋英语为主要教材，以酒店英语为辅，中级班以新概念英语为主，以旅游饭店英语为辅强调听力与会话能力的培养。

　　培训方法

　　视听说全方位培训，每两个月进行一次考试，考试前在名者给予一定的物质奖励（第一名奖励50元，第二名奖励30元，第三名奖励20元）

　　培训地点：多功能厅

　　三、节假日联欢活动

　　活动时间：每年的春节、国际劳动节、中秋节、国庆节

　　活动安排

　　人力资源部选定活动内容，再下发活动通知，由各部门内部组织参加项目。人力资源部负责组织与安排欢庆程序并邀请总经理讲话，各部门经理积极参加。

　　活动内容：以联欢共庆为主，包括歌咏、小品、游戏等活动。

　　活动地点：多功能厅

　　四、礼貌礼仪培训

　　培训时间：每年的一月份与八月份各举行一次

　　培训内容：由人力资源部选定培训内容，着重提高酒店员工服务意识与质量。

　　培训对象：酒店全体员工

　　培训者：人力资源部培训主管

　　培训地点：多功能厅

　　五、酒店常识培训

　　培训时间：每年的二月份举办

　　培训内容：酒店的发源与发展，酒店的概况与发展趋势，酒店的各部门职责与职能等

　　培训对象：酒店全体员工

　　培训者：人力资源部主管

　　培训地点：多功能厅

　　六、季度优秀员工评选活动

　　评选时间：每年的四月、七月、十月、一月

　　评选对象：酒店各部门员工均有资格参加

　　评选形成：每季度请各部门根据员工工作表现，推选本部门1至2名优秀员工，写清该员工优秀事迹与表现等。人力资源部根据各部门选来的推荐表进行考核后确定本季度之优秀员工，并于每季度的酒店员工大会时颁发荣誉证书与奖金100元。

　　七、急救知识培训

　　培训时间：每年的十月份进行一次

　　培训内容；发生意外伤害时的紧急救治疗与预防措施。如：烫伤、蛇咬、溺水等的急救措施。

　　培训对象：酒店全体员工

　　培训地点：多功能厅

　　培训者：保安部

　　八、领班、主管管理素质培训

　　培训时间：每年的七月份进行

　　培训内容：酒店各级之间的工作关系，酒店领导艺术与方法等

　　培训对象：酒店各部门的领班与主管

　　培训者：人力资源部主管

　　培训地点：多功能厅

　　九、海南民族民俗知识培训

　　培训时间：每年的七月份举行

　　培训内容：海南各地的景点，主要民族的风俗习惯及各地的人文知识。

　　培训者

　　从外部邀请这方面知名人士，给予100――200元的报酬。

　　培训地点：多功能厅

　　十、酒店美容健身讲座

　　培训时间：每年七月份举办

　　培训内容：酒店的员工期怎么化妆、日常生活中的护肤、美空学问。

　　培训对象：酒店全体员工

　　培训者：从外部邀请这方面专业人士，给予100――200元的报酬。

　　培训地点：多功能厅

　　十一、中国文化知识讲座

　　讲座时间：第年的一月、三月、八月与十月份各举办一次

　　讲座内容：中国上下五千年的文化与艺术、中国山水、名盛景点的欣赏、各大宗教知识等。培训计划

　　参加者：酒店全体员工

　　讲座老师：从外部邀请这方面专业人士（100――200元报酬）

　　新员工必须参加培训是众多酒店所共认的，除了极少数人员主张拿来主义，不开展新员工培训，因为他们称招聘的员工应是合格员工，合格员工不需要再进行培训，如果是不合格的员工那又为何要招聘呢？在这里暂且不去争论是否需入职培训，而是分析我国现在酒店业对新员工的培训方式问题。

　　一、经理主管负责制

　　很多时候部门经理主和也许受到来自上司或自以为是，独揽了新员工入职培

　　训，认为只有自己培训才可放心，这是很不明智的。尽管对个别课程由经理主管来完成是必要的，但若大部分的课程由他们来完成，这无形当中增加了自身工作的压力。无可否认，培训是管理的一部分职能，是每位经理和主管所必须承担的职责，但作为新员工入职培训不应占用他们过多的时间与精力，而应均衡地重视每个管理职能，给每种培训合适的份量，如果这些部门经理和主管将工作时间大部分只是一味地去培训新员工，那么建议酒店给他们发放培训员的工资或员工工资，因为他们并没有尽到一位部门经理或主管的全部职责。

　　二、放任制

　　由于培训只是管理的一部分职能，故部门经理主管还有很多其它事情要处理，每逢培训部与他们意见左右时，就会以培训只是很少的一部分，不能因少失大等来阻碍培训工作的顺利开展。或者说，实践是最重要，让新员工实际工作当中慢慢摸索更有成效，放任新员工不管。

　　三、大课制

　　因为新员工不可能一下全部到位，往往是这个星期来几位，下个星期来几位，甚至是这个月来几位，下个月来几位，这样有个别部门就等到十几个新员工后，将大家聚在一起上大课。其实采用大课形式的培训效果并不理想，特别是酒店行业要求很多服务细节，仅仅靠这几节大课是不可能详细解释清楚的。同时这种形式的培训很容易让新员工感到沉闷，误导新员工酒店的培训就是这个样子。

　　四、专人制

　　这是一种比较理想的新员工培训方式。这种专人制当然当部门排除在外，但部门经理主管负有连带责任。即是新员工入职时，由部门提选一位业务能力较强的员工和领班专职培训此新员工。这种专人制培训方式比较灵活，不要求腾出大量的时间来开展培训课，而是充分利用工作空隙来培训新员工，在实际工作当中随时随地指导新员工。让新员工有一定的依靠感，同时明确了培训的职责，由此可引申出一些奖惩措施来强化此培训效果，即培训后经考核达标者得到奖励，否则处罚。总的而言，这种培训方式可：

　　1、将培训时间整为零；

　　2、明确培训考核职责；

　　3、有利于绩效评估及激励。

　　新员工培训应包括以下几个方面

　　1、入职培训；

　　2、上岗培训；

　　3、业务循环培训；

　　4、晋阶培训；

　　5、专项培训。

　　“传帮带”式的培训是十分必要的，但不是充分的，通常在进行该类培训时必须具备如下条件：

　　1、已经完成了“入职培训”。

　　2、传帮带的培训必须纳入“上岗培训”和“业务循环培训”的系统之中，成为受到监督和管理下的培训。

　　3、传帮带的培训必须依靠一些培训工具：比如培训计划表、培训效果跟踪表、培训效果评估表来进行控制，确保培训效果。

　　针对新员工的培训，用简单的理论、实操的比率来区分是没有意义的。

　　一、培训目的

　　帮助新入职员工迅速溶入酒店的企业文化，树立统一的企业价值观念和行文模式，了解公司的相关规章制度，培养良好的工作心态和职业素质，为胜任岗位工作打下坚实的基础。培训要求受训者：

　　1、掌握相应的工作技能和服务利益，职业道德。

　　2、学到新的知识，多获得经验，从而有机会提升。

　　3、减少工作中的安全事故。

　　4、增强自身对胜任工作的信心。

　　5、增强工作能力，有利于未来发展。

　　二、培训内容

　　培训时间为一个月，共分为以下三个专题。

　　1、关于公司

　　（1）了解公司的历史和文化，让新员工对公司增加了解，从而在心理上产生认同。

　　（2）了解公司的组织结构、领导和各部门的职责和权限。让新员工明白公司的组织结构有助于新员工尽快的熟悉自己的工作环境，会成倍地提高新员工的工作效率。

　　（3）了解公司的人力资源政策，有助于新员工安心、稳定的在公司工作。

　　2、服务意识

　　（1）个人外表：制服要干净、整洁、合身；

　　工卡应佩戴在正确的位置和方向上，要干净、清洁

　　（2）个人卫生

　　（3）举止优雅：注意站姿、走姿和坐姿

　　3、技能培训：根据新员工的岗位和要求进行托盘技能培训、斟酒技能培训、业务知识培训、收银结账培训等各种培训技能。

　　三、培训方式

　　1、经理主管负责制

　　个别课程由经理主管来负责培训完成的

　　2、专人制

　　由部门提选一位业务能力较强的员工和领班专职培训新员工。

　　3、讲师讲授

　　由讲师来向员工讲课。

　　4、案例分析

　　给几个案例，让其自己讨论，并分析提出解决办法。

　　5、情景演练

　　模拟一个场景，让其深置其中。

　　A、试想：酒店新员工为何要进行培训？

　　酒店新员工培训，又称岗前培训、职前教育、入厂教育，是一个企业所录用的员工从局外人转变成为企业人的过程，是员工从一个团体的`成员融入到另一个团体的过程，员工逐渐熟悉、适应组织环境并开始初步规划自己的职业生涯、定位自己的角色、开始发挥自己的才能。

　　B、企业管理者应从以下三个方面入手管理酒店新员工

　　1、对酒店新员工实行岗前培训

　　岗前培训内容主要是企业状况、发展前景、产品介绍、规章制度、企业文化

　　等，使酒店新员工对企业有一个全面、概括性的了解。主要是部门职责、岗位职责、工作状态（如正在做的工作、工作困难、未来工作重点）等内容，通过培训可以使酒店新员工尽快熟悉本职工作并进入角色。

　　2、让老员工对酒店新员工进行“传帮带”

　　老员工入职时间长，有一定的工作经验和职场资历，酒店新员工上岗后，可以让老员工带酒店新员工一段时间，等酒店新员工熟悉了工作流程，再放手。这样，酒店新员工没有了上岗后因为工作流程不熟悉而产生的压力，就可以轻装上阵了。晏一丹老师建议：在具体操作上，可以使之责任化，明确老员工带酒店新员工是一种责任，以及如何以“老”带“新”，而不是对酒店新员工的排斥或挤兑。

　　3、企业对酒店新员工的管理要引入人性化的机制

　　酒店新员工入职后，公司高层对酒店新员工进行入职谈话是必要的，在谈话中，除了给酒店新员工必要的鼓励外，明确职位薪酬待遇等入职后的细节问题，让酒店新员工感受到公司对自己的重视和企望，避免不必要的误会和摩擦，坚定留下来的信心。同时，给酒店新员工恰当的工作定位，为酒店新员工规划职业发展前景，这对于酒店新员工来说可能比高薪更具诱惑力。

　　酒店新员工，特别是刚毕业的大学生，面临着从社会人、从学生到职业人的角色转变，需要有一个积极的职业心态及规范的职业化举止，以适应职业人的角色需要。

　　不论从事什么职业，群体生活是绝对避免不了的事。对新员工来说，更重要的是要有良好的礼仪修养：积极的工作态度、文明的语言、规范而高效的工作行为、处理得体的内外关系及和谐圆通的人际关系等。

　　（一）确定培训目标；

　　（二）分解培训项目；例，摆台过程的分解。

　　（三）培训具体工作的落实；

　　（四）四步培训法：

　　1，讲解；

　　2，示范；

　　3，尝试；

　　4，跟踪指导；

　　（五）情景培训法：例：晚餐时间，光线朦胧，小客人把冰激凌泼翻，应如何处理。

　　（六）培训结果的。

　　其次，培训架构暂定如下：

　　一，知识培训；

　　有利与新员工理解酒店服务概念，增强技能理解和对新环境的适应能力。同时系统掌握一门专业知识；

　　1，餐厅礼仪，礼仪不仅仅是表面的恭敬，而且是发自内心的尊敬和热心。

　　“菜”在外，“礼”在心。

　　包括：国际通用称呼礼：

　　1）国际上对男性和女性的称呼；

　　2）对地位高的官方人士称呼；

　　3）对来自君主制国家贵宾的称呼；

　　4）对有职业，职务和学位者的称呼；

　　5）对军人的称呼；

　　6）对神职人员的称呼；

　　7）关于中国少数民族的称呼；

　　8）部分国家的称呼礼节须知；

　　(一)国内习惯称呼礼：

　　1）敬称词的运用；

　　2）谦称词的运用；

　　3）美称词的运用；

　　4）婉称词的运用；

　　5）昵称词的运用：

　　（二）外交活动称呼礼；

　　1）要特别重视规范性问题

　　2）周到并照顾到不同国家的文化习惯

　　3）其他需要注意的礼节；

　　（三）圆满答客的礼节；

　　1）问答客人语气要婉转

　　2）打扰客人也要讲究礼仪

　　3）与客交谈话题要讲礼仪

　　4）与西方人交往的“八不问”，年龄，婚姻，收入，住址，经历，工作，信仰，身体。

　　5）圆满答客的其他礼节；

　　（四）使用名片的礼节：

　　1）使用名片的作用；

　　2）递接名片的礼节；

　　3）名片印制的礼仪规范；

　　（五）接听电话的礼节：

　　1）“三响之内”必接听；

　　2）问好之后再问候；

　　3）避免用过于随便的语言；

　　4）要学会注意聆听；

　　5）要培养做记录的习惯；

　　6）说话语气要平和；

　　7）要礼貌地接听电话；

　　8）礼貌地中断或转接电话；

　　9）答话声音要亲切；

　　10）关于音量与声调问题；

　　11）如何婉转地结束电话；

　　（六）餐厅卫生的礼节；

　　1）关于个人卫生问题；

　　2）关于工作卫生问题；

　　3）关于环境卫生问题；

　　4）关于餐具卫生问题；

　　5）关于食品卫生问题；

　　（七）客我关系的礼节；

　　1）顾客心理要求；

　　2）顾客就餐动机；

　　3）顾客就餐通常的生理需求；

　　4）须要摆正客我之间的关系；

　　2，顾客性格分析，了解不同性格的顾客，应如何接引，他们有哪些性格习惯及喜好；面对他们的提问和疑虑应如何解答。

　　力量型性格顾客；

　　活泼型性格顾客；

　　思考型性格顾客；

　　和平型性格顾客；

　　3，形体仪表及化妆知识，餐厅员工代表着企业形象，“第一印象”特别重要，所以员工不但要了解形体知识还应该懂化妆知识；

　　培训内容包括：

　　形体训练，表情（微笑的标准），形体姿势（站姿，坐姿，拾物......) 化妆知识；

　　化妆的基本知识，淡妆与彩妆手法等等。

　　色彩知识，春季色到冬季色的搭配等。

　　二，技能培训；

　　也是目前酒店内最重视的一个培训项目，也是新员工基本功；

　　订餐服务技巧；

　　填写订单技巧；

　　填写餐饮服务本须知；

　　送餐摆台服务技巧；

　　客房内用餐服务技巧；

　　如何办理客户结帐手续；

　　如何在送餐摆台后与客人道别；

　　如何向住店客人提供送餐服务的技巧；

　　1，中餐厅服务技巧。

　　1）“九知”与“三了解”：

　　九知；人数，桌数，主办方，邀请方，宾主身份，标准和时间，菜品，出菜顺序，收费办法。

　　三了解；风俗习惯，生活忌讳，特殊要求。

　　2）分工要明确；

　　3）布置要合理；

　　4）中餐摆台及餐具准备；

　　5）酒水及水果的领取；

　　6）会前工作落实；

　　7）迎宾技巧及要求；

　　8）上菜服务讲顺序；

　　9）分菜服务与撤换餐具服务；

　　10）中餐宴会的结帐及送客服务；

　　11）会后清理和特殊事件处理；

　　12）中餐自助宴会的服务技巧及须知；

　　13）团体餐的讲究。

　　2，西餐厅服务技巧。

　　（一）迎宾；

　　1）招呼，问候

　　2）引客入坐

　　（二）餐前服务；

　　1）服务面包，水；

　　2）客人点餐前饮料；

　　3）呈递菜单；

　　4）解释菜单；

　　5）服务饮料；

　　6）点菜记录；

　　7）送单。

　　（三）开胃品（头盘Appetizers）服务；

　　1）服务开胃品；

　　2）服务开胃酒；

　　3）清理开胃盘；

　　4）加冰水；

　　（四）汤(Soups)或色拉(Salads)服务；

　　1）服务汤或色拉；

　　2）服务第二道菜用酒；

　　3）清理第二道菜餐具；

　　（五）主菜(MainCourse)服务；

　　1）服务主菜；

　　2）服务主菜用酒；

　　3）清理主菜盘及餐具；

　　4）清理调料；

　　5）清扫桌上面包屑；

　　（六）餐后(奶酪Cheese和甜点Dessert)服务；

　　1）布置甜点餐具；

　　2）布置服务咖啡或茶的用具；

　　3）服务甜点；

　　4）服务咖啡或茶；

　　5）清理甜点盘；

　　6）服务餐后饮料；

　　7）加满咖啡或茶。

　　（七）收尾及餐具摆放规则；

　　1）呈递帐单；

　　2）收款；

　　3）送客。

　　（八）西餐服务的情调：

　　法式，俄式，美式，英式，大陆式和自助餐的知识和特点。

　　（九）下午茶（AfternoonTea/HighTea）服务；

　　(十）“扒房”（GrillRoom）的服务技巧；

　　（十一）西餐自助餐的知识。

　　3，游艺厅员工的培训内容：

　　1）服务人员的基本要求；

　　2）预定服务的程序和标准；

　　3）接待服务的准备工作的程序和标准；

　　4）游艺厅服务的程序与标准；

　　三，素质培训；

　　子曰：“人而不仁，如礼何？人而不仁，如乐何？”

　　提高员工个体素质和正确思维能力，便于理解传播企业文化和价值远景，以及树立员工责任心，使命感和服务酒店的品牌战略。可在“军训”期后安排适当时间进行；

　　培训课题：

　　1，八个正确的心态：

　　积极心，平常心，包容心，归零心，忠诚心，持久心，乐观心和责任心；

　　2，学习是21世纪护照；

　　主要目的是建立员工的学习心态，增强其学习力，打造学习型团队；

　　3，改变使你成为最大的赢家；

　　增强员工适应能力，适应酒店各种政策调整。

　　4，情商培训；

　　对员工进行情商教育。

　　5，逆商培训；

　　增加员工面对突发事件的心态调整；

　　6，打造卓越团队的17条法则；

　　使员工更注重团结维护团队的完整性；

　　7，领导人的21个法则；

　　提升管理层领导力，了解人性；

　　“管理是根基，培训是灵魂。”

　　最后，如酒店的培训机构成功组建，对内不再借重其他企业的培训模式就可以做到打造独特的企业文化，对外展开系列培训课题增加酒店收益，更有效的在业内打造企业形象，增强企业品牌含金度。

员工培训方案模板合集 篇12

　　一、培训目的

　　1、透过拓展训练，使来自不同地区、不同经历的员工迅速融洽相处，增强团队的凝聚力、向心力;

　　2、透过外聘专业讲师的培训，使员工对餐饮服务有系统的了解，并能够熟悉服务流程和对客户进行服务;

　　3、透过内部培训，使员工了解酒店的服务理念，并能在培训后对餐饮服务的理解上有质的突破;

　　二、

　　1、目前已确定培训资料及时间计划

　　1、拓展训练

　　2、专业知识培训

　　课程设置15天培训资料，每一天授课时间为5到6小时。课程设置：

　　第一部分：员工人生职业生涯规划资料、全情融入团队、个人素质训练资料，让每一位员工明白，工作不是做给别人，而是做给自己。让每一位员工充满动力的前行。

　　第二部分：爱岗敬业、员工工作状态调整：变员工被动工作为主动理解，让员工将主动执行养成一种习惯，努力提升自已的自身素质。

　　第三部分：沟通意识培训，加强员工对客沟通潜力的提升，让客人时时有心动感觉。相互问候是酒店的一种服务文化，将主动与客人沟通构成酒店的一种服务文化。

　　第四部分：语言表达技巧训练：透过语言表达技巧的训练，让员工懂得如何与客人沟通、如何快速提升自已的语言表达潜力、说话时的时间就应注视客人什么位置、表达时的语音、语速的控制等。

　　第五部分：礼节礼貌及对客服务意识：透过各种服务礼仪的训练，让员工养成一种良好的'职业形为与习惯，规范的手势、规范的举止、规范的操作礼仪等都是服务文化不可缺少的一部分。

　　第六部分：餐饮前台预订专业知识培训：透过专业预订程序培训让每一位员工清楚的明白自己就应做的、不就应做的。预订是前台销售中的重要环节，预订程序完善，将可大大提升餐饮营业额。

　　第七部分：餐饮菜肴专业知识培训：透过培训让员工明白如何营养点餐，根据客人的身体状况进行点餐，掌握专业的菜肴知识。

　　第八部分：餐饮服务专业知识培训：对客餐饮点菜销售技巧、对客服务的各种服

　　务技巧(点烟、撤换骨碟、报菜名、开餐前自我介绍、催菜、敬酒词语言表达)、高档宴会设计、客房用餐处理、客人投诉处理等技巧。

　　第九部分：餐饮酒水、茶水专业知识培训：透过酒水、茶水知识的学习，让每一位员工掌握销售酒水的特性，提升酒水销售额。

　　第十部分：餐饮个性化服务，餐饮敬酒语言服务，快速提升员工对客沟通潜力。让客人高兴而来满意而归。

　　第十一部分：餐饮服务流程培训，让员工清楚的明白每一种就餐形式的服务流程，如：婚宴、商务宴请、家宴等，让员工做到忙而不乱，快而周全。

　　培训课程安排：

　　评估考核

　　学习是循序渐进，学员经过15天(每一天培训6小时资料)，对整个对客服务有必须的了解与认识，考核评估采取一阶段一考核，大阶段一总结一形式进行。在整个培训最后将会对学员进行三方面的考核评估。

　　第一方面：理论知识撑握状况的考核评估：以书面闭卷考核形式进行。第二方面：语言应变潜力考核评估：以口试形式与抽题作答形式进行。第三方面：实际操作评估：运用实际操作进行评估考核。

　　3、内部培训

　　服务案例分析和操作训练

　　1、写错了菜单或送错了菜单

　　2、客人按菜谱点了菜而厨房没有怎样办

　　3、客人在菜里吃出了玻璃渣，蚊蝇等异物后怎样办

　　4、不留意使油水，茶水，饮料等弄脏了客人衣物怎样办

　　5、客人对饭菜质量不满意时怎样办

　　6、客人因服务不及时，上菜不及时，时而发牢骚怎样办

　　7、客人想进包间消费而消费标准又不够怎样办

　　8、客人连裆裤对饭菜，酒水，服务不满意而拒绝付钱该怎样办

　　9、客人因醉酒而行为不检点甚至出现破坏酒店餐饮娱乐设备怎样办

　　10、客人对酒店带给的香烟，饮料，酒水认为是假冒伪劣产品时怎样办

　　11、客人因不留意摔坏了酒店的餐饮用具，娱乐用具或家私怎样办

　　12、客人对酒店服务人员有越轨行为或不检点动作，语言时怎样办

　　13、客人在消费完毕后，要求酒店赠送礼品，而酒店又没有时怎样办

　　14、客人消费时间过长，并已超过营业时间，甚至影响下一餐准备工作时怎样办

　　15、客人国自己不留意将个人物品丢失，而又寻找不到时怎样办

　　16、客人消费金额本来很少，而又要求优惠折扣时怎样办

　　17、客人因自己不小而发生摔伤，割伤或烫伤行为时怎样办

　　18、客人要求核对消费账单而发现收银台算账有多收结账时怎样办

　　三、培训场地、宿舍及用餐安排

　　1、培训场地

　　2、宿舍安排

　　1)床上用品：

　　3、用餐安排

　　四、培训预算

　　五、培训动员会安排

　　会议主题：培训动员会

　　主持人：参会人员：所有领班、主管、经理会议时间

　　会议地点：培训基地阶梯教室会议资料：

　　1、2、3、4、5、6、

　　介绍培训的目的

　　公司介绍与上海公司介绍公布培训具体事宜;培训期间注意事项;培训动员;

　　员工手册与岗位职责;

　　六、出发及返程组织安排

　　七、培训奖惩制度

　　A、处罚是维护纪律的重点手段，目的在于严明纪律，增强团结，弘扬正气，消除不正之风，全面提高员工群众素质和管理水平。

　　B、处罚务必以事实作依据，同时也根据实际状况在按照条例处罚的基础上追加处罚。

　　C、本制度中所有扣分按2元核标，与当月工资挂钩。

　　D、每月每人有100分基础分，每月核算总分95分以上(含95分)者不扣钱，低于95分以下者，按C条执行。

　　第一项：处罚制度

　　1、不按规定配戴胸牌扣1分

　　2、行为不俭，嘻笑打闹，大声喧哗，哼歌，吹口哨，勾肩搭背者扣1分

　　3、服务员培训期间不得涂有色指甲油，留长指甲，不合要求的仪容仪表每次扣1分

　　4、时刻注意自身形象，站姿不规范者每次扣1分

　　5、培训时间不按规定着装，违反仪容仪表规定扣2分

　　6、培训期间不使用礼貌用语，见面不打招呼者扣2分

　　7、培训期间不走规定通道扣2分

　　8、培训时间无精打采，无故闹情绪扣2分

　　9、卫生职责区打扫不彻底每次扣2分

　　10、培训期间将无关人员带到宿舍及教室扣2分

　　11、培训期间不按正常程序请假，电话请假，捎假的扣2分

　　12、不按规定时间，地点就餐扣2分

　　13、餐厅就餐时大声喧哗，不排队者扣2分

　　14、工作培训时间看书，听音乐等干与工作无关的事情扣2分15、不能完成培训老师分派的日常工作扣2分16、培训期间不讲普通话扣2分

　　17、培训时间未经允许擅自离开培训室扣5分

　　18、工作不尽职责，不按时按质完成上级下达的任务扣5分

　　19、在培训场所或工作场地乱跑，喊叫，讲粗话等不雅行为扣5分

　　20、在餐厅，教室内乱扔垃圾，纸屑等杂物扣5分

　　21、培训与工作时间不能与同事合作共事扣5分

　　22、未经批准私自在员工宿舍留他人住宿或影响他人扣5分

　　23、穿便装进入培训区，穿工装外出或回家扣5分

　　24、当日考核率不足70%扣5分

　　25、未经允许在工作培训期间会客打私人电话或玩手机扣10分

　　26、不服从指挥，顶撞领导扣10分

　　27、拒绝任务，不服从正常管理或调动，不顾大局，经批评教育能认识错误，认错态度较好扣10分

　　28、培训期间或餐厅内不准吸烟，酗酒，不准酒后上岗(除安排工作外)违者扣10分

　　29、故意浪费资源，粮食，造成不必要损失扣10分

　　30、挑拨是非或传闲话，拉帮结派，影响团结，扰乱部门正常工作环境和秩序扣10分

　　31、对管理人员说假，虚报每次扣10分

　　32、管理人员对违纪现象视而不见或不按规定处理扣10分

　　33、上班吃东西扣10分

　　34、工作期间与本店员工发生冲突，双方均扣10分，如情节严重，管理者可作扣分调节

　　35、晚上超过21：30以后外出或晚归，扣20分，有特殊状况需报经理批准，若不请假并无正当理由将严惩不怠

　　36、严禁员工夜不归宿，如有特殊状况需向经理请假，若不请假并无正当理由依情节扣30――50分

　　37、经常违规，屡教不改.(同样错误，三次以上)扣20分:

　　38、拒绝管理或调动，，欺骗或当面顶撞领导造成不良影响，视情节严重扣50分

　　39、偷拿公司物品或同事财物者，扣除当月工资后，给予辞退处理第二项:奖励制度

　　1、口头受到领导表扬加1分

　　2、提出合理推荐被采纳者加2分

　　3、用心参与酒店部门内职责以外工作的员工加2分

　　4、连续三日未受到任何处罚加5分5、培训期间表现突出成绩优异者加10分

员工培训方案模板合集 篇13

　　一、目的

　　确保大学生入职后快速融入公司环境，稳步成长。

　　二、职责分工

　　(一)职工培训中心：

　　1、建立培训档案，详细记载储备人才培训学习和工作考核情况;

　　2、制定培养计划和集中培训课程，组织执行;

　　3、负责一年期培养过程的跟踪评价;

　　4、负责组织各单位大学生考评工作，监督考评过程，严格执行用人、留人标准;

　　5、负责定期访谈工作，及时掌握储备人员工作、生活中存在的问题，协调解决;

　　6、协助各部门制定、执行岗位培养计划、工作业绩考核等;

　　(二)各接收单位

　　1、在整体培养计划基础上，结合实际细化岗位培训内容，组织实施;

　　2、指定专人担任储备人员导师，开展“一对一”岗位训练;

　　3、对储备人员进行考核评估，作为试用转正及培养期结束后岗位安排等的依据;

　　4、做好储备人员的思想教育工作，协助其解决生活中出现的问题和困难。

　　三、培训机制

　　(一)培训周期

　　当年7月至次年6月，为其一年，培养期结束。

　　(二)培训培训目标(见附表1)

　　(三)培训方式：定期集中培训+导师制岗位训练集中培训：由职工培训中心负责课程制定和具体的实施;

　　导师制岗位训练：指各单位为储备人员指定专门的培养人，负责岗位技能培训、日常工作指导、生活关怀等(建议公司给予表现特别优秀的培养导师一定的奖励)。

　　四、考核与任用

　　(一)试用期满考核：岗位基础考试+述职评议岗位基础考试：职工培训中心会同其试用岗位负责人共同出题，组织考试;

　　述职评议：试用期满，储备人员撰写试用期工作总结，进行现场汇报，由相关高管、用人单位、党群办、人力资源部共同评议打分。

　　考核分值=岗位基础考试得分×20%+述职评议平均分×50%+前两个月考核平均分×30%考核分值低于70分的，不予转正，解除劳动关系。

　　(二)半年考核：培训课程考试+用人单位评议培训课程考试：主要的集中培训课程前半年基本结束，职工培训中心根据培训内容编制试题，组织考试。

　　用人单位评议：月度考核+半年期满工作进展评价考核分值=考试得分×40%+三个月的月度考核平均分×30%+用人单位评议得分×30%考核分值低于70分者，预警一次，并做相应的辅导或调岗。

　　(三)年度考核：工作答辩+一年工作业绩考核

　　工作答辩：

　　○1个人撰写年度工作报告(培训心得、工作体会、创新思想、建议报告等等)，经所在单位负责人签字确认，报人力资源部。

　　○2储备人才就工作报告作工作演说，人才储备工作领导委员会代表、人才储备工作小组、用人单位负责人、导师共同评议(考核项目设计文字处理能力、综合能力、语言表达能力、综合思维能力、创新能力等)。

　　考核分值=工作演说评议得分×60%+半年内月度考核平均分×40%经一年的系统培养，综合表现特别突出的可以破格提拔或重点培养;考核分值低于70分的，解除劳动关系。

　　(上述考核具体内容由职工培训中心会同各用人单位根据实际情况共同制定详细方案)

　　五、其他

　　各子公司所需储备人才的招聘依据本方案由集团总部统一进行招聘、培养甄别。

员工培训方案模板合集 篇14

　　当代企业员工培训及评估工作的重要性

　　1。员工培训是获得高素质人力资源的有效途径。员工培训可以为企业组织内成员创造持续 学习 的机会，营造员工与企业的共同理念，提高组织的绩效，达到组织和员工“双赢”的目的。员工培训不仅能够更经济、可靠地获得人才，提高企业人力资源的质量，而且能有效地激励员工，培养员工对企业产生持久的归属感及对企业的忠诚，从而成为企业竞争力的来源之一。目前，国际上企业都十分重视培训工作。国际大公司的培训总预算一般占上一年总销售额的1%―3%，最高的达7%。

　　2。培训评估是培训工作中不可缺少的重要环节。培训效果的评估，是指企业在组织培训之后，采用一定的形式，把培训的效果用定性或者定量的方式表示出来。良好的培训评估体系是在工作分析、岗位说明、绩效标准和管理以及培训要素之间的流程管理，这种流程管理的核心，就是通过培训不断提高业绩，并在提高业绩的.基础上，逐渐提高绩效标准，进而使企业培训进入良性循环，真正服务于企业的经营战略。

　　员工培训评估工作的标准

　　对于培训评估标准的研究，国内外应用得最为广泛得是最早由美国学者柯克帕特里克（Kirkpatrick）提出的培训效果 四级 评价模型，该评估模型将培训的效果分为四个层次：

　　1。反应层，即学员反应，在员工培训结束时，通过调查了解员工培训后总体的反应和感受。

　　2。学习层，即学习的效果，确定受训人员对原理、技能、态度等培训内容的理解和掌握程度。

　　3。行为层，即行为改变，确定受训人员培训后在实际工作中行为的变化，以判断所学知识、技能对实际工作的影响。

　　4。结果层，即产生的效果，可以通过一些指标来衡量，如事故率、生产率、员工流动率、质量、员工士气以及企业对客户的服务等。

　　随着我国企业对培训效果评估的日益重视，Kirkpatrick培训四级评估模型已成为我国企业培训效果评估的主要标准，但在相当多的企业，培训效果评估一般只停留在第一、二层次，而缺乏深层次（第三、四层次）的评估。

　　确立员工培训评估机制的工作流程

　　1 评估准备阶段。

　　1。1 培训需求分析。培训需求分析是培训活动的第一步，它由培训管理人员采用各种方法和技术，对组织成员的目标、知识、技能等方面进行鉴别和分析，从而确定是否需要培训以及培训的内容。它是确定培训目标、设计培训计划的前提，也是培训评估的基础。另一方面，培训评估的结果又是培训需求分析的一个输入，可以为培训需求分析提供非常有价值的反馈信息，以便对培训的相关环节作进一步改进。

　　1。2 确定培训评估目的。在培训项目实施之前，人力资源开发人员就必须把培训评估的目的明确下来。多数情况下，培训评估的实施有助于对培训项目的前景做出决定，对培训系统的某些部分进行修订，或是对培训项目进行整体整改， 使其更加符合企业的需要。同时，培训评估的目的将影响数据收集的方法和所要收集数据的类型。

　　1。3 建立培训评估数据库。目前，培训效果的评估分为定性和定量两个方面，因此数据的收集也从这两个方面入手。定量数据包括：生产率、产品下线PPM值、利润、事故率、设备完好率、员工流动率等。定性数据包括：内外部顾客满意度、士气、工作氛围、工作积极性等。企业培训效果评估中，定量数据使用得非常广泛，而且极具说服力。

　　2 评估实施阶段。

　　2。1 确定评估层次。培训评估应本着实用、效益的原则，企业应根据自己的实际条件，对各项培训工作有针对性地进行评估。具体可以遵循以下办法：一是对所有课程都可以进行第一层次评估;二是对要求员工掌握知识或某项技能的培训，应进行第二层次培训。例如，新聘员工岗前培训，需要员工了解厂纪厂规、公司质量方针及质量目标、操作规程等，因此，对培训的考核可以采取闭卷 考试 和现场实际操作并用的方法。三是对以下培训进行第三、四层次的评估：耗时三个月以上的培训项目;投入较大的项目;解决顾客投诉方面的培训;培训效果对组织很关键的项目;组织管理层十分关注的项目。

　　2。2 选择评估方法。培训评估按时间可以采取即时评估、中期评估和长期评估。即时评估是在培训结束后进行的评估，而中期评估和长期评估则是受训员工返回工作一段时间后的评估。对不同层次的评估可以采取不同的方法。对第一层评估可采用问卷、评估调查表的方法;对第二层的评估可采用关键人物法、笔试、技能操作等;对第三层的评估可采用绩效考核法，即测量受训前后行为上的变化，也可采用比较评价法，即测量参加培训与未参加培训员工间的差别。对第四层的评估可采用收益评价法，计算出培训为企业带来的经济收益，还可以通过考察事故率、生产率、士气等来衡量。

　　2。3 收集、分析评估原始资料。原始资料的收集、分析是培训评估的重要环节。一般来说，第一层的评估收集培训评估调查表，第二层的评估收集笔试试卷及现场操作考核结果，第三、四层次的评估收集员工满意度、员工流动率、顾客满意度、生产率、设备完好率、财务利润和产品下线PPM值等。数据收集后，调动数据库中的数据，与原始数据进行对比，从而得出评估结论。

　　3 评估总结阶段。

　　3。1 确定培训评估报告。评估报告主要有三个组成部分：一是培训项目概况，包括项目投入、时间、参加人员及主要内容等;二是受训员工的培训结果，包括合格人数，不合格人员及不合格原因分析，另外还应提出不合格者处置建议，对不合格员工应进行再培训，如果仍不合格者，应实施转岗或是解聘;三是培训项目的评估结果及处置：效果好的项目可保留，没有效果的项目应取消，对于有缺陷的项目要进行改进。

　　3。2 跟踪反馈。培训报告确定后，要及时在企业内进行传递和沟通。一些企业往往忽略了这点而造成培训评估与实际工作脱节。培训评估报告应传递到如下人员：一是受训员工，使他们了解培训的效果，以便在工作中进一步学习和改进;二是受训员工的直接领导;三是培训主管，他们负责着培训项目的管理，并拥有员工人事聘用建议权;四是组织管理层，他们可以决定培训项目的未来。培训评估报告传递后，重要的是采取相应的纠偏措施并不断跟踪。培训主管可以根据培训效果调整培训项目，对于员工反应好、收效好的项目可以保留;对于没有效果的项目可以撤销;对于某些部分不够有效的项目可以进行重新设计和调整;对于某些领域欠缺的项目可以新增。

　　【拓展延伸】

　　怎样提高新员工培训效果？

　　第一字：广，即培训内容范围广

　　企业除了组织新员工学习岗位专业知识和技能外，还要组织大家了解企业文化，以及安全、消防、应急演练等方面的内容。

　　第二字：实，即培训内容抓实效

　　要把了解企业规章制度、掌握生产知识和作业流程作为培训重点，在培训之初明确培训要求，培训之中进行规范管理，培训之后要求规范遵守，以便新员工在自我严格要求中，实现对企业规章制度、生产知识和作业流程，从无到有、从理解到深入的转变，尽快融入企业之中。

　　第三字：新，即培训方式有创新

　　培训部门不妨采用思路引导、现场指导、员工互动、经验介绍、提问答疑、实践操作等模式，让新员工通过沟通交流、借鉴经验、现场落实等有效方式，增加培训的灵活性和培训效果。培训过程中，新员工要主动发言，互通有无，有效提高实践能力。

　　第四字：严，即培训考核严格化

　　企业应建立;每周一自查、每月一考核、季度一比赛、年终一评比;的培训考核机制，实行考核成绩及时公布。每季度在新员工中开展技能竞赛，评选出季度优胜新员工。每年年底对成绩突出的新员工进行表彰，营造创先争优的氛围。

　　第五字：引，即培训教育重引导

　　管理人员要正视新员工在工作学习中的错误，对新员工旁征博引、鼓励引导，消除和减少他们的抵触、急躁和盲目情绪，使他们正视和改正自身缺点，在循序渐进中提高自我教育和实战能力。

员工培训方案模板合集 篇15

　　为了更好地为公司当前及未来新一轮的持续发展培养、提供合适的优秀人才队伍，公司将进一步加大培训的管理力度，将培训与激励、绩效考核挂钩，搭建起公司学习技术型团队的构架，根据对公司员工培训现状及需求分析，拟对公司员工培训进行初步规划。

　　一、培训原则

　　理论联系实际：培训需与员工需求，岗位要求紧密联系。

　　系统+循环性：提高员工某方面能力的培训要具有系统性，对于特别重要的能力会采用循环培训的方式。

　　1、层次多样：高层、中层、基层、新人;

　　2、类型多样：岗前、技术、管理类;

　　形式多样：讲课、座谈、学习小组、拓展。

　　二、培训目标.

　　1、确保公司员工能符合公司企业文化及纪律要求，具备公司要求之能力――知识，态度及技能;

　　2、提高员工工作效率要求下，学习新技能，提升解决问题的能力;

　　3、加快新任主管心理及思维的转变，增进主管的管理创新能力;

　　4、培训时间计划于每周四下午4:30-5:30,各层次、类型、形式间隔式进行，每年11月份为“公司文化”学习月。

　　三、培训计划的编写与审核流程;

　　1、公司人事行政部每年于一月、七月上旬，向各部门发放《培训需求表》，并负责及时收集，汇总各部门的培训需求。

　　2、各部门根据本部门员工的不同情况及公司中长期发展需求等综合信息考虑，填报《培训需求表》交至人事行政部。

　　3、培训费用：包括拓展训练费用、邀请外部培训讲师的费用、内部培训讲师的年终个人贡献奖金等。

　　4、培训计划的编写与审核.

　　每年一月、七月中旬由人事行政部召开培训工作会议，各部门主管参加，总结上半年度培训工作，对半年及全面培训效果的有效性进行评价，同时指出经验教训，以利于改进，审议下半年度培训计划。

　　人事行政部于一月、七月下旬根据培训信息征集情况和培训审议结果，结合半年度工作计划、将综合审议的半年度计划表，与各个部门主管再次确认。

　　将确认好的半年度培训计划报请总经理批准后，逐步实施。

　　四、重点培训项目

　　1、全面预算管理;

　　各个部门要秉着成本意识，树立节约的思想观念做好培训计划。

　　2、有效提升团队的执行力，增强团队的凝聚力;

　　有效提升公司内部不同层面的人员的执行能力，加快公司的运作效率，增强团队的凝聚力，保持公司经久不衰的斗志。

　　3、逐步提升中高层管理者的管理能力;

　　为公司培养优秀的中高层管理者队伍，提升公司的人才竞争力。

　　五、培训课程编排计划

　　1、一级培训(中层以上人员)

　　培训对象：各部门组长、主管及经理;

　　培训方式：每月召开 次座谈会或拓展活动，内容包括执行力、领导力、组织能力、协调能力、员工关系、角色认知(对新任主管)、个人效能管理(时间，目标管理) 等;

　　2、二级培训(基层人员) (培训项目、方式、时间待定，需做问卷调查)

　　培训对象 培训项目 培训方式 培训时间

　　3、三级培训(新人岗前培训)

　　培训对象：公司新近员工

　　入职第一天培训项目：公司发展史，组织架构，企业文化;公司人事，考勤，薪酬制度等;

　　入职第二天后培训项目：岗位专业基础知识讲解;各部门培训项目;

　　六、培训管理

　　为保证公司员工培训工作的有效开展，人事行政部将积极搭建与营造完善的培训软硬环境，将从培训的前期、中期、后期开展全方位的、全程性的引导与跟踪服务等管理工作。

　　1、培训前期的管理工作

　　培训资讯透明化：为加大培训资讯的宣传力度，提高培训信息的透明度，人事行政部将每月初和各部门主管对于一个月的培训计划进行沟通确认，在培训前一周给相关人员发通知，确保人员尽可能到齐。加大对培训需求的分析：在比较系统的、重要的培训前，将由人事行政部对参训对象进行培训前期的需求分析，根据反馈的问题，组织培训师设计培训课题，提高培训的针对性。内部选拔培训讲师：针对各项培训项目，各部门可推荐或本人自荐担任培训讲师，培训讲师需要上交完整的授课计划，经过考评后开始培训授课，年终公司将对其授课成效，发放相应的个人贡献奖金;

　　2、培训实施阶段的管理工作

　　人事行政部为主导，其它各职能部门为辅，统筹做好培训的准备工作(包括培训场地、培训设施、培训资料、培训讲师);合理安排好各项培训进程，有效组织实施培训;根据实施结果，通过培训现场的评估，调整或修正培训计划。

　　3、培训后期的管理工作

　　培训效果评估是为了检验培训方案实施的有效性，分析开展培训活动所取得的成绩，找出培训过程中的差距，并发现新的培训需求，加以改进和完善新的`培训计划。

　　培训结束后一周内填写本次培训的总结报告，由相应负责人签字填写实际成效情况;一个月内由人事行政部调查本月培训效果，人事行政部需把每次培训的情况整理备案，以便后期的逐步跟踪。

员工培训方案模板合集 篇16

　　培训分为五个阶段去完成整个计划，每个阶段为一周。每周课程的时间根据进度结果进行调整。课节内容安排的主要目的是为了让员工具有团队意识、普通话意识、卫生意识、服务意识、营销意识等五大素质。

　　根据这五个要求，培训课程将按以下几个步骤进行

　　第一阶段：人员素质筛选：

　　1、军训微笑练习每天8小时

　　2、普通话训练每天1小时

　　3、卫生内务每天1小时

　　达到效果的要求：礼貌意识完成，团队一致性良好，个人卫生习惯意识已形成。

　　第二阶段：综合素质培训：

　　1、军训微笑每天4个小时

　　2、企业文化与服务理念、普通话〈专业术语〉

　　3、服务消费：心理学、顾客满意学和职业道德

　　4、服务专业术语及项目特色每天3个小时

　　5、卫生意识习惯训练每天1小时

　　效果达到的要求：1、站、立、行的已形成良好形态2、普通话意识已形成并开始使用。3、对本行业的服务理念和语言方式已形成并能熟练表达。

　　第三阶段：综合能力的训练：

　　1、军训微笑每天4小时

　　2、普通话、专业术语流程练习每天2个小时

　　3、服务形象及操作的培训每天3个小时

　　4、考核服务意识知识每天1小时

　　5、卫生习惯训练每天30分钟

　　效果达到的要求；掌握服务规范动作和术语

　　第四阶段：综合能力的培训：

　　1、军训微笑每天2个小时

　　2、整体服务形象与动作训练每天3个小时

　　3、业务知识流程营销流程训练每天2小时

　　4、综合流程，岗位模拟训练每天4小时

　　5、卫生习惯训练每天30分钟

　　第五阶段：全面素质考核

　　达到的效果：有组织、有纪律、讲文明、懂礼貌；条件反射的行为及思考模式（人性化的服务、规范化的操作）

员工培训方案模板合集 篇17

　　一、进店考核

　　凡进入饭店工作的服务人员，均应接受饭店组织的考核。

　　考核主要项目(要求计分、评定)：

　　1、写1份个人简历及家庭状况的简介(存档)

　　2、你认为自己有哪些方面的工作能力，最适合干什么工作?

　　3、你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来?

　　4、你认为一家好的酒店应具备哪几个最基本的条件?

　　5、你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质?

　　6、你认为人与人相处最重要的是什么?

　　7、你认为从顾客进店到离店，有哪些基本服务程序?

　　8、你知道我国有哪几个最著名的菜系?

　　9、你认为川菜的主要特点是什么?

　　10、当你同酒店领导、同事发生矛盾或冲突时，你认为该怎样处理或表达?

　　11、当你对领导分配的工作不满意或认为不适合你时，该怎么办?

　　12、你认为对待顾客应该从哪几方面做起?

　　13、你认为在酒店利益、顾客利益、个人利益这三者之间，谁是首要的，谁是次要的?

　　14、当客人对服务和饭菜不满意时，该怎么办?

　　15、你认为一个人发财致富或有出息什么?

　　16、请你摆一张五人就餐台。

　　考核要求：

　　①评定考核成绩;

　　②依据弱项确定训练目标;

　　③了解培养前途和使用岗位。

　　二、餐饮服务知识训练

　　培训要求：

　　(1)先学习熟记，后考试;

　　(2)以上各条，一条一条、一个一个方面学习考试;

　　(3)学习之前要讲解，川菜知识由厨师长讲授;

　　(4)考核要记分。

　　三、语言行为举止训练

　　1、学习熟记待客的文明用语;

　　2、学习询问顾客的方式;

　　3、学习自我介绍的方式;

　　4、学习介绍和推荐本酒店的'方式;

　　5、学习向顾客、领导提建议和作自我批评的方式;

　　6、学讲普通话和掌握语言艺术;

　　7、学习酒店接听电话的方式;

　　8、学习美容、穿着知识;

　　9、学习面部表情和表情方式;

　　10、学习站立、行走、注视的方式;

　　11、学会一般场合的唱歌、跳舞;

　　12、学会与顾客、同事进行思想交流。

　　培训要求：

　　(1)边学边示范;

　　(2)学完后考试;

　　(3)不要求很全，但要熟习要点。

　　四，服务技能训练

　　1、怎样迎接客人?

　　2、怎样引导客人就位?

　　3、怎样为客人沏茶?

　　4、怎样为客人点菜、配菜和填写菜谱并及时送单;

　　5、怎样传菜、上菜?

　　6、怎样为客人酌酒水?

员工培训方案模板合集 篇18

　　培训方案需求分析

　　员工培训方案需求分析需从多维度来进行，包括组织、工作、个人三个方面。

　　组织分析指确定组织范围内的培训需求，以保证培训计划符合组织的整体目标与战略要求。根据组织的运行计划和远景规划，预测本组织未来在技术上及组织结构上可能发生的变化，了解现有员工的能力并推测未来将需要的知识和技能，从而估计出哪些员工需要在哪些方面进行培训。

　　工作分析指员工达到理想的工作绩效所必须掌握的技能和能力。

　　个人分析是将员工现有的水平与预期未来对员工技能的要求进行比照，发现两者之间是否存在差距。研究工作者本人的工作行为与期望行为标准之间的差异，当工作大于能力时，则需要进行培训，通过提高能力，达到员工的职务与职能相一致。

　　培训内容选择

　　培训内容包括三个层次，即知识培训、技能培训和素质培训。

　　知识培训：

　　通过讲授书本或讲座，获得知识。知识培训有利于理解概念，增强对新环境的适应能力，减少企业引进新技术、新设备、新工艺的障碍和阻挠。同时，要系统掌握一门专业知识，则必须进行系统的知识培训，如要成为X型人才，知识培训是其必要途径。

　　技能培训：

　　就是指能使某些事情发生的操作能力。抽象的知识培训不可能立即适应具体的操作，无论你的员工是多么优秀，一般来说都不可能不经培训就能立即操作得很好。

　　素质培训：

　　是指个体能否正确地思维。素质高的员工应该有正确的价值观，有积极的态度，有良好的思维习惯，有较高的目标。

　　培训资源分配

　　培训资源可分为内部资源和外部资源。

　　内部资源包括组织的领导、具备特殊知识和技能的员工;

　　外部资源是指专业培训人员、学校、公开研讨会或学术讲座等。

　　在众多的培训资源中，选择何种资源，最终要由培训内容及可利用的资源来决定。

　　培训方法选择

　　组织培训的方法有多种，如讲授法、演示法、案例法、讨论法、视听法、角色扮演法等，各种培训方法都有其自身的优缺点，为了提高培训质量，达到培训目的，往往在培训时可根据培训方式、培训内容、培训目的而择一或择多种配合使用。

　　员工培训性质

　　要制定完善的员工培训方案，员工培训自身性质特点不可忽略。员工培训性质包括：

　　其一，员工培训的全员性。培训的对象上至领导下至普通的员工，这样通过全员性的职工培训极大地提高了组织员工的整体素质水平，有效地推动了组织的发展。同时，管理者不仅有责任要说明学习应符合战略目标，要收获成果，而且也有责任来指导评估和加强被管理人员的学习。另外，培训的内容包括生产培训、管理培训、经营培训等组织内部的各个环节。

　　其二，员工培训的计划性。即组织把员工培训已纳入组织的'发展计划之内，在组织内设有职工培训部门，负责有计划、有组织的员工培训教育工作。

　　其三，员工培训的多样性。就是培训的范围已从企业扩展到整个社会，形成学校、企业、社会的三位一体的庞大的完整的职工培训网。培训的方式有企业组织的培训、有社会组织的业余培训、有大学为企业开办的各类培训班。

　　其四，员工培训的终身性。单凭学校正规教育所获得的一点知识不能迎接社会的挑战，必需实行终身教育，不断补充新知识、新技术、新经营理论。

员工培训方案模板合集 篇19

　　针对员工适应潜力、创新潜力、执行潜力薄弱的现象，结合公司《五年发展规划纲要》和总体发展战略，大力推进员工素质提升工程，突出高技能、高技术人才培养及专业技术力量储备培训，为公司建立具有永续竞争力的卓越企业带给适宜的人力资源，全面提升公司员工的综合素质和业务潜力，推进企业健康快速发展。

　　一、总体目标

　　1、加强公司高管人员的培训，提升经营者的经营理念，开阔思路，增强决策潜力、战略开拓潜力和现代经营管理潜力。

　　2、加强公司中层管理人员的培训，提高管理者的综合素质，完善知识结构，增强综合管理潜力、创新潜力和执行潜力。

　　3、加强公司专业技术人员的培训，提高技术理论水平和专业技能，增强科技研发、技术创新、技术改造潜力。

　　4、加强公司操作人员的技术等级培训，不断提升操作人员的业务水平和操作技能，增强严格履行岗位职责的潜力。

　　5、加强公司员工的学历培训，提升各层次人员的科学文化水平，增强员工队伍的整体文化素质。

　　6、加强各级管理人员和行业人员执业资格的培训，加快持证上岗工作步伐，进一步规范管理。

　　二、原则与要求

　　1、坚持按需施教、务求实效的原则。根据公司改革与发展的需要和员工多样化培训需求，分层次、分类别地开展资料丰富、形式灵活的培训，增强教育培训的针对性和实效性，确保培训质量。

　　2、坚持自主培训为主，外委培训为辅的原则。整合培训资源，建立健全以公司培训中心为主要培训基地，临近院校为外委培训基地的培训网络，立足自主培训搞好基础培训和常规培训，透过外委基地搞好相关专业培训。

　　3、坚持“公司+院校”的联合办学方式，业余学习为主的原则。根据公司需求主流与相关院校进行联合办学，开办相关专业的专本科课程进修班，组织职工利用周末和节假日集中授课，结合自学完成学业，取得学历。

　　4、坚持培训人员、培训资料、培训时间三落实原则。20xx年，高管人员参加经营管理培训累计时间不少于30天；中层干部和专业技术人员业务培训累计时间不少于20天；一般职工操作技能培训累计时间不少于10天。

　　三、培训资料与方式

　　（一）公司领导与高管人员

　　1、中央、国家和政府的大政方针的学习，国内外政治局势、经济形势分析，国家有关政策法规的研究与解读。透过上级主管部门统一组织调训。

　　2、开拓战略思维，提升经营理念，提高科学决策潜力和经营管理潜力。透过参加企业家高端论坛、峰会、年会；到国内外成功企业参观学习；参加国内外著名企业高级培训师的高端讲座。

　　3、学历学位培训、执业资格培训。参加北大、清华以及中央、省委党校的学历进修或MBA、EMBA学习；参加高级经营师等执业资格培训。

　　（二）中层管理干部

　　1、管理实务培训。生产组织与管理、成本管理与绩效考核、人力资源管理、激励与沟通、领导艺术等。请专家教授来公司集中授课；组织相关人员参加专场讲座；在公司培训中心接收时代光华课程。

　　2、学历进修和专业知识培训。用心鼓励贴合条件的中层干部参加大学（专本科）函授、自考或参加MBA及其它硕士学位进修；组织经营、企管、财会专业管理干部参加执业资格考试，获取执业资格证书。

　　3、强化项目经理（建造师）培训。今年公司将下大力组织对在职和后备项目经理进行轮训，培训面力争到达50％以上，重点提高他们的政治素养、管理潜力、人际沟通潜力和业务潜力。同时开通“环球职业教育在线”远程职业教育网，给员工带给学习的绿色通道。要求公司各单位要选拔具有贴合建造师报考条件，且有专业发展潜力的员工，组织强化培训，参加社会建造师考试，年净增人数力争到达10人以上。

　　4、开阔眼界、拓展思路、掌握信息、汲取经验。组织中层干部分期分批到上下游企业和关联企业学习参观，了解生产经营状况，借鉴成功经验。

　　（三）专业技术人员

　　1、由各专业副总工程师、工程师定期进行专题技术讲座，并建设公司自我的远程教育培训基地，进行新工艺、新材料及质量管理知识等专项培训，培养创新潜力，提高研发水平。

　　2、组织专业技术人员到同行业先进企业学习、学习先进经验，开阔视野。年内计划安排两批人员到、XX单位参观学习。

　　3、加强对外出培训人员的严格管理，培训后要写出书面材料报培训中心，必要时对一些新知识在公司内进行学习、推广。

　　4、对会计、经济、统计等需透过考试取得专业技术职务的专业人员，透过计划培训和考前辅导，提高职称考试的合格率。对工程类等透过评审取得专业技术职务的专业人员，聘请相关专业的专家进行专题讲座，多渠道提高专业技术人员的技术等级。

　　（四）职工基础培训

　　1、新工入厂培训

　　20xx年继续对新招聘员工进行强化公司的企业文化培训、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、质量意识培训。每项培训年不得低于8个学时；透过实行师傅带徒弟，对新员工进行专业技能培训，基层各单位、分公司的新员工合同签订率务必到达100%。试用期结合绩效考核评定成绩，考核不合格的予以辞退，考核优秀者给于必须的表彰奖励。

　　2、转岗职工培训

　　20xx年要继续对人力中心人员进行企业文化、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、择业观念、公司发展战略、公司形象、项目进展等方面的培训、每项不得低于8个学时。同时随着公司的扩建，内部就业渠道的增加，及时进行专业技术培训，培训时间不得少于20天。

　　3、职工技术等级培训

　　20xx年公司计划新培养高级工程师2名，副高级工程师3名。中级工以上人员占技术人员比例到达70%以上；20xx年一方面继续普及，扩大比例，工作重点是培养高级技术人员，计划培养高级技工2人，中级技工10人。构成较为完善的技能人才体系。基层单位及分公司要把工作重点放在基础工作上，重点培训中级工和高级工，争取中级工以上人员能占整个技术工人比例40%以上，使技术管理人员的素质有整体提高。

　　4、加快高技能人才的培养和职业技能鉴定步伐。

　　今年，公司将选取部分主业工种进行轮训，并在本市相关技校适时组织贴合技师、高级技师条件的员工进行强化培训、考核，力争新增技师、高级技师达30人以上。使其结构和总量趋于合理，逐步满足企业发展的要求。职业技能鉴定要使35岁以下的技术工人在职业技能培训的基础上完成初次鉴定取证工作。

　　5、加强复合型、高层次人才培训。

　　各部门和基层单位要用心创造条件，鼓励员工自学和参加各类组织培训，实现个人发展与企业培训需求相统一。使管理人员的专业潜力向不一样管理职业方向拓展和提高；专业技术人员的专业潜力向相关专业和管理领域拓展和提高；使施工作业人员掌握2种以上的技能，成为一专多能的复合型人才和高层次人才。

　　6、抓好工程施工人员的培训。

　　做好特种作业人员的`安全技术取证和复证培训工作，严格执行持证上岗的规定。

　　在建工程项目经理部，要按照“三位一体”管理体系标准要求，扎实有效地做好施工生产关键工序和特殊过程操作人员的培训，以及施工环境保护、职业健康安全的应急预案的演练培训，确保人力资源满足施工生产要求。

　　要把施工承包工程队人员的培训监管纳入管理视野，实行指导和有效的干预，消除隐患，切实维护企业信誉。

　　开展职业技能比武，促进年轻优秀人才的成长。公司今年将选取3－5个主要职业进行技能比武，并透过专业比武的形式，选拔培养年轻优秀高技能人才。

　　（五）开展学历教育

　　1、公司培训中心要与一些高等院校联合办学，开办土木工程、市政工程技术、电气工程及机电一体化等技术专业大专班。透过全国成人高考，对贴合录取条件的公司员工进行有计划的集中培训，获取学历。

　　2、与一些高等院校联合办学，举办市政建筑工程及电气机电类专业的函授本科班；推荐优秀中层以上管理人员到一些高等院校攻读硕士学位。提高公司高管人员的学历、业务水平和决策潜力，更好地为公司服务。

　　3、调动员工自学用心性。为员工自学考试带给良好的服务，帮忙员工报名，带给函授信息；制定或调整现有在岗职工学历进修的奖励标准；将学历水平作为上岗和行政、技术职务晋升的条件，增加员工学习的动力。

　　人力资源作为企业发展的第一要素，但我们的企业总是觉得人才梯队难以跟上，优秀的员工难选、难育、难用、难留？所以，如何打造企业的核心竞争力，人才培养是关键，而人才的培养，来源于员工透过不断地学习和培训，不断提升自身的职业素养和知识技能，打造一支高绩效的团队，从而使企业从优秀到卓越，永远基业常青！

员工培训方案模板合集 篇20

　　一、培训宗旨

　　1、根据企业发展战略，将培训的目标与企业发展的目标紧密结合，围绕企业发展开展全员培训，不断探索创新培训形式;

　　2、将培训与人力资源开发紧密结合，拓展培训的深度和内涵;

　　3、实行全员培训，建立培训效果与激励挂钩机制，搭建起学习型、知识型企业的平台。

　　二、培训目的

　　1、达成对公司文化、价值观、发展战略的认知和认同。

　　2、掌握公司规章制度、岗位职责、工作要领，使新进员工尽快适应和能胜任本职工作。

　　3、改进员工工作表现，强化责任意识、安全意识和质量意识，树立效率原则、效益原则。

　　4、提升员工履行职责的能力和主人翁的责任感，端正工作态度，提高工作热情，培养团队合作精神，形成良好的工作习惯。

　　5、提高员工学习能力和知识水平，提升员工职业生涯规划发展能力，为个人进步和企业发展创造良好环境和条件;

　　6、提高企业综合素质，增强企业的竞争能力和持续发展能力。

　　三、培训原则

　　依照公司员工手册，追踪行业新动态，掌握新知识，找出差距，需什么学什么，缺什么补什么，急用先学，立竿见影。

　　四、培训的组织

　　1、员工培训工作在公司统一布署下由人力资源部归口管理、统一规划，培训中心和各部门组织实施，员工个人主动配合。由培训中心主要负责公共部分、专业部分的培训及实际操作部分由部门组织培训。

　　2、人力资源部每年年底根据公司下一年度发展计划、考核指标，拟订公司年度培训计划上报总经办批准执行。

　　3、培训中心根据公司培训计划，结合“年度考试方案”制定年度培训课程大纲，明确培训的目的、内容、时间、授课人、课程要求和验收标准，报人力资源部审核，经公司领导批准后组织实施。

　　4、培训授课要落实到人，由培训中心组织备课，必要时还要组织授课人试讲。需外请专家、教授的报公司批准。

　　5、人力资源部组织培训中心，建立企业培训资源体系，做好教案编排，完善培训教材库、培训案例库和试题库，为持续的做好培训工作奠定基础。

　　6、培训实施部门要做好课堂管理，制备教材，保证良好的环境，准备必要的培训设备及辅助材料。

　　7、员工享有参加培训的权利，也有接受培训和培训他人的义务。除了积极参加公司和各部门组织的各项培训外，公司提倡和鼓励员工在提高专业知识、工作技能和综合素质方面进行自主学习。

　　6、培训中心、各部门要及时掌握培训需求动向，在公司统一培训的基础上，适时合理的调整培训内容。各部门和个人也可以向人力资源部门提出培训要求和建议。

　　五、培训种类和内容

　　(一)新员工岗前入职培训

　　新员工岗前入职培训是对新员工入职前进行的上岗培训，包括军事训练、基础理论知识学习和实际操作训练三个部分。时间4天。

　　1、军事训练时间半天，学习立正、稍息、各种转法和步伐。目的是培养员工的组织性、纪律性和吃苦精神。

　　2、基础理论知识学习时间半天，内容如下：

　　(1)企业文化和制度培训，目的是使员工了解企业发展史，熟知企业宗旨、企业理念、企业精神和经营范围;学习和掌握企业行政管理制度、各岗位工作制度和道德行为规范;了解公司、各部门的地点、内外环境、单位的性质、各种视觉识别物及其含义。

　　(2)岗位培训，培训部门要对新员工拟任岗位进行专业培训，使其熟悉岗位职责、岗位知识、日常工作流程、工作要求及操作要领。

　　3、实际操作训练主要由优秀老员工按照公司员工“传、帮、带”责任制度，到公司内部跟班定向操作训练，通过运用和实践，巩固提高专业技能。时间3天。

　　4、培训后进行考核，分为理论考核和实践考核，结合平时的学习态度、学习纪律和学习成绩综合进行。考核合格者方可上岗，对于补考不合格者，公司不予以录用。

　　(二)在职员工的培训

　　1、岗位培训是对在职人员进行岗位知识、专业技能、规章制度、操作流程的培训，丰富和更新专业知识，提高操作水平，每次培训集中解决一至二个问题，边学习边操作边提高。采用部门内训与培训中心组织集中培训相结合的形式，让员工了解每个岗位必须掌握的新理论、新知识、新技能等。时间3天。

　　2、转岗培训。对公司一般干部、员工进行内部调动时进行的培训，为其适应新岗位的要求补充必要的理论、知识、技能。时间3天。

　　3、待岗培训、下岗培训：对考核不合格人员，或不胜任本职工作人员，或经常违规违纪屡教不改人员的培训，以期达到胜任本职工作为目的。时间7天。培训期间不享受工资和各项补助，费用自理。

　　4、升职培训：员工职务晋升后的培训，针对新岗位的要求补充必要的理论、知识、技能，以尽快胜任新工作。时间3天。

　　5、专业培训是对从业人员就某一专题进行的培训，目的是提高从业人员的综合素质及能力，内容为行业新动态、新知识、新技能等。采用灵活多样的培训形式：派公司员工到优秀企业去参观学习;邀请供应商的专业技术人员来公司对专业人员进行培训指导;聘请权威性的专家、教授来公司对专业人员进行培训指导等。时间3天。

　　(三)管理人员的培训

　　1、经理助理及以上中高层管理人员的培训，目的是学习和掌握现代管理技能、领导力提升、决策思维能力、以及如何打造团队等等。培训形式以聘请专家、教授举办专业知识讲座为主，自学和内训为辅。

　　2、基层管理人员，培训时间根据培训内容确定，学习公司员工手册，熟练掌握岗位知识，管理制度及操作流程。

　　(四)专业技术人员的培训

　　专业技术人员培训针对财务人员、工程师、工程技术人员等，目的是了解政府有关政策，掌握本专业的基础理论和业务操作方法，提高专业技能。培训时间3天。

　　以上各种培训内容除外请人员讲授外，均依照公司《年度培训计划》执行。

　　六、培训方法

　　1、以自办为主，外请为辅，采取培训中心讲师授课与各部门的专项培训相结合，相对集中的办法进行。

　　2、授课人以培训中心讲师为主，亦可通过聘请方式从公司技能明星、优秀员工、专业能力强的资深老员

　　工中出任兼职讲师。

　　3、各部门的专项培训由单位自行组织，以内训的形式进行。

　　七、培训要求

　　1、培训工作要准备充分，注重过程，讲求效果，防止形式主义。

　　2、授课方法要理论联系实际，通俗易懂，深入浅出。

　　3、参加培训的员工要严格遵守培训纪律，准时参加培训，认真听课，细作笔记。实习时要尊重老员工，严格按规程操作。

　　4、培训考试成绩记入个人档案，作为转正、升(降)级、晋(降)职、转岗的重要依据之一。参加培训的员工未经批准无故不参加考试者，视为自动放弃考试，扣除培训期间的工资、奖金和补助，并作降级、降薪或辞退处理。

　　5、参加培训的员工培训过程中所获得和积累的技术、资料等要做好__工作，不得私自拷贝、传授或转交给其它公司或个人。

员工培训方案模板合集 篇21

　　一、总体目标

　　1、加强公司高管人员的培训，提升经营者的经营理念，开阔思路，增强决策本事、战略开拓本事和现代经营管理本事。

　　2、加强公司中层管理人员的培训，提高管理者的综合素质，完善知识结构，增强综合管理本事、创新本事和执行本事。

　　3、加强公司专业技术人员的培训，提高技术理论水平和专业技能，增强科技研发、技术创新、技术改造本事。

　　4、加强公司操作人员的技术等级培训，不断提升操作人员的业务水平和操作技能，增强严格履行岗位职责的本事。

　　5、加强公司员工的学历培训，提升各层次人员的科学文化水平，增强员工队伍的整体文化素质。

　　6、加强各级管理人员和行业人员执业资格的培训，加快持证上岗工作步伐，进一步规范管理。

　　二、原则与要求

　　1、坚持按需施教、务求实效的原则。根据公司改革与发展的需要和员工多样化培训需求，分层次、分类别地开展资料丰富、形式灵活的培训，增强教育培训的针对性和实效性，确保培训质量。

　　2、坚持自主培训为主，外委培训为辅的原则。整合培训资源，建立健全以公司培训中心为主要培训基地，临近院校为外委培训基地的培训网络，立足自主培训搞好基础培训和常规培训，经过外委基地搞好相关专业培训。

　　3、坚持“公司+院校”的联合办学方式，业余学习为主的原则。根据公司需求主流与相关院校进行联合办学，开办相关专业的专本科课程进修班，组织职工利用周末和节假日集中授课，结合自学完成学业，取得学历。

　　4、坚持培训人员、培训资料、培训时间三落实原则。20xx年，高管人员参加经营管理培训累计时间不少于30天;中层干部和专业技术人员业务培训累计时间不少于20天;一般职工操作技能培训累计时间不少于30天。

　　三、培训资料与方式

　　(一)公司领导与高管人员

　　1、中央、国家和政府的大政方针的学习，国内外政治局势、经济形势分析，国家有关政策法规的研究与解读。经过上级主管部门统一组织调训。

　　2、开拓战略思维，提升经营理念，提高科学决策本事和经营管理本事。经过参加企业家高端论坛、峰会、年会;到国内外成功企业参观学习;参加国内外著名企业高级培训师的高端讲座。

　　3、学历学位培训、执业资格培训。参加北大、清华以及中央、省委党校的学历进修或MBA、EMBA学习;参加高级经营师等执业资格培训。

　　(二)中层管理干部

　　1、管理实务培训。生产组织与管理、成本管理与绩效考核、人力资源管理、激励与沟通、领导艺术等。请专家教授来公司集中授课;组织相关人员参加专场讲座;在公司培训中心接收时代光华课程。

　　2、学历进修和专业知识培训。积极鼓励贴合条件的中层干部参加大学(专本科)函授、自考或参加MBA及其它硕士学位进修;组织经营、企管、财会专业管理干部参加执业资格考试，获取执业资格证书。

　　3、强化项目经理(建造师)培训。今年公司将下大力组织对在职和后备项目经理进行轮训，培训面力争到达50%以上，重点提高他们的政治素养、管理本事、人际沟通本事和业务本事。同时开通“环球职业教育在线”远程职业教育网，给员工供给学习的绿色通道。要求公司各单位要选拔具有贴合建造师报考条件，且有专业发展本事的员工，组织强化培训，参加社会建造师考试，年净增人数力争到达10人以上。

　　4、开阔眼界、拓展思路、掌握信息、汲取经验。组织中层干部分期分批到上下游企业和关联企业学习参观，了解生产经营情景，借鉴成功经验。

　　(三)专业技术人员

　　1、由各专业副总工程师、工程师定期进行专题技术讲座，并建设公司自我的远程教育培训基地，进行新工艺、新材料及质量管理知识等专项培训，培养创新本事，提高研发水平。

　　2、组织专业技术人员到同行业先进企业学习、学习先进经验，开阔视野。年内计划安排两批人员到单位参观学习。

　　3、加强对外出培训人员的严格管理，培训后要写出书面材料报培训中心，必要时对一些新知识在公司内进行学习、推广。

　　4、对会计、经济、统计等需经过考试取得专业技术职务的专业人员，经过计划培训和考前辅导，提高职称考试的合格率。对工程类等经过评审取得专业技术职务的专业人员，聘请相关专业的专家进行专题讲座，多渠道提高专业技术人员的技术等级。

　　(四)职工基础培训

　　1、新工入厂培训

　　20xx年继续对新招聘员工进行强化公司的企业文化培训、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、质量意识培训。每项培训年不得低于8个学时;经过实行师傅带徒弟，对新员工进行专业技能培训，基层各单位、分公司的新员工合同签订率必须到达100%。试用期结合绩效考核评定成绩，考核不合格的予以辞退，考核优秀者给于必须的表彰奖励。

　　2、转岗职工培训要继续对人力中心人员进行企业文化、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、择业观念、公司发展战略、公司形象、项目进展等方面的培训、每项不得低于8个学时。同时随着公司的扩建，内部就业渠道的增加，及时进行专业技术培训，培训时间不得少于20天。

　　3、职工技术等级培训

　　公司计划新培养一级150名，二级员工100名，三级员工80名，四级员工20名。中级工以上人员占技术人员比例到达70%以上;一方面继续普及，扩大比例，工作重点是培养高级技术人员，计划培养中级管理人员10人，初级管理人员20人。构成较为完善的技能人才体系。基层单位及分公司要把工作重点放在基础工作上，重点培训中级工和高级工，争取中级工以上人员能占整个技术工人比例40%以上，使技术管理人员的素质有整体提高。

　　4、加快高技能人才的培养和职业技能鉴定步伐。

　　今年，公司将选择部分主业工种进行轮训，并在本市相关技校适时组织贴合技师、高级技师条件的员工进行强化培训、考核，力争新增技师、高级技师达30人以上。使其结构和总量趋于合理，逐步满足企业发展的要求。职业技能鉴定要使35岁以下的技术工人在职业技能培训的基础上完成初次鉴定取证工作。

　　5、加强复合型、高层次人才培训。

　　各部门和基层单位要积极创造条件，鼓励员工自学和参加各类组织培训，实现个人发展与企业培训需求相统一。使管理人员的专业本事向不一样管理职业方向拓展和提高;专业技术人员的专业本事向相关专业和管理领域拓展和提高;使施工作业人员掌握2种以上的技能，成为一专多能的复合型人才和高层次人才。

　　6、抓好工程施工人员的培训。

　　做好特种作业人员的安全技术取证和复证培训工作，严格执行持证上岗的规定。

　　在建工程项目经理部，要按照“三位一体”管理体系标准要求，扎实有效地做好施工生产关键工序和特殊过程操作人员的培训，以及施工环境保护、职业健康安全的应急预案的演练培训，确保人力资源满足施工生产要求。

　　要把施工承包工程队人员的培训监管纳入管理视野，实行指导和有效的干预，消除隐患，切实维护企业信誉。

　　开展职业技能比武，促进年轻优秀人才的成长。公司今年将选择3-5个主要职业进行技能比武，并经过专业比武的形式，选拔培养年轻优秀高技能人才。

　　(五)开展学历教育

　　1、公司培训中心要与一些高等院校联合办学，开办土木工程、市政工程技术、电气工程及机电一体化等技术专业大专班。经过全国成人高考，对贴合录取条件的公司员工进行有计划的集中培训，获取学历。

　　2、与一些高等院校联合办学，举办市政建筑工程及电气机电类专业的函授本科班;推荐优秀中层以上管理人员到一些高等院校攻读硕士学位。提高公司高管人员的学历、业务水平和决策本事，更好地为公司服务。

　　3、调动员工自学积极性。为员工自学考试供给良好的服务，帮忙员工报名，供给函授信息;制定或调整现有在岗职工学历进修的奖励标准;将学历水平作为上岗和行政、技术职务晋升的条件，增加员工学习的动力。

　　四、措施及要求

　　(一)领导要高度重视，各基层单位及业务部门要积极参与配合，制定切实有效的培训实施计划，实行指导性与指令性相结合的.办法，坚持在开发员工整体素质上，树立长远观念和大局观念，积极构建“大培训格局”确保培训计划开班率达90%以上，全员培训率达35%以上。

　　(二)培训的原则和形式。按照“谁管人、谁培训”的分级管理、分级培训原则组织培训。公司重点抓管理层领导、项目经理、总工、高技能人才及“四新”推广培训;各部门和基层单位要紧密配合培训中心抓好新员工和在职员工轮训及复合型人才培训工作。在培训形式上，要结合企业实际，因地制宜、因材施教，外培与内训相结合，基地培训和现场培训相结合，采取技能演练、技术比武、鉴定考试等灵活多样形式;在培训方法上要把授课、主角扮演、案例、研讨、现场观摩等方法相互结合。选择最佳的方法和形式，组织开展培训。

　　(三)加强培训基础设施的建设和开发。一是加强和高等院校的联合办学力度，在就近院校设置培训实习基地，并充分发挥他们的培训资源和专业特长，积极整合，合理开发，使其在公司人力资源培训开发中发挥骨干作用;二是要根据公司内部自身专业特长，建设自我的培训基地、职校功能。选择专业或课题，组织编写适合企业特点的培训教材或讲义;三是要加强企业专兼职培训师队伍建设，实行资源的有偿服务。

　　(四)确保培训经费投入的落实。我们要按国家现行规定，即按工资总额的1.5%足额提取职教经费，由培训主管部门掌握使用，财务部门监督，其中0.5%上缴公司统一协调使用，严禁将培训经费挪作他用。

　　(五)确保培训效果的真实有效。一是加大检查指导力度，完善制度。公司应建立完善自我的职工培训机构及场所(如职工大学、职业技术学校)，并对培训中心各级各类培训情景进行不定期的检查与指导;二是建立表彰和通报制度。对培训工作成绩显著，扎实有效的单位和培训机构给予表彰奖励;对培训计划落实不到位，员工培训工作滞后的单位予以通报批评;三是建立员工培训情景反馈制度，坚持将培训过程的考核情景及结果与本人培训期间的工资、奖金挂钩。实现员工自我培训意识的提高。

　　(六)加强为基层单位现场培训工作的服务意识，充分发挥业务主管部门的主观能动性，积极主动深入现场解决培训中的实际问题，扎扎实实把年度培训计划落实到位。

　　(七)公司办班培训及员工外送培训要严格按照《人力资源管理办法》程序和要求组织落实和实施。各主办部门(单位)要做好开班前的策划及教学设计，各单位要做好学员的选送工作，确保培训质量的有效性。培训是帮忙员工提高生存本事和岗位竞争本事的有效途径，努力提高员工学习的主动性，建设一支高素质的团队是人力资源部义不容辞的职责。我们必须要自觉站在公司建设具有永续竞争力的卓越企业的战略高度重视员工的学习和成长;同时，企业要想在激烈的市场竞争中立于不败之地，就必须落实创立学习型企业，从加快职业教育和培训事业的发展入手，来提升员工队伍政治、技术的整体素质，构筑人力资源的核心竞争力，以此提高员工参与企业市场竞争的本事。

　　在企业改革大发展的今日，面临着新时期所给予的机遇和挑战，仅有坚持员工教育培训工作的生机和活力，才能为企业造就出一支本事强、技术精、素质高，适应市场经济发展的员工队伍，使其更好地发挥他们的聪明才智，为企业的发展和社会的提高做出更大的贡献。

　　人力资源作为企业发展的第一要素，但我们的企业总是觉得人才梯队难以跟上，优秀的员工难选、难育、难用、难留?所以，如何打造企业的核心竞争力，人才培养是关键，而人才的培养，来源于员工经过不断地学习和培训，不断提升自身的职业素养和知识技能，打造一支高绩效的团队，从而使企业从优秀到卓越，永远基业常青!

员工培训方案模板合集 篇22

　　目的

　　为使飞r商住楼，四川滨江酒店管理公司以其优秀的管理培训人员队伍、丰富的管理培训经验为飞r商住楼提供优质的管理培训服务。

　　步骤

　　本次培训共分两个阶段：

　　一、四川滨江酒店管理公司在滨江饭店内为飞r商住楼按培训计划提供相应部门的完整培训，包括在岗的练习机会。使受训员工对国际化的酒店先进管理模式培训，包括在岗的练习机会。使受训员工对国际化的酒店先进管理模式有亲身的体验和充分的学习。（其具体计划见《管理培训服务整体解决方案》及相应的部门培训计划）。

　　二、根据飞r商住楼建设情况，四川滨江酒店管理公司将派出相应的培训员到飞r商住楼做内训（内训时间的长短由四川滨江酒店管理公司经具体调研），以对第一阶段的培训效果进行有效的巩固并使更多的飞r商住楼的员工能够接触并认识到先进的酒店管理理念。

　　为使飞r商住楼在装修期间能迅速达到升星要求，四川滨江酒店管理公司总工程师出可到现场进行指导。费用按照第二阶段的培训费用收取。

　　内训报价

　　按培训员人数及时间收费，价格为人民币1500元/人/天。

　　注：内训之前的调研时间不计入内训时间。飞r商住楼应负责妥善解决内训调研员和培训员的教学用具，用餐，休息等事宜。

　　介绍

　　四川滨江酒店管理公司以其高素质的员工、优良的服务水准、高效率的工作、领先的市场占有份额，干净舒适的酒店环境在竟争激烈的成都酒店业享有盛名。

　　四川滨江酒店管理公司拥有完备的管理制度和体系，成熟有效的培训机制，优秀负责的培训人员和一流的培训设施。我们也致力于提供管理培训服务来帮助我们的客户提升竞争力。我们能够为我们的客户提供量身定做的下列酒店部门的管理培训服务：财务部、市场营销部、人力资源部、客房部、前厅部、餐饮部、工程部、安全部、电脑部、采购部。

　　本培训的整体目的为：

　　● 提升客户的整体竞争能力；

　　● 建立牢固的酒店管理基础；

　　● 在管理过程中对日常问题的整体思考；

　　● 接触并理解酒店业内最新最有效的理念；

　　● 提升个人管理技巧；

　　● 提升管理效率。

　　财务部

　　● 审计

　　● 成本控制

　　● 会计

　　● 信贷

　　市场营销部

　　● 商务公司市场

　　● 旅行社市场

　　● 宴会销售

　　● 公关

　　人力资源部

　　● 人力资源整体管理

　　● 酒店人事工作

　　● 酒店培训

　　酒店新进员工培训方案

　　● 员工福利

　　● 质检工作

　　客房部

　　● 行政管家职责

　　● 客房管家职责

　　● 楼层

　　● 公区

　　● 房务中心

　　● 布草房/洗衣房

　　前厅部

　　● 总台

　　● 商务中心

　　● 预订部

　　● 礼宾部

　　● 总机

　　● 大堂副理

　　采购部

　　● 部门物资采购

　　● 厨房物资采购

　　● 市场调查

　　餐饮部

　　● 中餐厅运作/管理

　　● 中厨房管理

　　● 西餐厅运作/管理

　　● 西厨房管理

　　● 管事部

　　● 客房送餐

　　● 宴会厅运作/管理

　　电脑部

　　● 程控交换机系统

　　● 电脑系统

　　● 网页管理

　　工程部

　　● 总工程师职责

　　● 副总工程师职责

　　● 电梯系统

　　● 强/弱电系统

　　● 空调系统

　　● 水系统

　　安全部

　　● 酒店治安管理

　　● 酒店消防

　　● 酒店停车管理

　　一、培训费

　　（单位：人民币元）

　　层级时间 经理 主管 员工

　　一周 1,000 800 700

　　两周 1,800 1,400 1,200

　　四周 3,000 2,500 2,000

　　八周 5,500 4,800 3,800

　　半年 15,000 13,000 10,000

　　一年 28,000 24,000 18,000

　　二、酒店住宿费（可选择）

　　A. 酒店客房：人民币260元/间夜

　　B. 员工宿舍（视可提供情况而定）：人民币20元/人/晚

　　三、餐费（可选择）

　　A. 零点：按酒店菜单价格八五折免服务费收费

　　B. 经理餐：人民币28元/人/餐

　　C. 员工餐：

　　早餐：人民币4元/人

　　午餐：人民币5元/人

　　晚餐：人民币5元/人

　　夜宵：人民币4元/人

　　四、洗衣

　　工装：人民币3元/件

　　便装：按酒店客衣打七折免服务费收取

　　五、电话、上网、传真及其他杂费

　　按酒店客用资费收取

员工培训方案模板合集 篇23

　　观现代经济的发展，不难看出，企业之间的竞争归根到底是人才的竞争；未来企业，获得优于竞争对手的唯一途径，就是比竞争对手学得更快；重视培训、重视员工全面素质的提升和企业文化的认同，把企业建成学习型组织，通过提高企业核心竞争力，从而最终实现企业与员工“双赢”，是企业获得发展的最根本手段。因此，为适应知识经济发展需要，更好应对市场经济的挑战，提高企业员工的整体综合素质，提升企业核心竞争力。现根据公司工程部人员职责多元化、多样化的特点，同时结合本公司的实际情况对工程部制定出一个以分享经验、交流学习为主的员工培训方案，详细内容如下：

　　一、培训目的

　　（一）满足公司发展要求：提高现在公司员工的技术水平和整体素质、敬业精神，形成良好的职业道德。 （二）员工自身发展需求：通过培训提高员工的相关技能，以帮助员工增加工作信心，并且有动力在工作岗位上应用这一技能，增加个人在团队中的作用，使每一个人都能起到不仅仅独挡一面的角色，从而促进部门高效的完成各项目标要求。

　　二、指导思想

　　（一）工作即培训：培训的目的是通过“培训――工作”的结合，使员工发生有益于公司发展的变化，提高工作能力，改变工作态度，改善工作绩效，把员工培养成“企业人”，因此培训主要在工作过程中进行。 （二）人人都是培训师：各级管理层均负有培训下属的职责，通过日常工作对员工进行有计划的培训，使员工具备工作必须的知识、技能、工作态度和解决问题的能力。各个岗位均具有相应的职能技巧，直接面对问题、处理问题的经验，可以通过培训交流的方式进行交流学习，使部门一系列工作更具系统性、组织性，也能提前预估工作内容的可行性，避免做无效工作，少做无用功，节约时间成本、劳动成本。 （三）培训是双赢通过培训：公司即以相对低的成本获得发展需要的人才，员工通过培训，得到晋级晋升的机会，不仅获得物质的满足，同时也获得精神上的满足。

　　三、培训内容

　　培训内容主要有：1、提升管理能力；2、专业前沿资讯；3、人力资源管理；4、沟通、商务礼仪；5、财务管理；6、时间管理；7、成本控制；8、团队作用；9、市场营销技巧；10、心理学；11、英语、计算机；12、法律；13、企业文化等等。主要可以归纳为三大方向如下：

　　知识培训：是员工获取持续提高和发展的基础，员工只有具备一定的基础及专业知识，才能为其在各个领域的进一步发展提供坚实的支撑。

　　技能培训：知识只有转化成技能，才能真正产生价值，员工的工作技能，是企业生产高质量的产品和产生最佳效益、获得发展的根本源泉。因而，技能培训也是企业培训中的重点环节。

　　素质培训：员工具备了扎实的理论知识和过硬的业务技能，但如果没有正确的价值观、积极的工作态度和良好的思维习惯，那么，他们给企业带来的很可能不是财富，而是损失。而高素质员工，即使暂时在知识和技能存在不足，但他们会为实现目标而主动、有效地去学习和提升自我，从而最终成为企业所需的人才。此类培训是企业必须持之以恒进行的核心重点。本部门将根据上述培训内容，作出如下安排： （一）各技术员：分享职业技能、基本知识； 目的：推广技术水平，提高团队合作能力 内容：（1）各岗位的理论知识 （2）实际操作技能

　　（3）职业素养

　　（二）管理人员：针对管理能力、知识的培训交流；

　　目的：提高科学管理的水平，为公司发展铸造一支高素质管理队伍。

　　内容：（1）管理新理论 （2）管理能力

　　（3）职业素养

　　（三）其他内容：根据员工提出的要求以及考核结果而定。

　　四、具体的培训安排

　　（一）培训指导原则

　　以战略为导向，按需培训；提高效率，学以致用；保证转化，与时俱进；提倡主动参与，奖励积极。 培训时间：可灵活安排时间，为一月两次或一月一次均可。 （二）培训对象：工程部所有在职人员 （三）培训方式：

　　1、企业内部培训：可邀请社会、专家来公司授课；请公司内部优秀专业技术人员授课，讲授实际疑难解答、使用心得等。（1）讲授PPT；（2）看培训视频；（3）讨论交流；（4）互动式培训；（5）发动自学等方式。全面提高企业员工文化素质，最为重要的是发动员工自发的去学习；保证受训人员按时按质按量满足公司规定要达到水平；鼓励员工根据工作需要、专业对口报读各类专业和申报各类专业职称。 2、外部培训：（1）将积极参加外部机构组织的各种交流会、讲座等；（2）脱产、半脱产的方式选派优秀人员到学校或各专业培训点进行培训；3、分批组织公司业务骨干，管理人员到全国各大先进地区参观学习，不断更新管理者的观念。

　　3、举办各种活动：部门将根据实际需要，定期组织各种集体活动，提高团队凝聚力。

　　五、培训预算

　　部门经费、相关罚款等。

　　六、培训保障机制

　　为保证培训计划的顺利实施及培训质量，将建立相关保障机制。第一，部门或建议公司设立专门培训基金。其次建立培训纪律，要求学员均要参加培训。第二，对培训人员进行考核，参加学习人员要写出参观心得。第三，由相关部门对学员培训出勤和考核成绩进行记录，做为以后公司选拔人才的依据之一。第四，学习培训的具体负责人要将相关的学习培训记录进行整理归档，并将资料送公司行政部门备案。

员工培训方案模板合集 篇24

　　新的实习生分配到本部，为了让他们尽快熟悉运行程序，早日投入工作，将对他们进行岗前为期三十天的脱产培训，理论与实操相结合，培训计划具体如下：

　　第一天：

　　1、仪容仪表的要求及标准。

　　2、礼貌规范及注意事项。

　　3、电话接听礼仪规范。(具体细节和规范操作)

　　第二天：

　　1.回顾昨日的培训内容

　　2.客房部部及有关部门的联络电话。

　　3.楼层的分布以及房型的介绍。(细节掌握和规范操作)

　　第三天：

　　1、回顾昨日培训内容。

　　2、各种房态表示含义。

　　3、楼层服务员的岗位职责。（具体细节和规范操作）

　　第四天：

　　1、回顾昨日培训的内容

　　2 、楼层服务员的服务规范。

　　3、磁卡的领取使用及注意事项。

　　4、签到与签退。（具体内容和规范操作）

　　第五天：

　　1回顾昨日培训的内容

　　2如何使用对讲机。

　　3参观楼层各类房型及、工作间。

　　4讲解工作车的运用。（规范操作和运用）

　　第六天：

　　1回顾昨日培训内容。

　　2客人遗留物品的处理程序。

　　3退客房的处理程序。

　　4牌房的清洁程序及注意事项（规范化操作程序和讲解）

　　第七天：

　　1、回顾昨日培训的内容

　　2、 VIP总套房入住的接待程序。

　　3、铺床的方法及标准。

　　4、实操退客房的布草拆除手法。(规范化操作程序和讲解)

　　第八天：

　　1、回顾昨日培训内容。

　　2、收送客衣的程序。

　　3、楼层的房吧操作程序，消费单的填写，物品领取、补充。

　　4、额外加酒水程序。(规范化操作程序和讲解)

　　第九天：

　　1、回顾昨日培训的内容

　　2、易耗品配备及注意。

　　3、客人要求开门的程序。

　　4、实操铺床。（单、标间）(规范化操作程序和讲解)

　　第十天：

　　1、回顾昨日培训内容。

　　2、退房清洁程序及注意事项。

　　3、 OK房清洁程序及注意事项。

　　4、房间小整理程序。（规范化操作程序和讲解）

　　第十一天：

　　1、回顾的培训内容

　　2、维修处理程序及注意事项。

　　3、清洁剂使用及注意事项

　　4、吸尘器使用及注意事项。（规范化操作程序和讲解）

　　第十二天：

　　1回顾昨日的培训内容

　　2客房的清洁标准

　　3清洁房间程序标准及注意事项。

　　4实操清洁浴室。（规范化操作程序和讲解）

　　第十三天：

　　1回顾昨日培训内容。

　　2如何清除地毯、沙发的污渍

　　3房间物品损坏及遗失的处理程序。

　　4客人遗留物品的处理程序。（规范化操作程序和案例讲解）

　　第十四天

　　1、回顾昨日培训内容

　　2、擦鞋服务叫醒服务

　　3、加送外卖的服务

　　4、实操清洁浴室。（操作规范和流程讲解）

　　第十五天

　　1回顾昨日培训内容。

　　2服务员打扫房间时客人回来如何处理。

　　3客人借物规程。

　　4加床的程序及注意事项。（规范化操作程序和讲解）

　　第十六天

　　1、回顾昨日培训的内容

　　2、客人借用熨斗熨板的流程

　　3、当客人提出无理要求时的处理

　　4、脏布草的处理程序

　　4、清洁浴室。

　　第十七天

　　1回顾昨日培训内容。

　　2房间物品摆放的.标准及要求。

　　3工作车的摆放标准及要求。

　　4发现有贵重物品及现金的处理程序。（规范化操作程序和案例讲解）

　　第十八天：

　　1回顾昨日培训内容。

　　2早班的计划卫生。

　　3如何按规定填写工作表。

　　4交接班的注意事项。(规范化操作程序细节)

　　第十九天：

　　1、回顾昨日的培训内容

　　2、客房清扫前的准备

　　3、早班服务员的工作流程

　　4、中班客房清扫前的准备

　　5、中班服务员的工作流程

　　1、实操房间摸尘(规范化的操作和讲解)

　　第二十天：

　　1、回顾昨天培训内容

　　2、续客房清扫前的准备和流程

　　3、如何敲门的技巧

　　4、续客房的清洁程序及注意事项（规范化的操作和案例讲解）

　　第二十一天：

　　1、回顾昨天培训内容

　　2、客房部在酒店中的位置

　　3、客房部各岗位职责

　　4、房态的认识及标示

　　第二十二天：

　　1、回顾昨天培训内容

　　2客房小整理及开夜床的操作程序

　　3清洁住人房注意事项

　　4检查退房要求及注意事项(规范操作和案例讲解)

　　5VIP的接待规格及服务程序

　　第二十三天：

　　1、回顾昨天培训内容

　　2、房务中心工作程序

　　3、客房安全管理规范4安全服务规范

　　5安全操作规范（操作流程和案例讲解）

　　第二十四天：

　　1、回顾昨天的培训内容

　　2、客房钥匙的管理规范

　　3 、客房质量检查验收标准

　　4 、客房服务效率标准

　　第二十五天

　　1、回顾昨天培训内容

　　2、空房、脏房、住人房清洁效率

　　3、物品配送效率

　　4、客人投诉处理效率（操作流程和案例讲解）

　　5、退房检查效率、遗留物品处理效率

　　第二十六天：

　　1、回顾昨天的培训内容

　　2、客人交代的其他代办事物效率（规范操作和案例讲解）

　　3、客房洗衣的收取要求及注意事项

　　4、客房综合知识问答

　　5、客房木质家具的保养及护理

　　第二十七天：

　　1、回顾昨天的培训内容

　　2、客房五金件的清洁保养方法

　　3、地毯的日常保养护理方法及要求

　　4、客房常见污染、污迹的分类及清洁方法

　　5、客房常用清洁剂种类的使用方法及注意事项：

　　6、客房吸尘器的运用维修及护理

　　7、布草的分类与管理

　　第二十八天：

　　1回顾昨天培训内容

　　2了解公卫清洁员的岗位职责

　　3公共卫生间的清洁质量要求

　　4公卫清洁剂的分类及使用方法

　　5公卫常见污迹的分类及清洁方法

　　6公卫机器设备的安全使用方法、注意事项及保养条例

　　第二十九天：

　　1了解保安员岗位职责

　　2各类突发事件及消防安全的处理

　　3住客物品丢失

　　4火情的处理与宾客疏散

　　5消防守则和火灾的预防

　　6消防通道的使用管理规定

　　7消防喷淋系统及烟感系统的熟悉操作与使用

　　8停车场的安全管理和登记

　　第三十天：

　　1、对各岗位的培训回顾

　　2、怎样和前厅部的沟通和配合

　　3、客房服务员的职责

　　4、测试一个月来所有培训的各岗位内容。

员工培训方案模板合集 篇25

　　人际交往中，大家互相交流产生第一印象；酒店服务中，服务员给宾客第一印象；新员工入职的培训，是酒店给员工的第一印象。第一印象一旦构成，就很难再去扭转，新员工是酒店的新生力量，同时也是酒店发展和培养的重点，因此新员工的培训就显得尤为重要。而目前虽然很多酒店都能做到新员工入职培训这一部分工作，但培训效果却不敢让人恭维，有的酒店仅仅是培训一天到两天，照本宣科地讲解一下《员工手册》和酒店的一些基本规章制度，把新员工入职培训只是作为一个工作程序，认为新员工到了部门以后经过岗位的熟悉，对于工作的顺利开展是水到渠成的事情，没有意识到入职培训的资料越简单，不仅仅不利于新员工开展工作，而且会因为新员工对于酒店及岗位的不熟悉造成工作效率低下，影响客人对酒店的印象，甚至会造成酒店客源的流失，从而增加酒店的运营成本。这正如日本*的一句名言：培训是要付出代价的，但没有培训所付出的代价却远远大于要培训所付出的代价!

　　酒店是一个常说常新的话题，每一天的酒店都是新酒店，因为酒店做的就是与人密切相关的工作。关于新员工入职的培训，我们是这样做的，员工的反映还不错，他山之古，能够攻玉，在此也期望能够给从事酒店培训工作的同行们带给一些小小的借鉴：

　　一、培训之前，查看新员工入职前的工作经历和学习经历，确定培训需求，制定培训计划。

　　二、知晓新员工入职时的心理状态，对于培训者来说是务必要做到的，这样才能做到知己知彼，培训顺利。新员工在走上工作岗位后，由于内心的惶恐，不算作、盲目，容易进入以下心态误区：

　　①自卑：进入企业后，有时会感觉自己一下子变笨了，什么都不会，什么都要别人教。老员工无论在经验或心态上都比新员工要优越得多。

　　②害怕犯错：因为新员工对业务不熟，做事情总是前怕狼，后怕虎，害怕犯错误，挨批评，因此进步很缓慢。

　　③期望宽容：这是新员工最普遍的心理感受，如果工作上面出了差错，是能够原谅的，但是，因为自己是新员工就抱着那种期望别人原谅自己的心态是不能原谅的。

　　④孤独：新领导、新同事、新环境、新的工作流程，更有可能还会遭遇到语言、交通、沟通、包括很多人的不同的处理问题的方式，及自己一无所知的人际关系等等问题。

　　⑤嫉妒：人人都有私心，嫉妒是人类天性中最恶劣的因素，它让人世间缺少人与人的关爱。要坦然地理解别人，学他人的长处，这样都是最有益的。

　　三、规划时间：

　　培训之初的言出令行是促使新员工更快适应酒店的严格管理和快节奏工作的必要保证，能够使员工明白纪律性和以后岗位工作的严肃性。在培训的第一节课，我们会分发培训计划，上面有关员工的培训安排清清楚楚，进入培训的第一步就是主抓员工的时间观念。譬如在培训计划上写着培训时间为次日上午8：30分，提前10分钟点名。那么第二天的培训者就会在8：00钟来到培训教室，以端庄的仪容仪表迎接早到的员工，与他们进行交流。在8：20分，会准时进行点名，迟到者全部在门口等候，待点名之后，再将迟到者姓名记录下来后请其行入坐，同时郑重其事地强调：“遵时守信是一个人做人的最起码的道德，从这天开始，迟到没有理由，也不需要解释，解释就是掩饰!”以后的培训鲜有员工迟到的现象发生。

　　四、如何开场：

　　由于一天时间的不同，根据专家分析得知员工在一天中的不同时间段内的'学习和理解潜力也不相同，因此我们所需要讲解的正式资料和娱乐资料之比也大致呈如下规律性变化：

　　培训时间正式资料娱乐资料

　　上午75%25%

　　中午---晚上六点50%50%

　　晚上六点以后25%75%

　　从上表中我们能够看出，一天之中，晚饭后的培训是最艰难的，要尽量避免，除非你有足够的风趣和幽默。了解了这些以后，我们能够选取自己擅长或喜欢的培训开场。

　　无论您采取的哪一种培训开场，都请将培训的基调定在：学习是一件快乐的事情，学员们没有学好或是没有掌握就应掌握的知识，不能怪学员，这完全是培训老师的职责，做为培训者，应当将使学员从培训中体会学习是一件快乐的事情，做为培训者的职责和工作奋斗目标。培训开场根据个人的授课特点，大致有以下几种：

　　→游戏开场：记住人的天性是爱玩的。在玩中学习，在游戏中成长，在合作中领悟。通常游戏能够借鉴，但是如何发挥还是得靠自己。

　　在一次培训中我给新员工每人发了一张白纸，请大家闭上眼睛，听我的口令，一齐折了一个古代的铜钱，之后请折的各式各样的员工站出来展示给大家看，然后我告诉大家为什么听同一个人的口令，却折成这样千奇百怪的折纸，是因为大家没有经过统一的培训，酒店的服务工作是在规范中体现个性化的。而为什么请大家折这个铜钱呢，是期望大家既然走上了工作岗位，为人处事，取象于钱，外圆内方，做人要有自己的主见，不能随波逐流，人云亦云。

　　→故事开场：故事开场就应是比较吸引员工的注意力的，故事能够是多种多样的，但必须要能够说明一些道理，产生寓义的。

　　我曾用一个笑话做过开场：两只老鼠在散步，一只大老鼠，一只小老鼠，正在说说笑笑开心，忽然遇到了一只猫。两只老鼠一路狂奔，猫在后面紧追不舍，眼看就要追上了，这时，大老鼠猛地停了下来，转过身对着追来的近在咫尺的猫大声地学着狗叫，猫迟疑了一下，一转身跑开了。大老鼠松了一口气，对着目瞪口呆的小老鼠说：“看看，学会一门外语是多么的重要!”透过这个故事我告诉已经听得入神的员工：学习是一生一世的事情，在学校学的知识，如果不及时地更新，三五年之内就会被淘汰出局。

　　→歌声开场：合唱是最能够体现和培养团队精神的，每个人的声音发出，但是每个人的声音都是淹没在群众当中，汇集成为一种声音，唱错了不要紧，群众会包容你，你会觉得自己的声音也会在空气中自由处在的游泳。唱歌还能够令人精神振奋，注意力集中。

　　→问题开场：提出问题能够使大家一齐思考，从而产生对于培训者本人说话的注意力。问题开场必须要做到启发和鼓舞士气，不要一开始就提难以回答的题目，而是要以让大家踊跃回答为前提，才能起到问题开场的作用。

　　例：①您认为一个人发财致富、比较成功或者说有出息的主要原因是什么？

　　②什么是愉快？什么是悲伤？请回答之后举例说明。

　　五、培训人的示范作用：培训者能够说在新员工的心目当中是酒店的形象代言人了，培训者平时的言行举止、仪容仪表、礼节礼貌、开口敬语及灵活应变潜力，都是新员工看在眼里记在心里的榜样。师者，所以传道、授业、解惑也，已身不正，岂能正人!因此做为培训者还要“打铁还得自身硬”才行。

　　六、培训者的热情：培训不是照本宣科，专业书到处都有，如果培训只是在走个过场，照着书或资料去读还不如复印下来让员工自己在家去背诵。培训就应是一件充满创新和*的事情，想想把别人从不会到会的过程，自己就会觉得有意思，一个培训者只有从内心深处热爱培训才能够把培训工作给做好，否则的话，口号喊的都是空的，计划列的越多的人，往往是越不能够将计划执行到底的人。

　　七、培训应搞笑味性：培训者本身就就应具有调动现场气氛的潜力以及现场表演的潜力，善于用许多不同的培训方法来针对不同的员工类型进行不同方式的培训。

　　八、培训考核：培训没有考核等于没有培训

　　九、培训评估：通常能够让新员工填写《员工培训评估表》，但是由于每位培训者的眼光不同，我认为即使是一份简单的《员工培训评估表》，也不要必须拘泥于酒店或者是书上的表格，而要根据自己想了解哪些状况能够做适当的修改，以期更适合酒店的培训管理工作。

　　十、培训跟踪：酒店通常是人力资源部将新入职员工培训好之后，将员工分到相关的各个部门，就此新员工的入职培训告一段落，但是本人窃以为就应还有一个培训跟踪的过程，譬如能够在新入职员工进入部门之后的一周之后，由培训者组织一个新员工座谈会，询问他们在新的工作环境中遇到了哪些问题，学到了哪些技能，有哪些问题是他们认为在新员工入职培训时就是能够加入进去的。这样做首先是让新员工感觉酒店的人力资源部一向在关注他们的成长，其次也为酒店的下一批新员工培训奠定了更加良好的基础。

员工培训方案模板合集 篇26

　　一、培训目的

　　1、让新员工了解集团，公司概况，规章制度，组织构造，使其更快适应工作环境

　　2、让新员工熟识新岗位职责，工作流程，与工作相关的安全，卫生学问以及效劳行业应具备的根本素养。

　　二、培训程序

　　1、大学生或合同工人数多，文化层次，年龄构造相对集中时，由集团职校与用人单位共同培训，共同考核。(不定期)

　　2、人数较少，分散时，由详细用人单位从中心→详细班组负责培训，培训结果以单位和员工书面表确认为证，职校负责抽查。

　　三、培训内容

　　1、中心(公司)岗前培训――中心预备培训材料。主要是要对新来员工表示欢送；根据各中心(公司)行业特点组织构造，工作性质，中心(公司)有关规章制度和本公司效劳行业根本素养预备手册或专人讲解；指定新员工工作部门的经理或组长作为新员工贴身学习的辅导教师；解答新员工提出的问题。

　　2、部门岗位培训――新员工实际工作部门负责。

　　介绍新员工熟悉本部门员工；参观工作部门；介绍部门环境与工作内容，部门内的特别规定；讲解新员工岗位职责要求，工作流程，工作待遇，指定1名老职工带教新员工；1周内，部门负责人与新员工进展交换意见，重申工作职责，指出新员工工作中消失的问题，答复新员工的提问；对新员工1周的表现进展评估，给新员工下1步工作提出1些详细要求。

　　3、集团整体培训：集团职校负责――不定期

　　分发《员工培训手册》――(简述东南大学的历史与现状，描述东南大学在南京市地理位置，交通状况；集团历史与进展前景，集团的企业文化与经营理念；集团组织构造及主要领导，集团各部门职能介绍，主要效劳对象，效劳内容，效劳质量标准等；集团有关政策与福利，集团有关规章制度，员工合理化建议接受的渠道；解答新员工提出的问题。)

　　四、培训反应与考核

　　1、各中心(公司)制作的培训教材须经过集团职工培训学校的审核，并交集团培训学校存档，所进展的'中心(公司)→部门培训应在集团职工培训学校指导下进展。各中心(公司)每培训1批新员工都必需完成1套新员工培训表，部门→中心(公司)→集团职校的培训链，应环环相扣，层层确认

　　2、培训实施过程应仔细严格，保证质量，全部培训资料留意保存，并留意在实施过程中不断修改，完善。

　　3、培训结果经职校抽查后，统1发放培训结业证书；职校对各中心新员工培训状况每学期给各中心总结反应1次。

　　五、新员工培训实施

　　1、召集各中心(公司)负责培训人员，就有关集团新职工培训实施方案，征求与会者意见，完善培训方案。

　　2、各中心(公司)尽快拿出具有针对性的培训教材，落实培训人选，协作集团职校组建从上至下的培训治理网络。

　　3、集团内部宣传新员工培训方案，通过多种形式让全体职工了解这套新员工培训方案，宣传开展新员工培训工作的重要意义。

　　4、全部新员工在正式上岗前，都必需在中心(公司)集中培训1次，(培训内容见中心岗前培训)；然后再到详细工作部门进展培训(培训内容见部门岗位培训)；各中心(公司)可依据新员工根本状况实施相应的培训教材和时间，1般状况下，培训时间为1-3天；依据新员工人数集团职校不定期实施整体的新员工培训，总体培训时间1周为宜，培训合格发放结业证书，培训合格名单报集团人力资源部。

员工培训方案模板合集 篇27

　　一、培训需求调查与分析

　　为了使培训方案具有针对性和可操作性，在制定方案前，人力资源部认真进行了培训需求调查，调查方式为：访谈法和问卷调查法。其中，访谈的对象分别有6位部门经理、10名各部门的一线员工;问卷调查法：共发放调查问卷200份，收回有效问卷186份，有效率为93%，调查结果如下：

　　(一)职位培训(96%希望接受培训)

　　培训内容希望培训培训方式

　　参加公开课内训自学教材

　　1、业务技能75%60%22%18%

　　2、管理技巧14%76%24%0

　　3、两者都培训11%50%40%10%

　　(二)培训内容(排名列前十位)

　　培训内容希望培训比率：

　　1、提升管理能力57%

　　2、专业前沿资讯45%

　　3、人力资源管理32%

　　4、沟通、商务礼仪28%

　　5、财务管理20%

　　6、市场营销技巧18%

　　7、心理学12%

　　8、英语、计算机8%

　　9、法律5%

　　10、企业文化1%

　　通过调查，了解到员工对专业技能及管理能力的培训较为关注，本着“干什么学什么，缺什么补什么”的原则，制订本年度培训方案。

　　二、培训目的

　　(一)满足公司发展要求

　　第十年公司的发展战略为主攻p4市场，全力生产p4，然而p4对工人技术级别、管理人员的管理水平的要求十分高，现在公司员工的技术水平和整体素质还远远不到要求，这就制约了公司的发展速度。为了解决这一问题，人力资源部将通过培训逐步调整员工知识结构，提高员工技术水平、敬业精神，形成良好的职业道德，提高公司管理水平和员工综合素质。

　　(二)员工自身发展需求

　　通过培训提高员工的相关技能，以帮助员工增加工作信心，并且有动力在工作岗位上应用这一技能，从而促进部门目标的完成。

　　三、指导思想

　　(一)工作即培训，培训的目的是通过“培训??工作”的结合，使员工发生有益于公司发展的变化，提高工作能力，改变工作态度，改善工作绩效，把员工培养成“企业人”，因此培训主要在工作过程中进行。

　　(二)管理层即培训师。各级经理均负有培训下属的职责，通过日常工作对员工进行有计划的培训，使员工具备工作必须的知识、技能、工作态度和解决问题的能力。“对下属的培训如何”将作为对各级经理考核的重要内容之一。

　　(三)培训是双赢通过培训，公司即以相对低的成本获得发展需要的人才，员工通过培训，得到晋级晋升的机会，不仅获得物质的满足，同时也获得精神上的满足。

　　四、培训指导原则

　　以战略为导向，按需培训;提高效率，学以致用;保证转化，与时俱进;提倡主动参与，奖励积极。

　　培训时间：根据公司第九年度产能计划以及公司发展的需要，分为两次培训。

　　五、培训时间

　　第一次培训时间：一月1日至一月30日。

　　第二次培训时间：四月1日至四月30日。

　　六、培训对象

　　1.新进员工

　　2.直接生产工人

　　3.行政管理人员

　　4.其他有培训需要的人员

　　七、培训内容

　　1.新进员工：公司情况、章程等的岗前培训，目的：使员工尽快适应公司的文化，尽快进入工作状态。

　　内容：

　　(1)科创股份有限公司简介

　　(2)公司经营理念

　　(3)公司发展大事记

　　(4)公司制度与规范

　　(5)组织文化

　　2.直接生产工人：针对技能、知识的培训，目的：提高技术水平，进而提高合格率。

　　内容：

　　(1)生产理论新的理论知识

　　(2)实际操作技能

　　3.行政管理人员：针对管理能力、知识的培训，目的：提高科学管理的水平，为公司发展铸造一支高素质管理队伍。

　　内容：

　　(1)管理新理论

　　(2)管理能力

　　4.其他有培训需要的人员：根据员工提出的要求以及考核结果而定。

　　八、具体的培训安排

　　分为4部分：

　　(一)发动员工自学

　　(二)企业内部培训

　　(三)企业外部培训

　　(四)举办各种活动

　　(五)发动企业员工自学。

　　(1)全面提高企业员工文化素质，最为重要的是发动员工自发的去学习。为此，公司从以下三方面着手：

　　1、加强宣传教育。创新公司宣传栏，增加三站的宣传栏，积极向职工宣传企业创建学习型组织的重要性。

　　2、保证受训人员按时按质按量满足公司规定要达到水平。

　　3、鼓励员工根据工作需要、专业对口报读各类专业和申报各类专业职称。公司对经同意批准并能取得学历或职称证书员工给予全额报销学习费用，并对取得职称的员工实行聘任，给予相应的工资待遇。

　　(2)企业内部培训

　　公司主要针对直接生产工人、行政管理人员进行培训，培训方式主要两种：

　　1、邀请社会、专家来公司授课。

　　2、请公司内部优秀专业技术人员授课，讲授实际疑难解答、使用心得等。

　　(3)外部培训

　　1、将积极参加外部机构组织的各种交流会、讲座等。

　　2、脱产、半脱产的方式公司选派优秀人员到学校或各专业培训点进行培训。

　　3、分批。

　　组织公司业务骨干，管理人员到全国各大先进地区参观学习，不断更新管理者的观念。

　　九、培训保障机制

　　为保证培训计划的顺利实施及培训质量，将建立相关保障机制。第一，公司将设立专门基金。其次建立培训纪律，要求学员均要参加培训。第二，对培训人员进行考核，参加学习人员要写出参观心得。

员工培训方案模板合集 篇28

　　鲜商品也可称为易腐商品，属不易保存的商品。生鲜三品是指蔬果、肉类、水产三类产品。生鲜三品多以初级产品为主。生鲜五品是在生鲜三品的基础上再加上面包、熟食产品。面包熟食是以加工产品为主。

　　目的：保证生鲜商品在卖场及加工间都能处于最佳卫生状态下，使商品的寿命更长、值更高，从而提供给顾客最新鲜的农副产品。

　　重点：如何长时间保持生鲜商品的鲜度，以确保商品品质不受损失，

　　这是顾客放心购买的关键，只有具备良好的现场作业管理与良好的保鲜专业技术才能确保生鲜商品的鲜度和质量。鲜度管理非常重要，只有良好的鲜度管理才能获得消费者的肯定，满足顾客需要，促进产品的销售，提高营业额，减少损耗。

　　益 处：

　　缩短培训时间统一专业术语，便于沟通通过正确有效的工作方法，带来更多利润对生鲜部门有全面了解

　　一、 生鲜原则

　　生鲜食品有六大原则，也是生鲜经营的目标所在，此基础以达到相应的毛利和销售额。

　　1. 新鲜

　　2. 干净

　　3. 优良服务

　　4. 可口

　　5. 合理的价格

　　6. 品种丰富

　　新 鲜：销售的商品必须通过质量检查，从收货、储存、操作处理至陈列，始终都要保持生鲜的质量。

　　干 净：所有的商品、员工、工作区域、加工设备，销售用柜都必须时刻保持干净。

　　优良服务：员工热爱本职，能提供快速、准确、礼貌、文明的服务，给顾客以微笑，还顾客以忠诚。

　　可 口：生产可口的食品，符合当地的口味，满足主要顾客群之需要。

　　合理的价格：价格必须比竞争对手便宜，价格同质量相符合，且能被消费者所接受。

　　品种丰富：根据不同季节，不同产地的特点提供具有特色的各种商品以满足顾客之需要。

　　二、生鲜食品工作程序

　　采购订单

　　订货

　　收货

　　储存

　　加工处理

　　包装陈列

　　销售

　　退货 顾客购买

　　内部转用 损耗

　　三、生鲜标准

　　我们员工的原则

　　有责任感

　　对自我、公司、社会有纪律的约束

　　有技术，能吃苦耐劳，努力工作，乐于进步

　　良好的人际关系

　　能处理好工作和家庭的时间关系

　　商品标准

　　选择保质期内的商品

　　商品品质优良才能销售

　　价格签和商品外箱上清楚标明保质期

　　商品必须分类别储存在冷库

　　清洁标准

　　商品从收货至销售始终是清洁的

　　员工的个人清洁要达标

　　销售区域、设备用具、储存及操作区的清洁

　　使用食品和药物管理部门认可的化学清洁品、清洁工具

　　程序标准

　　操作过程标准化，使用配方标准化

　　建立标准的管理制度

　　合理的商品销售和采购计划

　　利润标准

　　以增加毛利、减少损耗为经营中心

　　每个部门都建立合理的利润指标

　　每月总结生鲜食品的执行情况（采购、销售、损耗控制）

　　四、采购计划

　　采购计划的建立

　　由生鲜各部门主管完成，部门经理审核

　　应在充分了解商品品项的销售情况下制定销售计划

　　考虑商品的季节性、节假日、促销、天气等因素

　　以不断提高营业额、增加毛利为目标来设定采购计划

　　每周及每日的计划，均可参考过去销售数据，制定一个合理的基准

　　采购计划的实施

　　结合前期的.销售状态及库存状态，将订购数量反映在永续订单上

　　五、生鲜部下订单流程

　　采购计划

　　确认订货量

　　永续订单

　　传真并电话确认

　　订货结束

　　六、生鲜收货

　　生鲜商品的收货原则：

　　商品质量符合标准

　　商品数量与订单相符

　　商品收货简便

　　收货区域卫生清洁

　　生鲜收货流程

　　生鲜收货验质：

　　生鲜收货操作由收货部人员按收货流程执行，生鲜品质量及验货则由生鲜部主管或其指定人员负责。

　　请特别注意：

　　优先收验生鲜货物

　　检查外包装（纸箱）

　　检查生产日期和保质期

　　检查等级是否对

　　通过商品的外观、颜色、气味等判断品质是否优良

　　是否符合卫生检疫标准

　　不符合标准：

　　冷冻食品：软化、解冻之品

　　破损、破碎、变形商品

　　商品结霜、结块

　　冷藏食品：气味异常，有腐坏之味

　　颜色不正，有粘液

　　生鲜收货过磅：

　　如商品装在容器、筐子里，过磅时要将其重量扣除，以净重为准

　　称重重量以东方收货部现场磅重之数据为准，供应商需要在现场确认

　　全数过磅后，双方签名确认无误，方可由收货录入员做电脑录入

　　七、生鲜退货与换货

　　生鲜退货：

　　确认退货、品项、数量、

　　填退货单

　　供应商送货时、货随单出库至退货组、退货组核实单货一致

　　退给供应商

　　更改库存

　　退货结束

　　生鲜换货：

　　确定换货

　　品项、数量

　　提出换货申请

　　填换货申请单

　　单与货拉至收货区

　　核实后同厂商换货

　　换货结束

　　八、生鲜储存

　　生鲜收货后，尽量减少暴露在常温下的时间，要求在收货与进入冷库之间的时间不能超过二十分钟。冷冻品要及时入冷冻库，冷藏品要及时入冷藏库，冰鲜产品要迅速敷冰贩卖

　　需要加工处理的，要迅速进入操作间，加工后运到卖场销售

　　生鲜的储存要严格遵守先进先出的原则，库存上要明示保质期及进货日期

　　生鲜品的储存主要在冷库完成，所以控制冷库的正常温度、除霜温度及维持生鲜库的清洁卫生是至关重要的

　　九、生鲜加工

　　生鲜食品加工

　　注意清洁、卫生、安全

　　生、熟分开操作

　　工具、设备性能良好，随时可以使用

　　包装标准化

　　生产过程强调质量

　　生产的数量与销售数量一致，生产与销售相协调

　　生产人员训练有素

　　生鲜食品的加工步骤

　　原 料：原料必须是高质量，经过筛选和检查

　　设 备：工具与设备分部门管理，明确区分

　　----生产加工：符合安全标准、卫生标准、产销相符的标准

　　----人 力：合理安排班次，与生产任务相配合

　　-----包 装：建立标准化包装，且包装符合卫生标准

　　十、生鲜陈列

　　商品陈列检查原则

　　标 签：价格卡（或价格牌）与商品相符

　　价格正确

　　保质期：所有商品应有保质期，在保质期内销售

　　美 观：陈列美观，促销品项货量充足，无破损、拆包商品

　　清 洁：货架、冷柜清洁

　　商品陈列计划

　　依商品销量的大小决定陈列面积

　　同类商品须相邻陈列

　　补货要遵守先进先出的原则

　　每两星期由主管建议，生鲜部经理确认做排面调整工作

　　十一、损耗控制

　　损耗分析及措施

　　商品本身腐烂变质

　　加强生鲜产品的鲜度管理和清洁卫生管理，及时处理变质品

　　冷库、冷冻（冷藏）柜断电故障导致变质 超市（机密）

　　温度每日定期检查三次，有异常现象及时报修，并对产品

　　采取转移措施

　　商品过季、积压

　　控制好订货量，并及时做促销

　　须当日售完品项，未售完造成损耗

　　严格控制订货量及陈列数量

　　乱拆包、偷窃

　　加强管理，防拆防偷

　　员工偷吃

　　严格纪律制度，禁止在生鲜操作间吃东西

　　过磅不准

　　每日开店前作磅称的重量测试

　　加工技术不当，熟食口味变差

　　加强员工调理技能训练，做到符合上岗条件的才能上岗

　　耗材浪费，使用不当

　　严格管理耗材的使用

　　损耗率计算

　　所有废弃的生鲜品，必须按类别进行登记后才可扔掉

　　每次盘点时，依损耗记录计算出损耗率

　　对于某些损耗过大品项，要进行原因分析

　　损耗率应控制在公司规定的范围内

　　十二、生鲜品保质期控制

　　由于生鲜食品的品质直接关系到顾客的健康,所以在保质期内出售食品是生鲜经营至关重要的一环。国家 法律也对此有严格规定，现提供生鲜品质控制之规定如下：

　　保质期限 截止最后销售日（有效销售期）－3天 保质期最后一日

　　1－4天 保质期前一日

　　8－15天 保质期前二日

　　16－30天 保质期前五日

　　30天以上 保质期前十日

　　备注：

　　超过保质期的食品不能出售，只能做退货或报废处理

　　接近保质期限的食品，必须采取相应措施：降价、促销等

　　十三、生鲜降价

　　适用范围

　　适用于商品积压、滞销品项

　　临近保质期限的商品

　　降价审批

　　需要降价的品项，由部门主管提出申请，说明降价原因，其降价前的总值小于500元（含500元）人民币，由部门经理审批执行，超过500元人民币，由店经理审批执行

　　降价后措施

　　降价后可做POP牌进行促销

　　降价后可通过做堆头、扩大排面等做促销

　　店内广播

　　现场引导促销

　　警告

　　不得将变质、品质不良、过期的食品作降价处理

　　十四、生鲜清洁

　　重要性

　　生鲜食品要保持干净，不被污染，必须做到：

　　商品本身品质符合卫生检疫标准

　　操作环境、设备、操作人员的清洁

　　清洁范围

　　个人卫生

　　场地卫生

　　设备卫生

　　冷库卫生

　　清洁要求与措施

　　个人卫生

　　手：作业前用肥皂和清洁剂清洗干净，用毛巾擦干。指甲剪短，不涂指甲油及佩戴饰物

　　工衣，工帽：工衣和工帽要干净，无油污，帽子以能密盖头发为原则

　　皮肤病：皮肤病或皮肤创伤、脓肿者，不得接触生鲜，有传染性

　　疾病者严禁接触生鲜食品

　　良好卫生习惯：

　　不随地吐痰

　　不乱扔垃圾

　　场内不吸烟

　　外出和从洗手间回来后，要重新洗手

　　场地卫生

　　清洁池：

　　清洁用具同清洁食品的池子要分开，各操作间的清洁池不混用

　　东方超市

　　排水/通风设施：

　　1. 排水设施完善，并定期清洁水沟

　　2. 通风设施完善，保持操作间的空气新鲜和适当的湿度

　　垃圾清除：

　　1. 各种垃圾要随有随清，垃圾要随手盖上盖

　　2. 回收垃圾同其它垃圾分开处理，并放在指定垃圾点

　　3. 保持地板、墙壁、天花板的清洁卫生；无污水、无污泥、无灰网、蜘蛛网等

　　建筑环境清洁

　　1. 操作间保持清洁

　　2. 销售区域地板保持干净，无污水、无破包装散落商品、无腐烂物品

　　3. 卖场要做到无鼠、无蟑、无蚊、无蝇

　　设备卫生

　　专用加工设备清洁，用沸水每日冲洗，以免碎肉、菜屑等残留其中而腐烂，衍生细菌而污染食品

　　贩售用的冷柜、热柜要随时保持玻璃透亮、无污点，柜内无破包商品残留，柜身无油污、汗渍

　　工作台、洗涤容器每日清洗三次，保持台面干净

　　刀具、案板、厨房用具用毕及开始用时，都要清洗，不同部门的刀具、案板不能混用

　　冷库卫生

　　冷库内的栈板要定期清洁

　　冷库内架子要定期清洗

　　冷库的地板保持干净

　　注意：

　　生鲜区的清洁用具不应放在生鲜操作间内

　　用于清洁的各种化学物品归放统一地方，不得与生鲜食品混放

　　蔬 果 部

　　一、蔬果组每日例行工作

　　早班

　　早晨收当日蔬果，拉入处理区域

　　进行蔬菜质量挑选

　　进行包装、打价、补满货架

　　检查蔬果的缺货情况，并补货

　　检查价格是否正确，价签位置是否正确

　　清洁冷藏柜和展示架，边缘及相关区域

　　备好下午上货的蔬果

　　库存商品需及时入冷藏库

　　零星物品的收回、检查、处理

　　中班

　　检查展示架及冷藏柜中的蔬菜质量和数量，查看是否缺货

　　用早班准备好的蔬果补货

　　清洁展示架及冷藏柜

　　将品质不良品项挑出处理，收回零星物品

　　清洁蔬果操作间、冷藏室、工作用具

　　离店前关闭展示架的门帘、灯

　　离店前将需入冷藏的品项入冷库

　　二、蔬果的鲜度管理

　　温度管理方法（比例）

　　经验适宜温度 一般蔬果 50C~80C

　　香瓜 哈密瓜 室温

　　经验适宜湿度

　　一般蔬果 90~95%

　　蕃薯、芋头 80~85%

　　柑桔类 湿度较低

　　冰冷水处理法

　　将蔬果浸在00C的冰冷水中，降温后取出，并吸去过多的水份。适用于玉米、毛豆、莴苣等

　　复活处理法

　　将蔬果茎前切割，置于常温水中，使其吸收水份后复活。适用于葱、白菜、叶菜、芥菜、水芹

　　冷藏法

　　将蔬果放入冷藏库中保鲜

　　散热处理法

　　打开纸箱，予以散热，再常温保管。适用于木瓜、香蕉、菠萝、哈蜜瓜

　　三、蔬果陈列

　　蔬果陈列要求：丰满，色彩搭配鲜艳，防压伤，先进先出原则

　　现场再培训

　　四、蔬果收货与验货

　　蔬菜的收货验货

　　蔬菜的品质检查主要是新鲜度，可以根据目识做判断

　　不良品质如下：

　　叶菜类：叶子枯萎，变黄，水伤腐烂，有泥土

　　茎菜类：叶子发黄，茎折断，变软

　　瓜 类：变色，变软，擦伤

　　豆 类：枯萎，变色

　　地茎类：长芽，变色，擦伤，出水

　　水果的收货验货

　　检查外箱是否完好，内箱支持物是否够强度

　　检查产地、等级、鲜度

　　检查是否腐烂、有虫、压伤

　　检查果皮光泽、皱纹

　　检查是否开裂、果汁流出

　　检查果实是否脱落

　　鲜 肉 部

　　一、肉类组每日例行工作

　　早班

　　早晨收当日鲜猪肉，拉入冷藏库或处理区

　　将已解冻的商品进行分割、包装、打价、上货到冷藏柜

　　将新鲜肉品进行分割、包装、打价、上货到冷柜

　　检查冷柜的价签是否正确，位置是否正确

　　清洁冷藏柜和冷冻柜

　　随时注意销售情况，随缺随补

　　零星物品的及时检查、收回，及破包装的及时处理

　　中班

　　检查冷冻、冷藏柜的缺货情况，随缺随补

　　查看破包装损坏，收回品质不良商品进行处理

　　收回零星物品，品质检查合格后放回

　　清除垃圾，打扫环境卫生

　　查看冷库，补冷冻品

　　清洁、保养专用设备和用具，离店前做用具归位

　　离店前回化早班所补商品，并清洁操作间卫生

　　离店前放下柜帘，冷柜上盖，冷库锁门

　　关闭电源、水源

　　二、肉类鲜度管理

　　由于肉类产品具有容易变质、变色、细菌容易繁殖的特性，所以要进行鲜度管理。

　　措施 以冷冻、冷藏方式贮存，冷冻肉是-180C；冷藏肉是0至50C，进货后迅速进入冷库冷藏，尽量减少暴露在常温下的时间

　　有条件的处理室的温度最好控制在120C以下，品质不良产品及时剔除

　　冷藏柜和冷冻柜的温度要控制好，以维持成品的鲜度

　　用保鲜膜包装后再出售，有利于肉品的新鲜。有条件的可填充其它气体，或做真空包装，降低肉品氧化、酸败的速度，确保肉品品质

　　搞好卫生管理，包括人员、环境、设备、用具及运输车辆等，减少细菌源的污染

　　三、肉品陈列

　　冷冻品陈列不能超过冷冻柜的装载线

　　商品之间可放分隔板，以明确品项

　　猪肉与其他肉要分开陈列（尤其在伊斯兰民族区域）

　　系列产品要相邻陈列

　　冷藏品以单层、纵向摆放为主要陈列方法

　　遵守先进先出的原则

　　四、肉品收货与验货

　　收货验货标准：

　　无异味

　　无粘液，无斑痕

　　组织弹性好

　　颜色正常：

　　猪肉：粉红色

　　牛肉：鲜红色或暗红色（冷冻牛肉）

　　鸡肉：鲜粉色、白色或浅黄色

　　五、冷藏肉的特征

　　特征 新鲜肉 不新鲜的肉

　　外部形态-表面有干膜-胴体的表面或者是明显地发干，或者明显地发湿或发粘，并且表面常常有霉颜色 干膜的颜色呈浅粉红色或浅红色。新切断面的表面微湿，但不粘，具有每种牲畜特有颜色。肉汁透明 表面灰色或微绿色。新切断面的表面明显地发粘和发湿。切断面呈暗色、微绿色或灰色.弹性 在切断面上肉是致密有弹性的，手指压出的小窝可迅速地恢复原状 在切断面上，肉是松弛的，被手指压出的小窝不能恢复原状

　　气味 该种牲畜特有的恰好的气味 在较深的肉层内感觉出有显著的气味

　　脂肪 脂肪没有酸败或油污气味。牛的脂肪呈白、黄或微黄色，并且是硬的，在受压挤时变为粉碎状。猪的 脂肪呈白色，有时呈淡红色，柔软且有弹性。绵羊脂肪呈白色，并且致密脂肪灰色，略带脏污色，并且有粘的表面。具有酸败味或显著油污味在深度时有微绿色，并且脏污，结构变为胶粘状

　　水 产 部

　　一、水产组每日例行工作

　　早班

　　早晨收当日鲜活水产

　　贩售台做好销售前准备工作，称、刨冰

　　包装冷冻海产品上柜，并注意价格卡及其位置是否正确

　　清洁冷藏柜、冷冻柜，做好陈列

　　开门营业前，将鲜活水产放置于贩售台

　　随时检查缺货情况，随缺随补，注意冷冻柜柜温

　　收回零星物品，修复破包装之商品

　　中班

　　检查缺货情况，并随时补货和注意冷冻柜柜温

　　检查商品品质，品质不良者收回处理

　　清除垃圾，清洁操作间

　　查看冷库，了解库存情况

　　清洁、保养专用设备和用具

　　收回零星物品，破包装商品修复

　　离店前放下柜帘，锁冷库门；搞好区域卫生；刀具、用具归位

　　关闭水源、电源

　　二、水产的鲜度管理

　　由于水产产品易自身分解劣变，细菌繁殖，所以易导致品质腐坏，因此水产产品尤其要注重鲜度管理。

　　实行低温贮存，从商品运输到商场的存放

　　无论是收货、包装，尽量减少水产产品在常温的暴露时间

　　解冻最好在冷藏库内进行

　　冷柜内的温度要控制在规定范围内，品质不良商品要及时剔除

　　搞好卫生管理，减少细菌源的污染

　　三、水产产品陈列

　　冷冻品陈列不能超过冷冻柜的装载线

　　商品之间可放分隔板，以明确品项

　　系列产品要相邻陈列

　　严格遵守先进先出的原则

　　可根据风俗习惯，采用全鱼陈列法、段块鱼陈列法等方式，使产品显得多样性，具有丰富感

　　四、水产收货与验货

　　水产收货

　　水产每日早晨收货

　　收货时验收海产品的品质，鲜活水产品必须是活的

　　凡有异味、腐烂、腥臭的产品不能收货

　　收货后尽快入冷藏、冷冻库，减少商品在常温下暴露的时间

　　水产验货

　　感官判定指标

　　项目 新鲜 不新鲜

　　鱼眼部 眼球饱满，角膜透明、清亮 眼球塌陷，角膜混浊，眼腔被血浸润

　　鱼鳃 色泽鲜红，鳃丝清晰，粘淡透明无异味 呈褐色至灰白色，附有混浊粘液，带有酸臭味和陈腐味

　　鱼肌肉 坚实有弹性，以手指压后凹陷立即消失，肌肉的横断面有光泽，无异味 松软无弹性，手指压后凹陷 不易消失，易与骨刺分离，有霉味及酸味 鱼体表 有透明粘液，鳞片鲜明有光泽，贴附鱼体牢固，不易脱落 粘液污秽，鳞无光泽易脱落，并有味

　　鱼腹部

　　完整不膨胀，内脏清晰可辩，无异味

　　不完整，膨胀破裂或变软凹下，内脏粘液不清，有异味

　　软体类 色泽鲜艳，表皮呈原有色泽，有亮泽，粘液多，体形完整，肌肉柔软而光滑 色泽发红，无光泽，表面发粘，略有臭味

　　贝壳类 受刺激时贝壳紧闭，两贝壳相碰时发出实响 贝壳易张开，两贝壳相碰时发出空响或破缺

　　项目 新鲜 不新鲜

　　蟹类 蟹壳纹理清楚，用手指夹持背腹，两面平置，脚爪伸直不下垂，肉质坚实，体垂，气味正常 蟹壳皱理不清，蟹脚下垂并易脱落，体轻发腐臭

　　虾类 外壳有光泽，半透明，肉质紧密，有弹性，甲壳紧密裹着虾体，色泽气味正常 外壳失去光泽，混浊，肉质松软，无弹性，甲壳与虾体分离，从头部起逐渐发红，头脚易脱落，发出臭味

员工培训方案模板合集 篇29

　　一、岗位培训

　　以练好基本功为主，即练习实际操作的基本动作，基本技能和基础理论。按照部颁电业生产工人技术等级标准“应知、应会”的要求，达到“三熟三能”。

　　1、变电、线路及设备运行人员的“三熟三能”

　　（1）熟悉设备、系统和基本原理；

　　（2）熟悉操作和事故处理；

　　（3）熟悉电业安全工作规程和本岗位的规程和制度；

　　（4）能正确进行操作和分析运行状况；

　　（5）能及时发现故障和排除故障；

　　（6）能掌握一般的维修技能。

　　2、供电所人员的“三熟三能”（含农村聘用电工）

　　（1）熟悉电业安全工作规程和本岗位的规程制度；

　　（2）熟悉电工基础知识；

　　（3）熟悉检修、维护工艺和质量标准；

　　（4）能熟练地进行本工种的检修、维护和运行操作，正确处理事故；

　　（5）能熟练地进行触电急救和人工呼吸；

　　（6）能看懂常用图纸和掌握常用材料性能。

　　3、财务、审计和用电营销人员的“三熟三能”

　　（1）熟悉本岗位的规程制度和相关法规；

　　（2）熟悉本岗位的业务知识和要求；

　　（3）熟悉电工基础知识；

　　（4）能熟练地进行财务或经营统计、测算和分析；

　　（5）能熟练地填报各类报表；

　　（6）能熟练地运用电脑进行文档处理和制表；

　　4、熟悉规章制度

　　（1）熟悉电能计量装置的基本原理；

　　（2）熟悉本岗位的规程制度和相关法规；

　　（3）熟悉电能计量装置的检修工艺和质量标准；

　　（4）能熟练地进行电能计量装置的安装和校验；

　　（5）能及时发现故障和排除故障；

　　（6）能正确地进行计量误差的退补。

　　二、新工人培训

　　1、新工人进公司，首先要经过安教部一段时间的培训，经考试合格后方可分配岗位。内容分为：政治思想和传统教育、遵纪守法和文明礼貌教育、安全生产和局规局纪教育、基础知识和专业技能教育。

　　2、恢复传统的师徒传、帮、带培训新工人到达岗位后，指定具有较高业务水平的工人为师傅，经现场基本制度学习、现场见习、跟班实习三个步骤，考试合格并确认有独立操作能力，报经有关部门批准后方可独立上岗作业。

　　三、专业骨干培训

　　1、有目的、有计划地选择优秀的、具有较高技术水平、热爱本专业、思想进步的生产工人和班组技术人员，作为专业骨干培训的对象，编制专业骨干培训计划，并取得主管部门的同意。

　　2、对专业骨干的培训，要做到有目标、有方向，理论和实际结合，在一般情况下，不轻易变动他们的工作，鼓励他们从专业上提高。

　　3、所、站长的培训

　　所、站长的培训由公司编制计划，组织实施。所、站长应从组织领导、技术业务、思想政治工作三个方面提高，特别是要学会管理，学会做人的思想工作。

　　四、培训的形式和方法

　　1、岗中培训。由各部门（或班、组、站）根据本岗的实际和要求，自行组织本部人员进行相关业务知识培训。岗中培训是职教培训的主要方式。

　　2、集中培训。组织公司相关人员集中学习，由各职能科室负责人或具有较高技术水平人员轮流授课；

　　3、专题讲座。聘请公司外专业技术人员，针对某一专项内容，到公司进行授课。

　　4、短期脱产培训。公司根据需要，有计划、有目的地将专业技术骨干送往外地进行短期脱产学习。

　　五、培训时间要求

　　1、岗中技能、安规培训，每月一次；

　　2、技术考问，每月一次；

　　3、异常和事故分析，每月一次；

　　4、模拟演练和事故预想，每季一次；

　　5、集中培训，每季两次；

　　6、安规、技术规程和基础知识考试，半年一次。

　　7、专题讲座，每年四次。

员工培训方案模板合集 篇30

　　一、员工职业素养―企业发展的源泉

　　比尔?盖茨曾经说过：对企业而言，资金可以拆借，技术可以收买，而唯一必须是自己有的，就是：一流品质的、高素质的员工。企业里任何东西都可能是有价的，唯独优秀员工是无价的。

　　处在多变而不可预测的市场之中，企业的兴衰存亡随着外界的变化而演变，没有谁能够完全控制或保证企业未来的成长与发展轨迹。企业发展的唯一保障就是千方百计地去开发内部永远也开发不完的最宝贵的资产―――“人才”。

　　二、培训目标

　　本方案以现代企业员工的职业胜任素质模型为依据，围绕“塑造符合企业发展要求的星级员工”这一诉求，借鉴当今众多卓越企业员工培养的先进理念、技术和经验，集管理学、教育学、社会行为学、应用心理学、NLP神经语言学、coaching技术等经典学科理论精粹于一体，经由国内管理学权威学者、专家以及资深培训师共同研究开发，历经上万人次的市场培训检验，反复修订而成。

　　课程以建立新员工诚信职业道德和价值观体系、挖掘在职员工不断突破的发展潜能以及培养中层管理者高效工作技能为目标，着力培养组织各层级员工自信且善于自省的职业态度，培养员工勤业、乐业、专业、爱业的职业行为，唤醒员工的危机意识，激活他们的学习热情，树立主动求变的心态，适应市场变革的需要。

　　三、培训课程体系

　　1、华丽转身―从学校人到企业人

　　新员工应该是企业人、职业人、专业人三位一体的综合。在他们从学生角色转变为工作角色后，组织对他们的要求发生了改变。 职业化培训就是在工作之初对新员工的态度、行为、方法等进行引导和培训，以提高其基本职业素养，使新员工尽快融入企业、便于管理、快速提升绩效。

　　（1）员工职业化成长模型：

　　（2）新员工职业化素养提升课程设置

　　（3）培训方式：讲授、小组讨论、体验活动、案例分析、角色扮演、情景游戏等。

　　2、突破瓶颈――在职员工职业素养培训

　　在职员工虽然已经认同组织现有文化和管理模式，但是伴随职业生涯的延伸，几年时间就会感到发展遭遇“职业瓶颈”，发展盲目，后劲儿不足。如果组织中处于“高原”状态的员工数量不断增多，将直接导致组织整体发展处于停滞状态。如何突破瓶颈，使在职员工重新焕发活力，已经成为所有企业面临的亟待解决的问题。

　　（1）优秀员工能力素质模型：

　　敬业心：责任、推动组织成长；

　　事业心：保持持续的工作激情，工作即事业；

　　基业愿景：致力于个人职业品牌与组织品牌的塑造；

　　心智改善：思维习惯、情绪心态；

　　专业度：个人的专业技术能力；

　　技能环：作为优秀的职业化员工必备的职业技能；

　　职业目标：阶段性的职业规划与发展目标；

　　职业习惯：卓越成长的行为习惯。

　　（2）在职员工职业化素养提升课程设置

　　（3）培训方式：评价中心、讲授、敏感性训练、相互作用分析、角色扮演、情景游戏等。

　　3、从专业走向管理――中层管理人员管理能力提升培训

　　中层管理者是企业的脊梁，是企业的核心人才库，是企业得以生生不息的创新源泉！在多数企业中，中层领导长期处在生产和经营的一线，工作的时间长，学习的时间少，总结提高的时间更少，凭理论管理、凭经验管理、凭感情管理成为在管理实际过程中的最大习惯，同时也是最大障碍。中高层经理的素养与能力已经成为企业纵深发展的软肋！

　　本方案中层管理人员培训以岗位胜任力为依据，与岗位职责想结合，以改善岗位效能为基础目标，以提高组织绩效为管理目标，逐步实现干部培养的系统性、针对性和持续性。通过岗位胜任力为基础的培养计划，提升中层管理人员的管理和执行能力，从而提升企业整体管理水平。

　　（1）中层管理者胜任能力素质模型：

　　（2）中层管理人员课程设置

　　培训工作标准化是规范培训管理、提高培训工作效率的重要措施，主要包括三方面的工作：一是加强教育培训的相关制度建设，规范培训管理工作流程；二是强化部门和人员培训职责和岗位规范，按照职责清晰、管理到位、规范高效、分工明确的原则，落实培训职责；三是加强培训计划和报表管理，按照年度培训规划落实培训项目，培训中心需加强培训实施的过程管理，关注责任部门培训计划的落实情况。

　　四、积极实践，探索培训的激励考核机制

　　将激励考核机制引入教育培训管理工作，是提高员工学习培训积极性和主动性的有效手段。探索培训项目可量化、可操作的培训指标体系，逐步建立科学、高效的培训激励考核机制。可推行比赛和调考激励机制，以赛促培，以考促学，通过竞赛选拔各级各类优秀专业人才，通过调考促进全员岗位自学，通过建立培训反馈制度促进培训成果转化。

员工培训方案模板合集 篇31

　　一、目的

　　为加强公司企业文化的建设，促进各项目之间的员工交流与感情联络，调动员工的工作积极性，提高公司的凝聚力，逐步完善公司的福利机制。

　　二、活动内容

　　组织部分员工去千佛洞参观

　　三、活动对象

　　在20xx年元月份之前进入公司的一线员工，主要以直接为住户提供服务的保安员、保洁员、维修员为主。

　　四、活动时间：

　　1月18日

　　五、活动内容

　　1、参加活动人员于8:30在公司集合，宣布活动纪律，8:40从公司出发(员工自备早餐)。

　　2、8：40―10:40驱车前往千佛洞

　　3、10:40―13:00参观千佛洞

　　4、13:20―14:20就餐

　　5、14:20―16:30驱车回公司活动结束

　　六、活动费用

　　1、餐费300元/X2桌X1餐=600元

　　2、门票24人X90元/人=2160元

　　3、租车400元/台X1台=400元

　　4、油费300元X2台车=600元

　　共计：3760元(叁仟柒佰陆拾圆整)

员工培训方案模板合集 篇32

　　一、岗前培训的原因：

　　新进员工刚到公司会有些心理压力，主要面临以下问题及压力：

　　1、熟悉公司规章制度。

　　2、对新工作环境陌生，陌生的脸孔环绕着他。

　　3、不熟悉公司的运作情况，使他不能尽快开展工作。

　　4、对新工作是否有能力做好而感到不安，对新工作有力不从心的感觉。

　　5、对于新工作的意外事件感到胆怯，害怕新工作将来的困难很大。

　　6、他不知道所遇的上司属哪一类型。

　　二、培训的目的：向新聘用的员工介绍公司、介绍工作任务、介绍上级和同事、介绍规章制度等。

　　1、降低启动费用。

　　2、减少新进员工的焦虑与困惑。

　　3、减少新进员工的“跳槽”。

　　4、为主管和同事节省时间。

　　5、确立真实的工作期望。

　　6、培训积极的态度、价值观。

　　7、使新进员工养成良好的习惯。

　　8、树立正确的工作满意感(归属感)。

　　三、培训主要内容：

　　1、企业概况。

　　2、企业文化与经营理念。

　　3、公司的主要政策和组织结构。

　　4、员工规范和行为守则。

　　5、企业薪资报酬体系。

　　6、安全与事故预防。

　　7、员工权力和人力资源部。

　　8、职能部门介绍。

　　9、具体工作责任与权力。

　　10、企业规章制度。

　　1)发薪方法;①何时发放薪金;②上下班时间;③加班及加班费的情况;④发放薪金时，在保险、公共安全等不同的项目上已扣除多少?⑤额外的红利如何。⑥薪水调整情况如何。

　　2)升迁政策;

　　3)休假、请假的规章;

　　4)员工福利措施;

　　5)工作时间;

　　6)旷工处分办法;

　　7)冤屈申诉的程序;

　　8)劳资协议;

　　9)解雇的规定;

　　10)在职雇员行为准则。

　　11、工作场所与工作时间。

　　12、新进员工的上下级和同事。

员工培训方案模板合集 篇33

　　新员工入职培训计划

　　一、到职前培训（部门经理负责）

　　1、致新员工欢迎信。

　　2、让本部门其他员工明白新员工的到来（每一天早会时）。

　　3、准备好新员工办公场所、办公用品。

　　4、准备好给新员工培训的部门内训资料。

　　5、为新员工指定一位资深员工作为新员工的导师。

　　6、准备好布置给新员工的第一项工作任务。

　　二、部门岗位培训（部门经理负责）

　　到职后第一天：

　　1、到人力资源部报到，进行新员工入职须知培训（人力资源部负责）。

　　2、到部门报到，经理代表全体部门员工欢迎新员工到来。

　　3、介绍新员工认识本部门员工，参观工作场所。

　　4、部门结构与功能介绍、部门内的特殊规定。

　　5、新员工工作描述、职责要求。

　　6、讨论新员工的第一项工作任务。

　　7、派老员工陪新员工到公司餐厅吃第一顿午餐。

　　到职后第五天：

　　1、一周内，部门经理与新员工进行非正式谈话，重申工作职责，谈论工作中出现的问题，回答新员工的提问。

　　2、对新员工一周的表现作出评估，并确定一些短期的绩效目标。

　　3、设定下次绩效考核的时间。

　　到职后第三十天

　　部门经理与新员工面谈，讨论试用期一个月来的表现，填写评价表。

　　到职后第九十天

　　人力资源部经理与部门经理一齐讨论新员工表现，是否适宜此刻岗位，填写试用期考核表，并与新员工就试用期考核表现谈话，告之新员工公司绩效考核要求与体系。

　　三、公司整体培训：（人力资源部负责--不定期）

　　1、公司历史与愿景、公司组织架构、主要业务。

　　2、公司政策与福利、公司相关程序、绩效考核。

　　3、公司各部门功能介绍、公司培训计划与程序。

　　4、公司整体培训资料的发放，回答新员工提出的问题。

　　四、新入职员工事项指导标准

　　1、如何使新进人员有宾至如归的感受

　　当新进人员开始从事新工作时，成功与失败往往决定其最初数小时或数天中。而在这开始的期间内，也最易于构成好或坏的印象。新工作与新上司也和新进员工一样地受到考验，所以主管人员成功地给予新聘人员一个好的印象，也如新进人员要给予主管人员好印象同样的重要。

　　2、新进人员面临的问题

　　1）陌生的脸孔环绕着他；

　　2）对新工作是否有潜力做好而感到不安；

　　3）对于新工作的意外事件感到胆怯；

　　4）不熟悉的人、事、物，使他分心；

　　5）对新工作有力不从心的感觉；

　　6）不熟悉公司规章制度；

　　7）他不明白所遇的上司属哪一类型；

　　8）害怕新工作将来的困难很大。

　　3、友善的欢迎

　　主管人员去接待新进人员时，要有诚挚友善的态度。使他感到你很高兴他加入你的单位工作，告诉他你的确是欢迎他的，与他握手，对他的姓名表示有兴趣并记在脑海中，要微笑着去欢迎他。给新进人员以友善的欢迎是很简单的事情，但却常常为主管人员所疏忽。

　　4、介绍同事及环境

　　新进人员对环境感到陌生，但如把他介绍与同事们认识时，这种陌生感很快就会消失。当我们置身于未经介绍的人群中时，大家都将是如何的困窘，而新进人员同样地也感到尴尬，但是，如把他介绍给同事们认识，这个窘困就被消除了。友善地将公司环境介绍给新同事，使他消除对环境的陌生感，可协助其更快地进入状态。

　　5、使新进人员对工作满意

　　最好能在刚开始时就使新进人员对工作表示称心。这并不是说，故意使新进人员对新工作过分主观，但无论如何要使他对新工作有良好的印象。回忆一些当你自己是新进人员时的经验，回忆你自己最初的印象，记忆那时你是如何的感觉，然后推已及人，以你的感觉为经验，在新进人员参加你单位工作时去鼓励和帮忙他们。

　　6、与新进人员做朋友

　　以诚挚及协助的方式对待新员工，可使其克服许多工作之初的不适应与困难，如此可降低因不适应环境而造成的离职率。

　　7、详细说明公司规章制度

　　新进人员常常因对公司的政策与法规不明了，而造成一些不必要的烦恼及错误，所以明白说明与他有关的公司各种政策及规章。然后，他将明白公司对他的期望是什么，以及他能够对公司贡献些什么。

　　8、以下政策需仔细说明

　　1）给薪方法；

　　2）升迁政策；

　　3）安全法规；

　　4）员工福利；

　　5）人事制度；

　　6）员工的行为准则。

　　上述政策务必于开始时，即利用机会向新员工加以解释。

　　9、如何解释公司政策

　　对新进人员解释有关公司政策及规章时，务必使他认为对他们是公平的一种态度。假如领导人员对新进人员解释规章，使他们认为规章的存在处处在威胁他们时，那他对他的新工作必不会有好的印象。所有公司的政策及规章都有其制定的理由，主管人员应将这些理由清楚地告诉他们。假如把公司的政策及规章制定的理由一开始就详细地告诉了新进人员，他将十分高兴而且承认他们的公正与其重要性。除非让他明白制定政策的理由，否则他势必会破坏规章，同时对政策也将表示不支持。新进人员有权利明白公司的每一项政策及规章制定的理由，因为当一个新进人员在参加一项新工作时，他是着手与公司建立合作的关系，因此愈是明白那些理由，则彼此间的合作是愈密切。去向新进人员坦诚及周到地说明公司政策及其制订的理由，是主管人员的职责，这是建立劳资彼此谅解的第一个步骤。

　　10、给予安全培训

　　1）配合新进人员的工作性质与工作环境，带给其安全指导原则，可避免意外伤害的发生。安全训练的资料是：

　　（1）工作中可能发生的意外事件；

　　（2）各种事件的处理原则与步骤；

　　（3）仔细介绍安全常识；

　　（4）经过测试，检查人员对“安全”的了解程度。

　　2）有效的安全培训可到达以下目标：

　　（1）新进人员感到他的福利方面，已有肯定的保证；

　　（2）建立善意与合作的基础；

　　（3）可防止在工作上的浪费，以免造成意外事件；

　　（4）人员可免于时间损失，而增加其工作潜力；

　　（5）对建立公司信誉极有帮忙。

　　11、解释给薪计划

　　新进人员极欲明白下列问题；

　　（1）何时发放薪金；

　　（2）上、下班时间。

　　五、相关表格

　　1、新员工部门岗位培训检查监督表

　　2、新员工岗位培训反馈表

　　3、新员工试用期内表现评估表

　　新员工部门岗位培训检查监督表

　　序号培训资料完成确认

　　（负责人签名）备注

　　11）让本部门其他员工明白新员工的到来；

　　2）准备好新员工办公场所、办公用品及工具；

　　3）准备好给新员工培训的部门内训资料；

　　4）为新员工指定工作导师。上岗前培训

　　2经理代表全体部门员工欢迎新员工到来、介绍新员工认识本部门员工，参观工作场所

　　3部门结构与功能介绍，部门内的特殊规定

　　4新员工工作描述、职责要求，讨论新员工的第一项工作任务

　　5派老员工陪新员工到公司餐厅吃第一天的午餐

　　6一周内，部门经理与新员工进行非正式谈话，重申工作职责，谈论工作中出现的问题，回答新员工的问题。对新员工一周的表现作出评估。设定下次绩效考核的时间（30天后）